Le salami des rois, un dessert typique de l’Ombrie à base de pâte à biscuits simple et fourré de crème pâtissière et de chocolat qui rappelle un peu la bagatelle.

CI

1 novembre 2025

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Panettone farcito

Temps total :1h

Non spécifiée

Le panettone classique est coupé en couches et fourré de crème à l’orange et de crème au chocolat, l’une des combinaisons les plus populaires en pâtisserie.

CI

28 octobre 2025

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74 Vues

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74 Vues

Flantze de la Vallée d’Aoste

Temps total :1h15

Desserts

Valle d'Aosta

Le Flantze est un dessert typique de la Vallée d’Aoste, apprécié pour sa simplicité et sa combinaison d’ingrédients naturels.

CI

17 octobre 2025

Nombre de likes :

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Gratin de poisson

Temps total :1 h

Non spécifiée

Le gratin de poisson est préparé en beurrant le poisson dans un plat allant au four, puis en ajoutant du...

CI

11 octobre 2025

Nombre de likes : 1

46 Vues

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Torta scendiletto

Temps total :1h20

Desserts

Toscana

Le gâteau de chevet est un dessert typiquement toscan, traditionnellement servi coupé en carrés, composé de deux couches de pâte feuilletée parfumée et d’une garniture douce et voluptueuse à base...

CI

25 septembre 2025

Nombre de likes :

125 Vues

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Latte Macchiato

Temps total :6 min

Boissons sans alcool

Non spécifiée

Le café, boisson emblématique de l’Italie, se décline en une multitude de variations toutes plus savoureuses les unes que les autres.

CI

23 septembre 2025

Nombre de likes :

392 Vues

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Croissants feuilletés (Cornetti sfogliati)

Temps total :1h20

Petits déj

Non spécifiée

Les croissants feuilletés sont des brioches au levain moelleux préparées avec une pâte parfumée au citron et à la vanille.

CI

5 août 2025

Nombre de likes :

117 Vues

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Peperoni ripieni (Poivrons farcis)

Temps total :1h30

Non spécifiée

Sonia Peronaci prépare un plat unique typique de notre Italie du Sud qui nous fera respirer un peu d’air estival...

CI

30 juillet 2025

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Crème pâtissière

Temps total :5 min

Desserts

Non spécifiée

La crème pâtissière (Custard) est une préparation sucrée de base typique de la pâtisserie classique, à base de jaunes d’œufs, de lait, de sucre et de farine.

CI

15 juin 2025

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244 Vues

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Biscuits traditionnels Italiens pour le petit-déjeuner

Temps total :25 min

Non spécifiée

Ces biscuits pour le petit-déjeuner sont un biscuit traditionnel servi en Italie, un moyen rapide et facile d’avoir votre biscuit et de le manger au petit-déjeuner.

CI

5 juin 2025

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526 Vues

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Crème de liqueur de mandarine

Temps total :30 min

Boissons alcoolisées

Non spécifiée

La crème à la liqueur de mandarine est une délicieuse liqueur artisanale maison, facile et irrésistible.

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5 juin 2025

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277 Vues

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Ricotta maison

Temps total :35 min

Les chronos

Non spécifiée

Cette recette de ricotta maison préparée avec du lait entier est non seulement facile à faire, mais aussi tellement savoureuse!

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2 mars 2025

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546 Vues

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Frati fritti

Temps total :1h30

Desserts

Sardegna

Les frati-fritti ou parafrittus sont un dessert typique de la Sardaigne caractéristique de la période du carnaval. Des beignets frits moelleux saupoudrés de sucre, un délice à essayer pour le...

CI

23 février 2025

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La brioche col tuppo

Temps total :1h20

Desserts

Sicilia

La brioche col tuppo, ou brioscia, est l’un des fleurons de la pâtisserie sicilienne, un produit au levain moelleux et délicieux à déguster seul ou accompagné de granité.

CI

23 février 2025

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549 Vues

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Panna Cotta traditionnelle

Temps total :10 min

Piémont

La panna cotta est un dessert emblématique de la cuisine italienne, appréciée pour son onctuosité

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9 février 2025

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17 148 Vues

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Panna cotta par Cyril Lignac

Temps total :30 min

Non spécifiée

La panna cotta, avec sa texture onctueuse et ses multiples possibilités de saveurs, est un dessert italien qui a conquis...

CI

21 janvier 2025

Nombre de likes : 7

9 092 Vues

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Chocolat chaud Italien

Temps total :30 min

Non spécifiée

Si l’Italie est réputée pour son café, elle l’est aussi pour son chocolat… En effet, le chocolat chaud italien est une spécialité locale qui mérite le détour. Très onctueux et...

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22 novembre 2024

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1 397 Vues

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Tarte de la vallée d’Aoste

Temps total :1h15

Valle d'Aosta

La vallée d'Aoste est une variété exquise de tarte salée typique de la région, préparée avec de la mortadelle, du jambon, du fromage fontina et d’autres ingrédients. Il est excellent...

