Blanc de poulet au citron
Le blanc de poulet au citron est un deuxième plat parfumé et savoureux qui est préparé avec une recette très simple.
Pesto aux courgettes
Excellent sur les pâtes, le pain, dans les wraps... mais aussi à utiliser comme condiment, par exemple dans les salades ou en accompagnement de crudités.
Espadon à la poêle
Espadon à la poêle, un deuxième plat qui peut être préparé en 15 minutes avec un filet de citron et de persil frais.
Nids de pain de Fulvio Marino
Les nids à pain, typiques du sud de l’Italie, sont un plat fascinant et créatif, parfait pour des fêtes comme Pâques.
Pâte à pizza Italienne
Préparer une bonne pâte à pizza, légère et moelleuse est la clé d’une bonne pizza.
Pappardelle fraiches maison, crème au poivre et copeaux d’asperges crues
Des pâtes fraîches comme des tagliatelles accompagnées d'une sauce onctueuse au poivre et d'asperges de saison.
Glace à l’italienne aux fruits frais
L’été bat son plein et quoi de plus rafraîchissant qu’une savoureuse glace à l’italienne ?
Tomates au four farcies à la viande
Tomates farcies à la viande, une variante savoureuse de la recette classique de tomates farcies
Pommes de terre farcies au speck et à l’emmental
Des pommes de terre coupées en deux, farcies de fromage et enveloppées de bacon. Le gratin qui s’ensuit les rend filandreux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.
Spritz Sans Alcool
Que diriez-vous d’un verre de spritz sans alcool à la main, pétillant et coloré, qui égaye l’atmosphère tout en vous permettant de profiter pleinement de...
Cassata sicilienne de ma Nonna
Gateau traditionnel sicilien, réalisé pour les fêtes de Pâques. D’ordinaire composé d’une génoise imbibée de marasquin et de ricotta.
Pesto alla trapanese
Le pesto alla trapanese est un condiment exquis, typique de la cuisine sicilienne, en particulier de Trapani.
Focaccia Italienne à l’Origan
La focaccia que j’ai choisie est plutôt gourmande car j’ai choisi de mettre de l’huile d’olive directement dans la préparation de la pâte.
Côte à l’os au poivre et romarin
Les beaux jours arrivent et les longues soirées grillades aussi. Quoi de mieux qu'une côte de boeuf délicieusement parfumée.
Pizza blanche au jambon cru et mozzarella
Une belle pizza à la pâte moelleuse et épaisse, garnie de crème, d'oignon, de jambon cru fumé et de mozzarella.
Croissants à l’italienne : jambon cru, mozzarella et pesto
Des croissants à l'italienne avec du jambon cru de la mozzarella et du pesto va faire un carton pour des apéritifs entre amis.
Gnocchis aux saucisses italiennes et sauce crémeuse épicée
Cette fusion de saveurs italiennes authentiques et de créativité culinaire vous transportera directement en Italie.
Cassoeula Milanese
Un plat riche mais d’origine paysanne qui, selon les régions de Lombardie dans lesquelles il est préparé, peut subir des variations.
Parfait au café à l’italienne
Tester cette recette faite maison afin d’impressionner vos convives ? Voici, notre parfait au café à l’italienne, une tradition gourmande et rapide.
Pain italien
Une recette de pain onctueux et léger qui se montrera excellent pour des bruschettas lors de vos soirées d'été.
La panna cotta italienne
La panna cotta, littéralement traduit par crème cuite, est un dessert traditionnel italien fait à base de crème, de lait, de sucre, de vanille et de gélatine.
L’assiette de melon Italienne
Un grand classique indémodable, l'assiette de melon à l'italienne avec du jambon cru, de la tomate, de la mozzarella et du basilic
Fromage grillé à l’Italienne
Recette pour un soir de semaine avec des poivrons rouges marinés. Si vous voulez un peu de piquant, ajouter quelques tranches de salami de Gênes..
Pâtes aux fruits de mer
Des moules, des palourdes, des calmars, des crevettes, des tomates cerises, des anchois, du thym, du vin blanc, du citron!
