Envie de voyager en Sicile sans quitter votre cuisine, voici la recette des arancini, ces irrésistibles boulettes de riz farcies, spécialité Sicilienne par excellence.

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8 mai 2025

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1 901 Vues

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Poulet piccata au citron et aux câpres

Temps total :20 min

Non spécifiée

Traditionnellement au veau, la piccata est ici revisitée avec du poulet pour une version simplifiée mais toujours aussi gourmande et...

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8 mai 2025

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Escalopes au citron et persil

Temps total :30 min

Non spécifiée

Escalopes au citron et persil, une recette qui sent bon l'été. Prête en 30 minutes, elle agrémentera vos soirée entre...

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30 avril 2025

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194 Vues

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Poulet aux poivrons

Temps total :1h35

Volailles

Non spécifiée

Savoureux, coloré et convivial, ce deuxième plat de viande nécessite quelques étapes et un temps de cuisson d’environ une heure.

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20 avril 2025

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189 Vues

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Agneau au four

Temps total :3h20

Viandes

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L'agneau cuit au four est un plat typique de Pâques. Aussi délicieux à préparer pour le déjeuner du dimanche.

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14 avril 2025

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Sfogliatella Napolitaines

Temps total :1h35

Campagnia

La sfogliatella est une pâtisserie originale et délicieuse qui se retrouve régulièrement sur les plateaux de petits déjeuners.

CI

11 avril 2025

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Cassoeula Milanese

Temps total :2h35

Plats

Lombardie

Un plat riche mais d’origine paysanne qui, selon les régions de Lombardie dans lesquelles il est préparé, peut subir des...

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1 avril 2025

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1 106 Vues

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Éventails à la crème

Temps total :45 min

Non spécifiée

Fans de crème, voici une précieuse recette parfaite pour le petit-déjeuner.

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25 mars 2025

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139 Vues

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Brioches à l’abricot

Temps total :1h25

Non spécifiée

Une brioche maison avec de la confiture d'abricot. Une recette simple et délicieuse qui ne peut pas être loupée.

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20 mars 2025

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Saumon à l’italienne avec sa polenta.

Temps total :1h15

Poissons

Non spécifiée

Essayez cette délicieuse recette de Saumon à l'italienne concoctée par Jonathan Garnier.

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19 mars 2025

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Bruschettas croustillantes aux champignons Chanterelles et au fromage brie.

Temps total :18 à 20 min

Non spécifiée

Bruschettas croustillantes aux champignons chanterelles et au fromage brie. Une recette de originale et délicieuse qui ravira tous vos invités.

CI

17 mars 2025

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Strudel de Trentino à la viande

Temps total :1h40

Trentino

Le strudel à la viande réunit plusieurs avantages: c’est un plat complet, facile à préparer, et qui peut se préparer à l’avance!

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5 mars 2025

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Sauce aux champignons à la Toscane facile et rapide

Temps total :45 min

Sauces

Toscana

Voici une succulente recette de sauce aux champignons crémeuse, onctueuse, délicieuse, facile et rapide à faire.

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27 février 2025

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1 262 Vues

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Frati fritti

Temps total :1h30

Desserts

Sardegna

Les frati-fritti ou parafrittus sont un dessert typique de la Sardaigne caractéristique de la période du carnaval. Des beignets frits...

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23 février 2025

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La brioche col tuppo

Temps total :1h20

Desserts

Sicilia

La brioche col tuppo, ou brioscia, est l’un des fleurons de la pâtisserie sicilienne, un produit au levain moelleux et...

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23 février 2025

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Escalopes de veau aux champignons

Temps total :1h

Viandes

Non spécifiée

Une escalope de veau avec une sauce crémeuse aux champignons ! Appelé « Scaloppine ai Funghi » en italien, ce plat peut techniquement être préparé avec du poulet ou du...

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19 février 2025

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Filets de saumon sauvage à la toscane

Temps total :35 à 40 min

Poissons

Toscana

Un régal absolu pour les amateurs(trices) de poisson, le saumon sauvage à la toscane pour une tablée du dimanche

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15 février 2025

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Ingrédient : beurre

Recette(s) préparée(s) avec du beurre

Poulet piccata

Temps total :27 min

Non spécifiée

Le poulet piccata n’est rien de plus que des escalopes de poitrine de poulet, draguées dans la farine, dorées et servies avec une sauce au beurre, au jus de citron,...

