Oignon parmigiana
La parmigiana est toujours bonne, mais l’avez-vous déjà essayée avec des oignons ?
Ingrédient : huile d'arachide
Recette(s) préparée(s) avec de l’huile d’arachide
Aubergine parmigiana
Une recette napolitaine qui est faite par les Napolitains, surtout le dimanche, lorsque toute la famille se réunit autour de...
Aubergines parmigiana
Aubergines parmigiana au four, une recette simple mais classique qui ne pourrait pas être plus classique...
Pâtes aux aubergines et aux olives
Les pâtes aux aubergines et aux olives sont un plat surprenant. Très économiques et simples à préparer, elles sont parfaites en toute occasion.
Pasta alla Norma
Pasta alla Norma est un plat aux saveurs méditerranéennes typiques qui sont un symbole de la tradition sicilienne.
Ciambotta des Abruzzes
Le Ciambotta des Abruzzes est un plat typique né de la culture gastronomique de cette merveilleuse région.
Bombolini de Florence
Un bombolone (ou bomboloni au pluriel) est un beignet à base de farine, sucre, beurre, levure, sel et citron; fourré à la crème anglaise, au chocolat ou de marmelade.
Sfrappole bolognaise
De délicieuses pâtisseries frites qui peuplent les fours de la capitale émilienne pendant le carnaval.
Alaci calabrais
Les alaci calabrais sont des bonbons typiques de la tradition calabraise, en particulier de la région de Reggio Calabria et...
Aubergina parmigiana
L'aubergine parmigiana est un plat classique de la cuisine estivale, meilleur s’il est fait avec des aubergines de votre propre...
Pizza aux aubergines parmigiana et burrata
Pizza aux aubergines et à la burrata parmigiana inspirée de l’aubergine parmigiana classique, garnie d’aubergines, de tomates, de parmesan râpé et d’une mozzarella de bufflonne fraîche, sur une base de...
Beignets de riz au miel
Ce délicieux dessert a été inventé par les religieuses et se consommait à la San Giuseppe, aujourd’hui nous le mangeons toute l’année.
Calzoncelli
Les Calzoncelli sont le dessert lucanienne typique, des raviolis frits au cœur de châtaignes, de pois chiches et de chocolat...
Boulettes de San Biagio
Cette recette est typique de la cuisine du carnaval cilentana. Les boulettes de viande de San Biagio sont à l’origine...