Blanc de poulet au citron
Le blanc de poulet au citron est un deuxième plat parfumé et savoureux qui est préparé avec une recette très simple.
Pesto aux courgettes
Excellent sur les pâtes, le pain, dans les wraps... mais aussi à utiliser comme condiment, par exemple dans les salades ou en accompagnement de crudités.
Espadon à la poêle
Espadon à la poêle, un deuxième plat qui peut être préparé en 15 minutes avec un filet de citron et de persil frais.
Nids de pain de Fulvio Marino
Les nids à pain, typiques du sud de l’Italie, sont un plat fascinant et créatif, parfait pour des fêtes comme Pâques.
Pâte à pizza Italienne
Préparer une bonne pâte à pizza, légère et moelleuse est la clé d’une bonne pizza.
Pappardelle fraiches maison, crème au poivre et copeaux d’asperges crues
Des pâtes fraîches comme des tagliatelles accompagnées d'une sauce onctueuse au poivre et d'asperges de saison.
Glace à l’italienne aux fruits frais
L’été bat son plein et quoi de plus rafraîchissant qu’une savoureuse glace à l’italienne ?
Tomates au four farcies à la viande
Tomates farcies à la viande, une variante savoureuse de la recette classique de tomates farcies
Pommes de terre farcies au speck et à l’emmental
Des pommes de terre coupées en deux, farcies de fromage et enveloppées de bacon. Le gratin qui s’ensuit les rend filandreux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.
Spritz Sans Alcool
Que diriez-vous d’un verre de spritz sans alcool à la main, pétillant et coloré, qui égaye l’atmosphère tout en vous permettant de profiter pleinement de l’instant ?
Cassata sicilienne de ma Nonna
Gateau traditionnel sicilien, réalisé pour les fêtes de Pâques. D’ordinaire composé d’une génoise imbibée de marasquin et de ricotta.
Pesto alla trapanese
Le pesto alla trapanese est un condiment exquis, typique de la cuisine sicilienne, en particulier de Trapani.
Focaccia Italienne à l’Origan
La focaccia que j’ai choisie est plutôt gourmande car j’ai choisi de mettre de l’huile d’olive directement dans la préparation de la pâte.
Côte à l’os au poivre et romarin
Les beaux jours arrivent et les longues soirées grillades aussi. Quoi de mieux qu'une côte de boeuf délicieusement parfumée.
Pizza blanche au jambon cru et mozzarella
Une belle pizza à la pâte moelleuse et épaisse, garnie de crème, d'oignon, de jambon cru fumé et de mozzarella.
Croissants à l’italienne : jambon cru, mozzarella et pesto
Des croissants à l'italienne avec du jambon cru de la mozzarella et du pesto va faire un carton pour des apéritifs entre amis.
Gnocchis aux saucisses italiennes et sauce crémeuse épicée
Cette fusion de saveurs italiennes authentiques et de créativité culinaire vous transportera directement en Italie.
Cassoeula Milanese
Un plat riche mais d’origine paysanne qui, selon les régions de Lombardie dans lesquelles il est préparé, peut subir des variations.
Parfait au café à l’italienne
Tester cette recette faite maison afin d’impressionner vos convives ? Voici, notre parfait au café à l’italienne, une tradition gourmande et rapide.
Pain italien
Une recette de pain onctueux et léger qui se montrera excellent pour des bruschettas lors de vos soirées d'été.
La panna cotta italienne
La panna cotta, littéralement traduit par crème cuite, est un dessert traditionnel italien fait à base de crème, de lait, de sucre, de vanille et de gélatine.
L’assiette de melon Italienne
Un grand classique indémodable, l'assiette de melon à l'italienne avec du jambon cru, de la tomate, de la mozzarella et du basilic
Fromage grillé à l’Italienne
Recette pour un soir de semaine avec des poivrons rouges marinés. Si vous voulez un peu de piquant, ajouter quelques tranches de salami de Gênes..
Pâtes aux fruits de mer
Des moules, des palourdes, des calmars, des crevettes, des tomates cerises, des anchois, du thym, du vin blanc, du citron!
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