Vol au vent, voulevant et ainsi de suite. Avec ce terme, il n’est tout simplement pas possible de trouver un point d’accord, bien que le premier soit le terme français...

CI

5 octobre 2025

Likes :

232 Vues

Commentaire

232 Vues

Polenta aux crevettes

Temps total :1h10

Non spécifiée

La polenta est enrichie par le goût des queues de crevettes et embellie par des gouttes de graisse de vinaigre balsamique.

CI

5 octobre 2025

Likes :

103 Vues

Commentaire

103 Vues

Pizzas des marchés de Noël.

Temps total :45 min

Non spécifiée

Fulvio Marino, le boulanger piémontais prépare une pizza à perdre la tête, typique des marchés de Noël du nord de...

CI

4 octobre 2025

Likes :

95 Vues

Commentaire

95 Vues

Scaloppine cremose al marsala

Temps total :50 min

Viandes

Non spécifiée

Les escalopes aux champignons marsala et à l’oignon sont un deuxième plat simple, parfait pour un dîner rapide ou un...

CI

29 septembre 2025

Likes : 1

342 Vues

Commentaire

342 Vues

Endives farcies à l’italienne

Temps total :45 min

Légumes

Non spécifiée

Après la recette d’aujourd’hui, des endives farcies à l’italienne, je vous promets que vous ne verrez plus les endives de la même façon !

CI

23 septembre 2025

Likes :

449 Vues

Commentaire

449 Vues

Scaloppine ai funghi (Escalopes aux champignons)

Temps total :35 min

Viandes

Non spécifiée

Les escalopes sont un deuxième plat simple à préparer. Cette version automnale est enrichie d’un accompagnement aux senteurs des sous-bois.

CI

31 août 2025

Likes :

208 Vues

Commentaire

208 Vues

Longe de porc cuite au four

Temps total :1h30

Viandes

Non spécifiée

Le rôti de porc au four est une recette préparée avec de la longe de porc : un deuxième plat...

CI

30 août 2025

Likes :

5 165 Vues

Commentaire

5 165 Vues

Les délices au citron

Temps total :1h

Desserts

Campagnia

La recette des délices au citron, un dessert de la côte amalfitaine, inventé dans les années soixante-dix et développé par...

CI

26 août 2025

Likes :

712 Vues

Commentaire

712 Vues

Filet de bœuf à la Marsala

Temps total :50 min

Viandes

Non spécifiée

Le filet de bœuf au marsala est un deuxième plat simple et rapide à préparer, très adapté aux périodes hivernales.

CI

18 août 2025

Likes :

366 Vues

Commentaire

366 Vues

Risotto au citron de Benedetta

Temps total :25 min

Non spécifiée

Un risotto parfumé au citron, délicat et frais, parfait pour un déjeuner ou un dîner d’été, même lors d’occasions spéciales.

CI

18 août 2025

Likes : 1

202 Vues

Commentaire

202 Vues

Ingrédient : beurre

Recette(s) préparée(s) avec du beurre

Agnolotti au bœuf braisé

Temps total :2h30 à 3h30

Non spécifiée

Le chef émilien, Daniele Persegani, nous séduit avec un premier plat de pâtes fraîches, ou des agnolotti avec de la viande braisée.

CI

26 octobre 2025

Likes :

214 Vues

Commentaire

214 Vues

Bruschetta aux asperges et œuf poché

Temps total :45 min

Antipasti

Non spécifiée

Cette bruschetta délicieuse et crémeuse est une idée originale pour transformer la combinaison classique « œufs aux asperges » en un mélange explosif de saveurs et de textures !

CI

21 octobre 2025

Likes :

68 Vues

Commentaire

68 Vues

Flantze de la Vallée d’Aoste

Temps total :1h15

Desserts

Valle d'Aosta

Le Flantze est un dessert typique de la Vallée d’Aoste, apprécié pour sa simplicité et sa combinaison d’ingrédients naturels.

CI

17 octobre 2025

Likes :

179 Vues

Commentaire

179 Vues

Crème de champignons

Temps total :20 min

Sauces

Non spécifiée

La crème de champignons est un condiment parfait pour différents types de plats, de la bruschetta aux pâtes, en passant par les viandes.

