Dans cette recette, il est le protagoniste d’un risotto très savoureux, crémeux et facile à préparer, idéal à préparer pour des dîners ou des déjeuners formels.

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11 octobre 2025

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Ingrédient : huile d'olive extra vierge

Recette(s) préparée(s) avec de l’huile d’olive extra vierge

Busdrengo di Gubbio – Focaccina de l’Ombrie

Temps total :35 min

Pains

Umbria

Busdrengo di Gubbio, typique de la région de Gubbio, il est parfait pour accompagner les fromages et les charcuteries locaux.

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2 novembre 2025

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Sandwichs fourrés moelleux

Temps total :45 min

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Sandwichs très moelleux remplis de jambon cuit et de fromage filandreux, et cuits dans ce moule, qui font immédiatement penser à Noël.

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29 octobre 2025

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Poitrine de porc rôtie à la moutarde

Temps total :135 min

Viandes

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Recette facile de rôti de poitrine de porc à la moutarde. Un plat de viande facile et savoureux à la moutarde, avec un excellent résultat.

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29 octobre 2025

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Chou Sicilien

Temps total :30 min

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Ce plat d’accompagnement simple mais savoureux est parfait pour accompagner les plats principaux de viande ou de poisson.

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29 octobre 2025

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Agnolotti au bœuf braisé

Temps total :2h30 à 3h30

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Le chef émilien, Daniele Persegani, nous séduit avec un premier plat de pâtes fraîches, ou des agnolotti avec de la viande braisée.

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26 octobre 2025

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Canapés Mer et Montagne

Temps total :28 min

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Canapés Mer et montagne, la recette élégante en peu de temps facile et belle à apporter à la table, si bonne qu’elle disparaîtra en un instant.

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26 octobre 2025

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Espadon au salmoriglio sans beurre

Temps total :11 min

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L’espadon grillé au salmoriglio sans beurre est un deuxième plat de poisson très délicieux, assaisonné et mariné.

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23 octobre 2025

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Focaccia Tricolore

Temps total :55 min

Pains

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La focaccia tricolore est une ode culinaire aux couleurs de l’Italie, inspirée des arômes ensoleillés de la Méditerranée.

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22 octobre 2025

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Pizza Tonino

Temps total :50 min

Pizza

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Une recette de pizza à faire soi-même, c'est le plat idéal pour un repas en famille, convivial et gourmand.

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22 octobre 2025

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Bruschetta aux asperges et œuf poché

Temps total :45 min

Antipasti

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Cette bruschetta délicieuse et crémeuse est une idée originale pour transformer la combinaison classique « œufs aux asperges » en un mélange explosif de saveurs et de textures !

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21 octobre 2025

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Pâtes aux tomates cerises et aubergines

Temps total :25 min

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Il s’agit d’un plat de dernière minute, des pâtes assaisonnées de manière simple sans utiliser de sauces prêtes à l’emploi.

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18 octobre 2025

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Aubergine parmigiana

Temps total :1h40

Campagnia

Une recette napolitaine qui est faite par les Napolitains, surtout le dimanche, lorsque toute la famille se réunit autour de la table.

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18 octobre 2025

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Poulet Génois

Temps total :50 min

Volailles

Liguria

La recette typique du poulet génois de la Ligurie est un deuxième plat très facile et savoureux aux saveurs et aux couleurs méditerranéennes.

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17 octobre 2025

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Buridda ligure

Temps total :1h10

Poissons

Liguria

La buridda ligure est une soupe de poisson riche et parfumée, typique de la cuisine génoise, véritable fierté régionale.

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17 octobre 2025

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Crème de champignons

Temps total :20 min

Sauces

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La crème de champignons est un condiment parfait pour différents types de plats, de la bruschetta aux pâtes, en passant par les viandes.

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16 octobre 2025

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Risotto au gorgonzola et speck

Temps total :30 min

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Risotto crémeux au gorgonzola et au speck : une recette simple et délicieuse, idéale pour un dîner entre amis.

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16 octobre 2025

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Pâtes anti-gaspillage aux restes de chou-fleur

Temps total :25 min

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Les pâtes aux restes de chou-fleur, une entrée qui sauve tout, nutritive et savoureuse.

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15 octobre 2025

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Poulet et pommes de terre au four

Temps total :1h20

Volailles

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Plat typique de la cuisine italienne, ainsi qu’une délicieuse façon de servir des cuisses de poulet avec un accompagnement de pommes de terre dans une seule recette.

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14 octobre 2025

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Lapin rôti

Temps total :1h à 1h05

Volailles

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Le lapin rôti est un deuxième plat avec une recette facile et savoureuse pour cuisiner de la viande de lapin tendre et maigre.

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14 octobre 2025

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Risotto crémeux au poulpe

Temps total :30 min

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Dans cette recette, il est le protagoniste d’un risotto très savoureux, crémeux et facile à préparer, idéal à préparer pour des dîners ou des déjeuners formels.

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11 octobre 2025

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