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5 juin 2024

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434 Vues

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Ingrédient : lait entier

Recette(s) préparée(s) avec du lait entier

Saumon en croûte

Temps total :45 min

Non spécifiée

Accompagné d’une pâte feuilletée et d’une courgette, il sera en peu de temps possible de préparer un plat savoureux et délicieux, idéal pour un déjeuner entre amis.

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26 décembre 2025

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Torta nua Italienne

Temps total :1h05

Non spécifiée

Au cœur de la tradition pâtissière italienne, un secret bien gardé se murmure de génération en génération.

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11 décembre 2025

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Salami des rois

Temps total :30 min

Umbria

Le salami des rois, un dessert typique de l’Ombrie à base de pâte à biscuits simple et fourré de crème pâtissière et de chocolat qui rappelle un peu la bagatelle.

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1 novembre 2025

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Panettone farcito

Temps total :1h

Non spécifiée

Le panettone classique est coupé en couches et fourré de crème à l’orange et de crème au chocolat, l’une des combinaisons les plus populaires en pâtisserie.

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28 octobre 2025

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Flantze de la Vallée d’Aoste

Temps total :1h15

Desserts

Valle d'Aosta

Le Flantze est un dessert typique de la Vallée d’Aoste, apprécié pour sa simplicité et sa combinaison d’ingrédients naturels.

CI

17 octobre 2025

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Gratin de poisson

Temps total :1 h

Non spécifiée

Le gratin de poisson est préparé en beurrant le poisson dans un plat allant au four, puis en ajoutant du vin blanc, du lait, de la noix de muscade et...

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11 octobre 2025

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Torta scendiletto

Temps total :1h20

Desserts

Toscana

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25 septembre 2025

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Latte Macchiato

Temps total :6 min

Boissons sans alcool

Non spécifiée

Le café, boisson emblématique de l’Italie, se décline en une multitude de variations toutes plus savoureuses les unes que les autres.

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23 septembre 2025

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Croissants feuilletés (Cornetti sfogliati)

Temps total :1h20

Petits déj

Non spécifiée

Les croissants feuilletés sont des brioches au levain moelleux préparées avec une pâte parfumée au citron et à la vanille.

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5 août 2025

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Peperoni ripieni (Poivrons farcis)

Temps total :1h30

Non spécifiée

Sonia Peronaci prépare un plat unique typique de notre Italie du Sud qui nous fera respirer un peu d’air estival : les poivrons farcis.

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30 juillet 2025

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Crème pâtissière

Temps total :5 min

Desserts

Non spécifiée

La crème pâtissière (Custard) est une préparation sucrée de base typique de la pâtisserie classique, à base de jaunes d’œufs, de lait, de sucre et de farine.

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15 juin 2025

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Biscuits traditionnels Italiens pour le petit-déjeuner

Temps total :25 min

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Ces biscuits pour le petit-déjeuner sont un biscuit traditionnel servi en Italie, un moyen rapide et facile d’avoir votre biscuit et de le manger au petit-déjeuner.

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5 juin 2025

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Crème de liqueur de mandarine

Temps total :30 min

Boissons alcoolisées

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La crème à la liqueur de mandarine est une délicieuse liqueur artisanale maison, facile et irrésistible.

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5 juin 2025

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Ricotta maison

Temps total :35 min

Les chronos

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Cette recette de ricotta maison préparée avec du lait entier est non seulement facile à faire, mais aussi tellement savoureuse!

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2 mars 2025

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Frati fritti

Temps total :1h30

Desserts

Sardegna

Les frati-fritti ou parafrittus sont un dessert typique de la Sardaigne caractéristique de la période du carnaval. Des beignets frits moelleux saupoudrés de sucre, un délice à essayer pour le...

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23 février 2025

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La brioche col tuppo

Temps total :1h20

Desserts

Sicilia

La brioche col tuppo, ou brioscia, est l’un des fleurons de la pâtisserie sicilienne, un produit au levain moelleux et délicieux à déguster seul ou accompagné de granité.

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23 février 2025

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Panna Cotta traditionnelle

Temps total :10 min

Piémont

La panna cotta est un dessert emblématique de la cuisine italienne, appréciée pour son onctuosité

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9 février 2025

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Panna cotta par Cyril Lignac

Temps total :30 min

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La panna cotta, avec sa texture onctueuse et ses multiples possibilités de saveurs, est un dessert italien qui a conquis les palais du monde entier.

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21 janvier 2025

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Chocolat chaud Italien

Temps total :30 min

Non spécifiée

Si l’Italie est réputée pour son café, elle l’est aussi pour son chocolat… En effet, le chocolat chaud italien est une spécialité locale qui mérite le détour. Très onctueux et...

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22 novembre 2024

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Tarte de la vallée d’Aoste

Temps total :1h15

Valle d'Aosta

La vallée d'Aoste est une variété exquise de tarte salée typique de la région, préparée avec de la mortadelle, du jambon, du fromage fontina et d’autres ingrédients. Il est excellent...

CI

5 juin 2024

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