Cette bruschetta délicieuse et crémeuse est une idée originale pour transformer la combinaison classique « œufs aux asperges » en un mélange explosif de saveurs et de textures !

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21 octobre 2025

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Pâtes aux tomates cerises et aubergines

Temps total :25 min

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Il s’agit d’un plat de dernière minute, des pâtes assaisonnées de manière simple sans utiliser de sauces prêtes à l’emploi.

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18 octobre 2025

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Aubergine parmigiana

Temps total :1h40

Campagnia

Une recette napolitaine qui est faite par les Napolitains, surtout le dimanche, lorsque toute la famille se réunit autour de...

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18 octobre 2025

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Poulet Génois

Temps total :50 min

Volailles

Liguria

La recette typique du poulet génois de la Ligurie est un deuxième plat très facile et savoureux aux saveurs et aux couleurs méditerranéennes.

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17 octobre 2025

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Buridda ligure

Temps total :1h10

Poissons

Liguria

La buridda ligure est une soupe de poisson riche et parfumée, typique de la cuisine génoise, véritable fierté régionale.

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17 octobre 2025

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Ingrédient : huile d'olive extra vierge

Recette(s) préparée(s) avec de l’huile d’olive extra vierge

Tarte salée aux tomates et fromage de chèvre

Temps total :45 min

Antipasti

Non spécifiée

La Tarte Salée aux tomates et au fromage de chèvre est une quiche savoureuse faite de pâte brisée et garnie de fromage à la crème de chèvre, yaourt grec et...

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18 novembre 2025

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La tarte salée à la parmigiana

Temps total :1h

Antipasti

Sicilia

La savoureuse tarte à la parmigiana est un plat unique rustique et savoureux prepare avec deux coquilles de pâte feuilletée.

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18 novembre 2025

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Carré de bœuf gratiné aux herbes, châtaignes et échalotes

Temps total :1h35

Non spécifiée

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14 novembre 2025

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Tarte salée aux courgettes, pommes de terre et speck

Temps total :1h

Antipasti

Non spécifiée

La tarte salée aux courgettes, pommes de terre et speck est une recette idéale pour le dîner pour toute la famille.

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9 novembre 2025

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Filet de porc à la poêle

Temps total :1h10

Viandes

Non spécifiée

Le filet mignon de porc poêlé est un plat principal savoureux et simple, une variante du classique rôti au four.

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8 novembre 2025

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Oignon parmigiana

Temps total :1h30

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La parmigiana est toujours bonne, mais l’avez-vous déjà essayée avec des oignons ?

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2 novembre 2025

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Busdrengo di Gubbio – Focaccina de l’Ombrie

Temps total :35 min

Pains

Umbria

Busdrengo di Gubbio, typique de la région de Gubbio, il est parfait pour accompagner les fromages et les charcuteries locaux.

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2 novembre 2025

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Sandwichs fourrés moelleux

Temps total :45 min

Non spécifiée

Sandwichs très moelleux remplis de jambon cuit et de fromage filandreux, et cuits dans ce moule, qui font immédiatement penser à Noël.

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29 octobre 2025

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Poitrine de porc rôtie à la moutarde

Temps total :135 min

Viandes

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Recette facile de rôti de poitrine de porc à la moutarde. Un plat de viande facile et savoureux à la moutarde, avec un excellent résultat.

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29 octobre 2025

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Chou Sicilien

Temps total :30 min

Non spécifiée

Ce plat d’accompagnement simple mais savoureux est parfait pour accompagner les plats principaux de viande ou de poisson.

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29 octobre 2025

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Agnolotti au bœuf braisé

Temps total :2h30 à 3h30

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Le chef émilien, Daniele Persegani, nous séduit avec un premier plat de pâtes fraîches, ou des agnolotti avec de la viande braisée.

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26 octobre 2025

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Canapés Mer et Montagne

Temps total :28 min

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Canapés Mer et montagne, la recette élégante en peu de temps facile et belle à apporter à la table, si bonne qu’elle disparaîtra en un instant.

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26 octobre 2025

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Espadon au salmoriglio sans beurre

Temps total :11 min

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L’espadon grillé au salmoriglio sans beurre est un deuxième plat de poisson très délicieux, assaisonné et mariné.

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23 octobre 2025

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Focaccia Tricolore

Temps total :55 min

Pains

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La focaccia tricolore est une ode culinaire aux couleurs de l’Italie, inspirée des arômes ensoleillés de la Méditerranée.

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22 octobre 2025

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Pizza Tonino

Temps total :50 min

Pizza

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Une recette de pizza à faire soi-même, c'est le plat idéal pour un repas en famille, convivial et gourmand.

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22 octobre 2025

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Bruschetta aux asperges et œuf poché

Temps total :45 min

Antipasti

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Cette bruschetta délicieuse et crémeuse est une idée originale pour transformer la combinaison classique « œufs aux asperges » en un mélange explosif de saveurs et de textures !