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28 mai 2025

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Polenta concia au fromage fontina et au beurre

Temps total :1h

Plats

Valle d'Aosta

Polenta concia au fromage fontina et au beurre : une recette rustique qui apporte les saveurs authentiques de l’Italie du Nord à la table.

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11 mai 2025

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Osso buco mijoté

Temps total :1h50

Non spécifiée

L’Osso buco mijoté est un deuxième plat avec une saveur rustique typique de la cuisine italienne traditionnelle. Idéal pour un dîner informel.

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9 mai 2025

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Arancini Siciliens

Temps total :1h40

Antipasti

Sicilia

Envie de voyager en Sicile sans quitter votre cuisine, voici la recette des arancini, ces irrésistibles boulettes de riz farcies, spécialité Sicilienne par excellence.

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8 mai 2025

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Poulet piccata au citron et aux câpres

Temps total :20 min

Non spécifiée

Traditionnellement au veau, la piccata est ici revisitée avec du poulet pour une version simplifiée mais toujours aussi gourmande et savoureuse !

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8 mai 2025

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Escalopes au citron et persil

Temps total :30 min

Non spécifiée

Escalopes au citron et persil, une recette qui sent bon l'été. Prête en 30 minutes, elle agrémentera vos soirée entre amis.

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30 avril 2025

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Poulet aux poivrons

Temps total :1h35

Volailles

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Savoureux, coloré et convivial, ce deuxième plat de viande nécessite quelques étapes et un temps de cuisson d’environ une heure.

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20 avril 2025

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Agneau au four

Temps total :3h20

Viandes

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L'agneau cuit au four est un plat typique de Pâques. Aussi délicieux à préparer pour le déjeuner du dimanche.

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14 avril 2025

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Sfogliatella Napolitaines

Temps total :1h35

Campagnia

La sfogliatella est une pâtisserie originale et délicieuse qui se retrouve régulièrement sur les plateaux de petits déjeuners.

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11 avril 2025

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Cassoeula Milanese

Temps total :2h35

Plats

Lombardie

Un plat riche mais d’origine paysanne qui, selon les régions de Lombardie dans lesquelles il est préparé, peut subir des variations.

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1 avril 2025

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Éventails à la crème

Temps total :45 min

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Fans de crème, voici une précieuse recette parfaite pour le petit-déjeuner.

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25 mars 2025

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Brioches à l’abricot

Temps total :1h25

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Une brioche maison avec de la confiture d'abricot. Une recette simple et délicieuse qui ne peut pas être loupée.

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20 mars 2025

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Saumon à l’italienne avec sa polenta.

Temps total :1h15

Poissons

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Essayez cette délicieuse recette de Saumon à l'italienne concoctée par Jonathan Garnier.

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19 mars 2025

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Bruschettas croustillantes aux champignons Chanterelles et au fromage brie.

Temps total :18 à 20 min

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Bruschettas croustillantes aux champignons chanterelles et au fromage brie. Une recette de originale et délicieuse qui ravira tous vos invités.

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17 mars 2025

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Strudel de Trentino à la viande

Temps total :1h40

Trentino

Le strudel à la viande réunit plusieurs avantages: c’est un plat complet, facile à préparer, et qui peut se préparer à l’avance!

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5 mars 2025

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Sauce aux champignons à la Toscane facile et rapide

Temps total :45 min

Sauces

Toscana

Voici une succulente recette de sauce aux champignons crémeuse, onctueuse, délicieuse, facile et rapide à faire.

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27 février 2025

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Frati fritti

Temps total :1h30

Desserts

Sardegna

Les frati-fritti ou parafrittus sont un dessert typique de la Sardaigne caractéristique de la période du carnaval. Des beignets frits moelleux saupoudrés de sucre, un délice à essayer pour le...

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23 février 2025

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La brioche col tuppo

Temps total :1h20

Desserts

Sicilia

La brioche col tuppo, ou brioscia, est l’un des fleurons de la pâtisserie sicilienne, un produit au levain moelleux et délicieux à déguster seul ou accompagné de granité.

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23 février 2025

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Escalopes de veau aux champignons

Temps total :1h

Viandes

Non spécifiée

Une escalope de veau avec une sauce crémeuse aux champignons ! Appelé « Scaloppine ai Funghi » en italien, ce plat peut techniquement être préparé avec du poulet ou du...