Pizza royale

Pendant que votre four préchauffe thermostat 7 (210°C), pelez et émincez l'oignon et la tomate. Faites-les revenir quelques min dans une casserole avec l'huile d'olive. Ajoutez la purée (ou le coulis de tomates) et un peu de sel et de poivre. Remuez, et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

Quand la sauce tomates est prête, sortez une plaque à pizza avec une feuille de papier sulfurisé. Installez la pâte à pizza par-dessus. Nappez généreusement avec la sauce tomate (sans en mettre sur les bords). Saupoudrez d'origan.

Ajoutez les dés de jambon, des tranches de mozzarella, des tranches de champignons et les olives noires.

Enfournez 15 minutes environ.

Dégustez c'est prêt. Bon appétit.