Cuisine Italienne

L'authentique gastronomie Italienne

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Ingrédient : huile d'olive extra vierge

Ingrédient : huile d'olive extra vierge

Recette(s) préparée(s) avec de l’huile d’olive extra vierge

Clafoutis de topinambours gratinés

Temps total :1h

Gratins

Non spécifiée

Le clafoutis de topinambours gratiné est un plat végétarien savoureux et réconfortant : découvrez comment le réaliser avec de la...

CI

10 août 2025

Nombre de likes :

36 Vues

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Aubergines Parmigiana

Temps total :2h45

Légumes

Campagnia

L’aubergine parmigiana est une recette Napolitaine classique que les Napolitains apportent souvent à table, surtout lorsque de bonnes aubergines se...

CI

8 août 2025

Nombre de likes :

353 Vues

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Ragoût de veau aux pommes de terre (Spezzatino di vitello con patate)

Temps total :2h10

Viandes

Non spécifiée

Le ragoût de veau aux pommes de terre est un deuxième plat riche et délicieux de viande typique de la cuisine familiale italienne.

CI

8 août 2025

Nombre de likes : 2

189 Vues

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Diaphragme tressé

Temps total :25 min

Non spécifiée

Cette recette vous permet de le poêler et de savourer une viande tendre et savoureuse à son meilleur.

CI

8 août 2025

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Spaghetti alla Nerano

Temps total :35 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Cette recette de pâtes italiennes populaire comprend du provolone et des courgettes frites !

CI

7 août 2025

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Rôti de porc à la moutarde et au miel

Temps total :1h10

Viandes

Non spécifiée

Le rôti de porc à la moutarde et au miel est un deuxième plat très savoureux et élégant qui convient...

CI

7 août 2025

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Pizzas rouges aux mille saveurs

Temps total :45 min

Non spécifiée

Les pizzas rouges aux mille saveurs sont l’idée parfaite pour un délicieux apéritif ou un buffet irrésistible.

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6 août 2025

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Rouleaux d’aubergines parmigiana

Temps total :1h

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Savoureux rouleaux d’aubergines farcis au fromage provolone et immergés dans une savoureuse sauce tomate et basilic !

CI

5 août 2025

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Bruschetta à la tomate, artichauts et olives noires

Temps total :11 min

Non spécifiée

Une recette pour un dîner simple et rapide ou un apéritif entre amis ou en famille mais sans sacrifier le...

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4 août 2025

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97 Vues

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Pasta alla norcina

Temps total :40 min

Pâtes cuisinées

Umbria

Les pâtes alla norcina sont un premier plat typique de l’Ombrie, riche en goût et facile à préparer avec des...

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3 août 2025

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Pizza foggiana

Temps total :35 min

Non spécifiée

La particularité de cette pizza est que par rapport aux autres, elle est haute, plus semblable à une focaccia des Pouilles.

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3 août 2025

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Tarte salée aux aubergines, tomates et olives

Temps total :1h

Non spécifiée

La tarte salée aux aubergines, tomates et olives est une préparation à base de pâte feuilletée, un deuxième plat simple et rapide à préparer.

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3 août 2025

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Feuilletés à la citrouille et au fromage de chèvre

Temps total :50 min

Non spécifiée

Les feuilletés au potiron et au fromage de chèvre sont une recette salée avec de la pâte feuilletée, parfaite comme...

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2 août 2025

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Pois mange-tout cuits

Temps total :50 à 55 min

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Les pois mange-tout mijotés sont une recette facile à réaliser, idéale pour un accompagnement sain et savoureux.

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1 août 2025

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Beignets de légumes croustillants

Temps total :25 min

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Les beignets, c'est délicieux ! Aujourd'hui, nous vous proposons une alternative salée, rapide et facile : des beignets de légumes croustillants !

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1 août 2025

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Mélange de légumes grillés

Temps total :45 min

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Les légumes grillés sont excellents à manger en accompagnement, mais ils peuvent être utilisés pour préparer des entrées très invitantes et estivales.

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1 août 2025

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Brochettes de viande et de légumes

Temps total :35 min

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La brochette de viande est la recette parfaite pour tout déjeuner ou dîner, surtout si vous en avez marre des...

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1 août 2025

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Gigot d’agneau à la broche

Temps total :1h40

Viandes

Non spécifiée

La partie la plus succulente de l’agneau est farcie d’ingrédients aromatiques : anchois, herbes, légumes parfumés et cornichons.