CI

16 octobre 2025

Likes :

201 Vues

Commentaire

201 Vues

Filets de veau noyés

Temps total :50 min

Viandes

Lombardie

Parmi les plats traditionnels, les noeuds de veau noyés ou plutôt le rustin negàa font partie de la tradition Milanaise.

CI

16 octobre 2025

Likes :

142 Vues

Commentaire

142 Vues

Lapin rôti

Temps total :1h à 1h05

Volailles

Non spécifiée

Le lapin rôti est un deuxième plat avec une recette facile et savoureuse pour cuisiner de la viande de lapin tendre et maigre.

CI

14 octobre 2025

Likes :

196 Vues

Commentaire

196 Vues

Gnocchis de semoule gratinés

Temps total :1h

Gnocchis

Non spécifiée

Les gnocchis de semoule gratinés sont également appelés gnocchis alla romana et sont des gnocchis circulaires spéciaux, préparés avec de la semoule.

CI

12 octobre 2025

Likes :

355 Vues

Commentaire

355 Vues

Cardons gratinés à la béchamel

Temps total :1h15

Non spécifiée

Une recette simple mais très délicieuse qui vous permet de profiter d’un légume d’hiver à la saveur unique et incomparable.

CI

12 octobre 2025

Likes :

373 Vues

Commentaire

373 Vues

Gratin de poisson

Temps total :1 h

Non spécifiée

Le gratin de poisson est préparé en beurrant le poisson dans un plat allant au four, puis en ajoutant du vin blanc, du lait, de la noix de muscade et...

CI

11 octobre 2025

Likes : 1

105 Vues

Commentaire

105 Vues

Gratin de poisson

Temps total :1h35

Non spécifiée

Envie d’une recette simple et savoureuse pour le déjeuner ou le dîner ? Le gratin de poisson est le plat qu’il vous faut !

CI

11 octobre 2025

Likes : 1

216 Vues

Commentaire

216 Vues

Vol au vent à la fondue

Temps total :35 min

Non spécifiée

Vol au vent, voulevant et ainsi de suite. Avec ce terme, il n’est tout simplement pas possible de trouver un point d’accord, bien que le premier soit le terme français...

CI

5 octobre 2025

Likes :

232 Vues

Commentaire

232 Vues

Polenta aux crevettes

Temps total :1h10

Non spécifiée

La polenta est enrichie par le goût des queues de crevettes et embellie par des gouttes de graisse de vinaigre balsamique.

CI

5 octobre 2025

Likes :

103 Vues

Commentaire

103 Vues

Pizzas des marchés de Noël.

Temps total :45 min

Non spécifiée

Fulvio Marino, le boulanger piémontais prépare une pizza à perdre la tête, typique des marchés de Noël du nord de l’Italie.

CI

4 octobre 2025

Likes :

95 Vues

Commentaire

95 Vues

Scaloppine cremose al marsala

Temps total :50 min

Viandes

Non spécifiée

Les escalopes aux champignons marsala et à l’oignon sont un deuxième plat simple, parfait pour un dîner rapide ou un déjeuner en famille.

CI

29 septembre 2025

Likes : 1

342 Vues

Commentaire

342 Vues

Endives farcies à l’italienne

Temps total :45 min

Légumes

Non spécifiée

Après la recette d’aujourd’hui, des endives farcies à l’italienne, je vous promets que vous ne verrez plus les endives de la même façon !

CI

23 septembre 2025

Likes :

449 Vues

Commentaire

449 Vues

Scaloppine ai funghi (Escalopes aux champignons)

Temps total :35 min

Viandes

Non spécifiée

Les escalopes sont un deuxième plat simple à préparer. Cette version automnale est enrichie d’un accompagnement aux senteurs des sous-bois.

CI

31 août 2025

Likes :

208 Vues

Commentaire

208 Vues

Longe de porc cuite au four

Temps total :1h30

Viandes

Non spécifiée

Le rôti de porc au four est une recette préparée avec de la longe de porc : un deuxième plat de la tradition italienne qui se prépare rapidement et facilement,...