La solution pour vos dîners d’été est de préparer des pâtes à la tomate fraîche qui n’impliquent pas de poisson ou de viande, donc parfait même si vous avez des...

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20 juin 2025

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Filetto di merluzzo con verdure

Temps total :35 min

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Filet de cabillaud aux légumes, la recette facile, rapide et savoureuse que tout le monde adorera, voici comment la préparer à la maison.

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18 juin 2025

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Spaghetti Sicilien

Temps total :35 min

Pâtes cuisinées

Sicilia

Cette recette utilise une variété mélangée d’olives et de tomates cerises, ce qui donne de belles et appétissantes couleurs arc-en-ciel.

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16 juin 2025

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Spaghetti Sicilien

Temps total :15 min

Sicilia

Spaghetti Sicilien, aujourd’hui la recette très rapide d’un premier plat parfait pour un spaghetti soudain.

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15 juin 2025

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Nuggets de poulet mijotés au safran

Temps total :1h

Volailles

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Un excellent plat unique, accompagné de riz blanc ou de polenta grillée. Le blanc de poulet est la solution idéale pour le plat principal dans de nombreuses familles.

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10 juin 2025

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Filets de saumon à la méditerranéenne

Temps total :30 min

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Les filets de saumon de style méditerranéen sont un excellent deuxième plat d’été, qui contient toutes les saveurs de notre cuisine et libère ses arômes typiques.

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8 juin 2025

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Thon Sicilien

Temps total :30 min

Sicilia

Le thon sicilien est un deuxième plat de poisson préparé avec des steaks de thon frais mijotés avec des tomates...

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7 juin 2025

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Steak à l’Italienne à la Palerme

Temps total :20 min

Sicilia

Un bifteck de faux-filet parfaitement grillé garni d’un mélange salé et croquant de câpres à l’ail sur un lit de...

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5 juin 2025

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Poulet piccata

Temps total :27 min

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Le poulet piccata n’est rien de plus que des escalopes de poitrine de poulet, draguées dans la farine, dorées et servies avec une sauce au beurre, au jus de citron,...

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28 mai 2025

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Espadon Sicilien

Temps total :15 min

Sicilia

L’espadon sicilien est un plat de poisson très savoureux, des tranches d’espadon cuites dans une poêle avec de la tomate fraîche, des câpres (salées ou marinées), des olives et du...

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12 mai 2025

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Poulet piccata au citron et aux câpres

Temps total :20 min

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Traditionnellement au veau, la piccata est ici revisitée avec du poulet pour une version simplifiée mais toujours aussi gourmande et...

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8 mai 2025

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Caponata sicilienne

Temps total :1h15

Légumes

Sicilia

La caponata Sicilienne est une fabuleuse recette d’aubergines aux parfums du Sud, une compotée de légumes qui s’accommode d’ingrédients qui...

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7 mai 2025

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Pâtes aux anchois et aux olives

Temps total :45 min

Pâtes cuisinées

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Pâtes aux anchois et aux olives est une recette de premier plat préparée à la maison par Benedetta Rossi, pour vous.

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6 mai 2025

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Calmars farcis cuits à l’étouffée

Temps total :55 min

Poissons

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Ce plat combine une farce savoureuse et une sauce riche en aromatiques, alliant la douceur de la cuisson à l’étouffée.

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17 avril 2025

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Ingrédient : câpres

Recette(s) préparée(s) avec des câpres

Fresella aux haricots

Temps total :20 min

Antipasti

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La « Friesella », ou « Fresella » en napolitain, est un dessert typique de la cuisine du sud de l'Italie.

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17 juillet 2025

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Salsa verde (sauce verte)

Temps total :10 min

Sauces

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La salsa verde est un condiment frais et aromatique qui ajoute une touche de vivacité à de nombreux plats.

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15 juillet 2025

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Piccata de veau au citron

Temps total :15 min

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Une petite recette qui vient d’Italie : des petites escalopes de veau dans une sauce au citron et aux câpres.

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11 juillet 2025

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Pain de viande au thon

Temps total :55 min

Pains
Plats

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Pain de viande au thon rapide et facile, vous pouvez préparer un déjeuner rapide très savoureux et bon marché qui satisfait toute la famille.

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6 juillet 2025

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Ratatuia de légumes

Temps total :1h20

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Le Ratatuia de légumes est un plat d’accompagnement très savoureux, parfait pour déguster des légumes qui ne sont souvent pas appréciés comme ils le devraient.

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6 juillet 2025

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Bateaux d’aubergines farcis aux pâtes

Temps total :1h25

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Les barquettes d’aubergines farcies de pâtes sont un plat végétarien parfait pour l’été.

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4 juillet 2025

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Spaghetti alla chitarra à la tomate fraîche et câpres frites

Temps total :30 min

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La solution pour vos dîners d’été est de préparer des pâtes à la tomate fraîche qui n’impliquent pas de poisson ou de viande, donc parfait même si vous avez des...

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20 juin 2025

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Filetto di merluzzo con verdure

Temps total :35 min

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Filet de cabillaud aux légumes, la recette facile, rapide et savoureuse que tout le monde adorera, voici comment la préparer à la maison.

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18 juin 2025

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Spaghetti Sicilien

Temps total :35 min

Pâtes cuisinées

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Cette recette utilise une variété mélangée d’olives et de tomates cerises, ce qui donne de belles et appétissantes couleurs arc-en-ciel.

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16 juin 2025

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Spaghetti Sicilien

Temps total :15 min

Sicilia

Spaghetti Sicilien, aujourd’hui la recette très rapide d’un premier plat parfait pour un spaghetti soudain.

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15 juin 2025

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Nuggets de poulet mijotés au safran

Temps total :1h

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Un excellent plat unique, accompagné de riz blanc ou de polenta grillée. Le blanc de poulet est la solution idéale pour le plat principal dans de nombreuses familles.

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10 juin 2025

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Filets de saumon à la méditerranéenne

Temps total :30 min

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Les filets de saumon de style méditerranéen sont un excellent deuxième plat d’été, qui contient toutes les saveurs de notre cuisine et libère ses arômes typiques.

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8 juin 2025

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Thon Sicilien

Temps total :30 min

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Le thon sicilien est un deuxième plat de poisson préparé avec des steaks de thon frais mijotés avec des tomates fraîches, des câpres et des olives.

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7 juin 2025

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Steak à l’Italienne à la Palerme

Temps total :20 min

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Un bifteck de faux-filet parfaitement grillé garni d’un mélange salé et croquant de câpres à l’ail sur un lit de tomates grillées.

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5 juin 2025

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Poulet piccata

Temps total :27 min

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Le poulet piccata n’est rien de plus que des escalopes de poitrine de poulet, draguées dans la farine, dorées et servies avec une sauce au beurre, au jus de citron,...

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28 mai 2025

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Espadon Sicilien

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L’espadon sicilien est un plat de poisson très savoureux, des tranches d’espadon cuites dans une poêle avec de la tomate fraîche, des câpres (salées ou marinées), des olives et du...

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12 mai 2025

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Poulet piccata au citron et aux câpres

Temps total :20 min

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Traditionnellement au veau, la piccata est ici revisitée avec du poulet pour une version simplifiée mais toujours aussi gourmande et savoureuse !

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8 mai 2025

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Caponata sicilienne

Temps total :1h15

Légumes

Sicilia

La caponata Sicilienne est une fabuleuse recette d’aubergines aux parfums du Sud, une compotée de légumes qui s’accommode d’ingrédients qui fleurent bon le soleil.