Découvrez la vraie recette traditionnelle de la célèbre pâte pizza de Naples. Une pâte unique en son genre, cuite au four, moelleuse et croustillante à la fois qui ravira vos...

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14 mars 2025

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Capellini aux crevettes et citron

Temps total :25 min

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Les Capellini aux crevettes et citron, agrémenté de stracciatella crémeuse, de persil frais, et d’un zeste de citron râpé.

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13 mars 2025

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Le Migliaccio

Temps total :1h35

Desserts

Campania

Le migliaccio est un dessert typique de la cuisine napolitaine qui est principalement préparé pendant la période du carnaval.

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12 mars 2025

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Osso buco: la recette traditionnelle italienne

Temps total :50 min

Viandes

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Le chef italien Denny Imbrosi partage sa recette de l'osso buco, un plat mijoté typique de la gastronomie italienne, à base de jarret de veau.

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12 mars 2025

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Poulet cacciatore

Temps total :45 min

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Un plat riche en saveurs qui vous transporte directement en Italie. Le poulet cacciatore : votre prochain coup de cœur culinaire !

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12 mars 2025

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Ricotta au four

Temps total :30 min

Sicilia

La ricotta au four est un plat sicilien rustique et chaleureux, étonnamment simple et pourtant incroyablement délicieux.

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12 mars 2025

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Arancini

Temps total :25 min

Antipasti

Sicilia

Savoureuses croquettes de riz farcies à la mozzarella, les arancinis constituent un lunch parfait pour les enfants.

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12 mars 2025

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Soupe crémeuse de pâtes italiennes, saucisse et tomate

Temps total :35 min

Soupes

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Un plat complet et savoureux qui ravira toute la famille avec ses petites pâtes cuites dans un bouillon parfumé.

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12 mars 2025

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Involtinis aux aubergines

Temps total :35 min

Plats

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De tendres rouleaux à la saucisses italiennes fortes au fenouil fourrées de ratatouille et de fromage, nappés de sauce de tomates.

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16 mars 2025

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Pain Italien

Temps total :50 min

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Cette recette est vraiment simple. Il vous faudra juste un brin de patience (temps de pause) mais le résultat en vaut vraiment la chandelle.

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16 mars 2025

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Caponata à l’italienne

Temps total :50 min

Légumes

Sicilia

La caponata à l’italienne est une délicieuse recette à base d’aubergines, d’oignons, de tomates, de céleri, de câpres et d’olives

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15 mars 2025

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Espadon mariné grillé, blé au fenouil

Temps total :35 min

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Espadon mariné grillé, blé au fenouil. Un plat simple qui met en avant les saveurs du poisson grillé. Surprenez vos invités.

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14 mars 2025

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Pâte pizza Napolitaine

Temps total :20 min

Pâtes à pétrir

Campania

Découvrez la vraie recette traditionnelle de la célèbre pâte pizza de Naples. Une pâte unique en son genre, cuite au four, moelleuse et croustillante à la fois qui ravira vos...