0 0

Biscuits au lait Italiens

Biscuits au lait Italiens

Originaire des Pouilles, ces biscuits préparés dans les familles du Salentin (péninsule formant l’extrémité sud-est de la région des Pouilles en Italie) se dégustent au petit-déjeuner ou à l’heure du thé.

Originaire des Pouilles, ces biscuits préparés dans les familles du Salentin (péninsule formant l’extrémité sud-est de la région des Pouilles en Italie) se dégustent au petit-déjeuner ou à l’heure du thé.

Biscuits au lait Italiens

Biscuits au lait Italiens

 - Catégories : Desserts, Petits déj 

 - Région : Puglia
 - Saisons : Toute l'année


  • Difficulé
    Très facile

  • Portions
    6
  • Temps de préparation
    15 min

  • Temps de cuisson
    25 min

  • Temps total
    40 min

  • Temps de repos
    --

Partagez le sur votre réseau social:

Ou vous pouvez simplement copier et partager cette URL

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ajuster les portions:
500 g de farine
2 œuf(s)
1 œuf(s) (dorure)
150 g de sucre en poudre
150 ml de lait
80 ml de huile d'olive
10 g de levure chimique
poudre de vanille
1/2 citron(s) (zeste)
500 g de farine
2 œuf(s)
1 œuf(s) (dorure)
150 g de sucre en poudre
150 ml de lait
80 ml de huile d'olive
10 g de levure chimique
poudre de vanille
1/2 citron(s) (zeste)
             

Vos courses en pdf

Ajouter ou retirer de votre carnet de recette

Vous devez vous connecter ou vous créer un compte

 - Catégories : Desserts, Petits déj

 - Région : Puglia
 - Saisons : Toute l'année


Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

Ingrédients pour 6 personnes
500 g de farine
2 œuf(s)
1 œuf(s) (dorure)
150 g de sucre en poudre
150 ml de lait
80 ml de huile d'olive
10 g de levure chimique
poudre de vanille
1/2 citron(s) (zeste)
500 g de farine
2 œuf(s)
1 œuf(s) (dorure)
150 g de sucre en poudre
150 ml de lait
80 ml de huile d'olive
10 g de levure chimique
poudre de vanille
1/2 citron(s) (zeste)

Pour préparer cette recette, suivez les étapes :

Partager

Étapes

1

Sur un plan de travail, verser la farine.

2

Faire une fontaine au centre et y mettre les œufs, le sucre, le zeste râpé de citron, l’huile, la vanille et la levure à l’intérieur.

3

Mélanger le tout jusqu’à obtenir un ensemble homogène.

4

Ajouter petit à petit le lait jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.

5

Etaler la pâte au rouleau à pâtisserie et former un rectangle d’une épaisseur d’un demi-centimètre.

6

Découper en petits rectangles et déposer sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé.

7

Badigeonner les rectangles de blanc d’oeuf et saupoudrer de sucre en poudre.

8

Préchauffer le four en mode statique à 170°C

9

Enfourner durant environ 25 min.

10

Sortir du four et laisser refroidir.

11

Servir et déguster !

Avatar photo

CI

Pour réaliser cette recette prévoyez :


Un four

Un rouleau à pâtisserie

Un coupe pâte

Une plaque pour la cuisson

Du papier sulfurisé

Un pinceau

Vous avez réalisé et aimé cette recette?

Vous avez réalisé cette recette, svp pensez à poster la photo de votre plat sur @cuisineitalienne.org .😀

Ajoutez votre commentaire :

Vous avez préparé cette recette ?
Et si vous donniez une note et un avis.

Il n'y a pas encore de commentaires pour cette recette. Utilisez le formulaire ci-dessous pour écrire le vôtre!
Recette précédente
Saumon à la toscane
Recette suivante
Bellini à la pêche
Cuisine Italienne
Rejoignez nous et soyez informé en avance des nouvelles recettes
Cuisine Italienne
Rejoignez nous et soyez informé en avance des nouvelles recettes