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31 juillet 2025

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Pâtes aux aubergines et à la ricotta salée

Temps total :50 min

Pâtes cuisinées

Sicilia

Plat de la cuisine sicilienne, les pâtes aux aubergines et à la ricotta sont particulièrement adaptées à la saison estivale.

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31 juillet 2025

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Courgettes blanches parmigiana

Temps total :40 min

Légumes

Non spécifiée

La courgette blanche Parmigiana est un plat unique très savoureux, extrêmement facile et rapide à préparer.

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31 juillet 2025

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1 292 Vues

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Ingrédient : huile d'olive extra vierge

Recette(s) préparée(s) avec de l’huile d’olive extra vierge

Clafoutis de topinambours gratinés

Temps total :1h

Gratins

Non spécifiée

Le clafoutis de topinambours gratiné est un plat végétarien savoureux et réconfortant : découvrez comment le réaliser avec de la sauce béchamel et de l'emmental.

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10 août 2025

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Aubergines Parmigiana

Temps total :2h45

Légumes

Campagnia

L’aubergine parmigiana est une recette Napolitaine classique que les Napolitains apportent souvent à table, surtout lorsque de bonnes aubergines se trouvent au marché.

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8 août 2025

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Ragoût de veau aux pommes de terre (Spezzatino di vitello con patate)

Temps total :2h10

Viandes

Non spécifiée

Le ragoût de veau aux pommes de terre est un deuxième plat riche et délicieux de viande typique de la cuisine familiale italienne.

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8 août 2025

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Diaphragme tressé

Temps total :25 min

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Cette recette vous permet de le poêler et de savourer une viande tendre et savoureuse à son meilleur.

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8 août 2025

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Spaghetti alla Nerano

Temps total :35 min

Pâtes cuisinées

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Cette recette de pâtes italiennes populaire comprend du provolone et des courgettes frites !

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7 août 2025

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Rôti de porc à la moutarde et au miel

Temps total :1h10

Viandes

Non spécifiée

Le rôti de porc à la moutarde et au miel est un deuxième plat très savoureux et élégant qui convient à toutes les occasions !

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7 août 2025

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Pizzas rouges aux mille saveurs

Temps total :45 min

Non spécifiée

Les pizzas rouges aux mille saveurs sont l’idée parfaite pour un délicieux apéritif ou un buffet irrésistible.

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6 août 2025

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Rouleaux d’aubergines parmigiana

Temps total :1h

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Savoureux rouleaux d’aubergines farcis au fromage provolone et immergés dans une savoureuse sauce tomate et basilic !

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5 août 2025

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Bruschetta à la tomate, artichauts et olives noires

Temps total :11 min

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Une recette pour un dîner simple et rapide ou un apéritif entre amis ou en famille mais sans sacrifier le goût.

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4 août 2025

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Pasta alla norcina

Temps total :40 min

Pâtes cuisinées

Umbria

Les pâtes alla norcina sont un premier plat typique de l’Ombrie, riche en goût et facile à préparer avec des saucisses et de la ricotta.

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3 août 2025

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Pizza foggiana

Temps total :35 min

Non spécifiée

La particularité de cette pizza est que par rapport aux autres, elle est haute, plus semblable à une focaccia des Pouilles.

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3 août 2025

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Tarte salée aux aubergines, tomates et olives

Temps total :1h

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La tarte salée aux aubergines, tomates et olives est une préparation à base de pâte feuilletée, un deuxième plat simple et rapide à préparer.

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3 août 2025

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Feuilletés à la citrouille et au fromage de chèvre

Temps total :50 min

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Les feuilletés au potiron et au fromage de chèvre sont une recette salée avec de la pâte feuilletée, parfaite comme apéritif au potiron ou comme idée d’apéritif végétarien.

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2 août 2025

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Pois mange-tout cuits

Temps total :50 à 55 min

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Les pois mange-tout mijotés sont une recette facile à réaliser, idéale pour un accompagnement sain et savoureux.

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1 août 2025

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Beignets de légumes croustillants

Temps total :25 min

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Les beignets, c'est délicieux ! Aujourd'hui, nous vous proposons une alternative salée, rapide et facile : des beignets de légumes croustillants !

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1 août 2025

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Mélange de légumes grillés

Temps total :45 min

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Les légumes grillés sont excellents à manger en accompagnement, mais ils peuvent être utilisés pour préparer des entrées très invitantes et estivales.