Vous avez toujours voulu être invité dans une de ces noces épiques à l’italienne, mais ce n’est jamais arrivé? Pas de problème, on peut quand même se faire une super...

CI

16 juin 2023

Nombre de likes :

84 Vues

Commentaire

84 Vues

Sauce bolognaise

Temps total :45 min

Sauces

Emilia-Romagna

Préparez la traditionnelle sauce tomate italienne à la viande hachée pour manger avec des pâtes, des lasagnes ou dans des gratins de légumes.

CI

30 mai 2023

Nombre de likes :

221 Vues

Commentaire

221 Vues

Lapin à l’italienne

Temps total :1h50

Volailles

Non spécifiée

Cette recette de lapin à l'italienne est riche d'authenticité, mais aussi de saveurs et de gourmandise. A tester rapidement !

CI

30 mai 2023

Nombre de likes : 2

6 496 Vues

Commentaire

6 496 Vues

Filets de Queue de Lotte aux Légumes

Temps total :30 min

Veneto

Recette du restaurant Boccadoro à Venise, un plat principal Italien présenté par le Chef Luciano Orlandi Recette des Filets de...

CI

22 mai 2023

Nombre de likes :

99 Vues

Commentaire

99 Vues

Côtes de porc du Val d’Aoste

Temps total :--

Viandes

Valle d'Aosta

Plat facile et convivial du Val d’Aoste. Il est à déguster avec un vin blanc de Morgex.

CI

18 mai 2023

Nombre de likes :

197 Vues

Commentaire

197 Vues

Osso buco

Temps total :2h15

Viandes

Non spécifiée

L’Italie dans votre assiette ? C’est ce que nous vous proposons avec cette recette rapide du traditionnel Osso Bucco. Ce plat convivial fera sensation lors de vos repas de famille,...

CI

9 mai 2023

Nombre de likes :

156 Vues

Commentaire

156 Vues

Pollo alla cacciatora

Temps total :1h15

Volailles

Non spécifiée

Le pollo alla cacciatora est un plat italien à base de poulet, de tomates et de vin. En mijotant, le...

CI

8 mai 2023

Nombre de likes :

309 Vues

Commentaire

309 Vues

Escalope de veau façon saltimbocca & farce gremolata aux anchois

Temps total :1h05

Viandes

Non spécifiée

Vous pouvez adapter la farce de cette recette d'escalope saltimbocca selon les produits du marché (sauge, estragon, menthe, etc.) et...

CI

1 mai 2023

Nombre de likes :

375 Vues

Commentaire

375 Vues

Osso buco à la milanaise

Temps total :--

Viandes

Lombardie

L’ossobuco in bianco, c’est facile : on prend une bonne tranche de jarret de veau, qu’on fait confire lentement dans le vin blanc. On fait mijoter tout ça avec des...

CI

1 mai 2023

Nombre de likes : 1

1 341 Vues

Commentaire

1 341 Vues

Sauce bolognaise

Temps total :55 min

Sauces

Emilia-Romagna

Préparée avec des tomates et du boeuf haché, cette sauce familiale est idéale pour accompagner des spaghettis, pour préparer des lasagnes ou pour farcir des cannellonis. Découvrez la recette de...

CI

29 avril 2023

Nombre de likes :

234 Vues

Commentaire

234 Vues

Risotto aux crevettes

Temps total :--

Risottos

Non spécifiée

Risotto aux crevettes, un plat savoureux parfait pour les occasions spéciales mais aussi idéal un diner informel en famille. Aujourd’hui...

CI

28 avril 2023

Nombre de likes :

2 538 Vues

Commentaire

2 538 Vues

Sauce Ragù à l’Italienne

Temps total :3 h 20

Non spécifiée

Une recette riche, réconfortante, savoureuse et qui se cuisine facilement. Du boeuf haché, du porc haché, de l'oignon, des carottes,...

CI

6 février 2023

Nombre de likes : 1

2 239 Vues

Commentaire

2 239 Vues

Lasagnes au bœuf

Temps total :2h50

Non spécifiée

Malgré les années, la recette des lasagnes a peu changé. Elle reste toujours composée de rectangle de pâte fine, de 2 à 5 cm de large et de 10 à...

CI

3 mai 2022

Nombre de likes :

197 Vues

Commentaire

197 Vues

Minestrone de macaroni

Temps total :12h

Soupes

Lazio

Carottes, poireau, haricots blancs secs, tomates, céleri-rave et courgettes sont nécessaire pour une soupe qui est un pilier de la cuisine Italienne.

CI

19 avril 2022

Nombre de likes : 2

387 Vues

Commentaire

387 Vues

Ingrédient : carotte(s)

Recette(s) préparée(s) avec des carottes

Ragù de merguez & Polenta crémeuse au parmesan

Temps total :50 min

Plats

Non spécifiée

Ragù est un terme culinaire italien qui désigne une sauce composée de divers ingrédients, variant selon les régions, mais toujours à base de viande, et que l’on sert en accompagnement...

CI

24 juin 2023

Nombre de likes :

197 Vues

Commentaire

197 Vues

Ragoût de seiche

Temps total :1h

Non spécifiée

Dans les régions du Nord Est d’Italie, comme la Vénétie, on trouve de nombreuses recettes à base de seiche. Plutot que la traditionnelle recette à base d’encre, je préfère celle...

CI

20 juin 2023

Nombre de likes :

819 Vues

Commentaire

819 Vues

Soupe de noces à l’italienne

Temps total :1 h

Soupes

Non spécifiée

Vous avez toujours voulu être invité dans une de ces noces épiques à l’italienne, mais ce n’est jamais arrivé? Pas de problème, on peut quand même se faire une super...

CI

16 juin 2023

Nombre de likes :

84 Vues

Commentaire

84 Vues

Sauce bolognaise

Temps total :45 min

Sauces

Emilia-Romagna

Préparez la traditionnelle sauce tomate italienne à la viande hachée pour manger avec des pâtes, des lasagnes ou dans des gratins de légumes.

CI

30 mai 2023

Nombre de likes :

221 Vues

Commentaire

221 Vues

Lapin à l’italienne

Temps total :1h50

Volailles

Non spécifiée

Cette recette de lapin à l'italienne est riche d'authenticité, mais aussi de saveurs et de gourmandise. A tester rapidement !

CI

30 mai 2023

Nombre de likes : 2

6 496 Vues

Commentaire

6 496 Vues

Filets de Queue de Lotte aux Légumes

Temps total :30 min

Veneto

Recette du restaurant Boccadoro à Venise, un plat principal Italien présenté par le Chef Luciano Orlandi Recette des Filets de Queue de Lotte aux Légumes.

CI

22 mai 2023

Nombre de likes :

99 Vues

Commentaire

99 Vues

Côtes de porc du Val d’Aoste

Temps total :--

Viandes

Valle d'Aosta

Plat facile et convivial du Val d’Aoste. Il est à déguster avec un vin blanc de Morgex.

CI

18 mai 2023

Nombre de likes :

197 Vues

Commentaire

197 Vues

Osso buco

Temps total :2h15

Viandes

Non spécifiée

L’Italie dans votre assiette ? C’est ce que nous vous proposons avec cette recette rapide du traditionnel Osso Bucco. Ce plat convivial fera sensation lors de vos repas de famille,...

CI

9 mai 2023

Nombre de likes :

156 Vues

Commentaire

156 Vues

Pollo alla cacciatora

Temps total :1h15

Volailles

Non spécifiée

Le pollo alla cacciatora est un plat italien à base de poulet, de tomates et de vin. En mijotant, le poulet va se parfumer des saveurs de la tomate et...

CI

8 mai 2023

Nombre de likes :

309 Vues

Commentaire

309 Vues

Escalope de veau façon saltimbocca & farce gremolata aux anchois

Temps total :1h05

Viandes

Non spécifiée

Vous pouvez adapter la farce de cette recette d'escalope saltimbocca selon les produits du marché (sauge, estragon, menthe, etc.) et les trésors de votre placard (cacahuètes, pignons de pin, amandes,...

CI

1 mai 2023

Nombre de likes :

375 Vues

Commentaire

375 Vues

Osso buco à la milanaise

Temps total :--

Viandes

Lombardie

L’ossobuco in bianco, c’est facile : on prend une bonne tranche de jarret de veau, qu’on fait confire lentement dans le vin blanc. On fait mijoter tout ça avec des...

CI

1 mai 2023

Nombre de likes : 1

1 341 Vues

Commentaire

1 341 Vues

Sauce bolognaise

Temps total :55 min

Sauces

Emilia-Romagna

CI

29 avril 2023

Nombre de likes :

234 Vues

Commentaire

234 Vues

Risotto aux crevettes

Temps total :--

Risottos

Non spécifiée

Risotto aux crevettes, un plat savoureux parfait pour les occasions spéciales mais aussi idéal un diner informel en famille. Aujourd’hui je vous montre comment réaliser un risotto aux crevettes comme...

CI

28 avril 2023

Nombre de likes :

2 538 Vues

Commentaire

2 538 Vues

Sauce Ragù à l’Italienne

Temps total :3 h 20

Non spécifiée

Une recette riche, réconfortante, savoureuse et qui se cuisine facilement. Du boeuf haché, du porc haché, de l'oignon, des carottes, du céleri, du vin rouge et... du lait! Le chef...