Une escapade croustillante au cœur de l'Italie qui invite le fromage à se dorer la pilule entre deux tranches de pain. Parfaite pour un brunch gourmand ou un en-cas rapide,...

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17 mai 2024

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Linguines aux sardines

Temps total :--

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Recette imbattable de pâtes avec les ingrédients du placard. Elle est librement inspirée de la recette Sicilienne des spaghettis aux sardines.

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9 avril 2024

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Boulettes de dinde à l’italienne

Temps total :55 min

Non spécifiée

Ces boulettes de dinde à l’italienne, dont la recette est inspirée de celle proposée sur le blog Chic Chic Chocolat,...

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18 mars 2024

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612 Vues

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Aubergines farcies à la napolitaine

Temps total :1h10

Campagnia

Les aubergines farcies à la napolitaine sont fabuleuses. Un plat végétarien simple et facile à préparer pour tout le monde.

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27 février 2024

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Involtini au veau

Temps total :1 h

Non spécifiée

Des rouleaux de viande que vous pouvez fourrer au fromage frais ou avec une préparation à base de légumes, un régal.

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7 novembre 2023

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Boulettes de pommes de terre à la Sicilienne

Temps total :50 min

Sicilia

Aujourd’hui, nous allons vous partager une délicieuse recette de boulettes de pommes de terre à la Sicilienne. Très simple et pourtant vraiment savoureuse, elle mettra tout le monde d’accord.

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30 septembre 2023

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Polpettes

Temps total :50 min

Non spécifiée

Les fêtes de Noël approchent à grands pas et la cuisine est plus que jamais présente en Italie dans cette...

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11 septembre 2023

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1 544 Vues

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Escalope de veau Milanaise

Temps total :20 min

Non spécifiée

Découvrez la recette de l'escalope milanaise, un plat facile, rapide et économique à préparer qui fera le bonheur de vos...

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5 septembre 2023

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Moules gratinées

Temps total :55 min à 1h

Poissons

Non spécifiée

Les moules gratinées, une fois passées au four auquel nous aurons préalablement remplie de persil et d'ail en n'oubliant pas des câpes hachés et la chapelure, feront le plus grand...

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28 août 2023

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Galette de saucisse a l’italienne

Temps total :40 min

Viandes

Non spécifiée

Une recette originale permettant de préparer des saucisses qui ne ressemblent pas du tout à des saucisses. A préparer au four ou sur son grill de barbecue cet été.

CI

19 août 2023

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1 048 Vues

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Calamars farcis à la Polpa Datterini

Temps total :50 min

Non spécifiée

Les calamars farcis à la Polpa Datterini sont un classique de la cuisine méditerranéenne. Découvrez cette recette de cuisine méditerranéenne...

CI

11 août 2023

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Tomates farcies à la sicilienne

Temps total :25 min

Sicilia

Découvrez la recette des tomates farcies à la sicilienne! Elles sont fabuleuses. Ce menu succulent se prépare en peu de...

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10 août 2023

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Gâteau italien aux pommes

Temps total :1h15

Desserts

Non spécifiée

Un gâteau italien moelleux composé de pommes aromatisées aux zestes d'agrumes, au rhum et à la cannelle à déguster pour le goûter ou en dessert.

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21 juillet 2023

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Arancini à la truffe

Temps total :1 h

Sicilia

Les arancini, ce sont ces fameuses boulettes du pauvre que les mammas siciliennes concoctent avec les restes du risotto. Devenus ultra populaires, on les pimpe pour Noël d’une bonne dose...

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16 juillet 2023

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Poulet parmigiana

Temps total :50 min

Non spécifiée

Aujourd'hui nous retrouvons une recette qui nous vient du Canada, et oui nos amis Canadiens aiment aussi la cuisine Italienne....

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1 juillet 2023

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Boulettes de viande à l’italienne

Temps total :1h

Non spécifiée

Très simple à réaliser et surtout très parfumée, réalisez cette recette de boulettes de viandes aux saveurs du sud avec...

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18 juin 2023

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gnocchis de pain et épinards

Temps total :--

Gnocchis

Trentino

Voici là des strangolapreti, de gros gnocchis verts qui ressemblent aux gnudis de Toscane, mais ceux-ci sont à base de pain sec et de chapelure. Un délice simple, avec du...

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20 mai 2023

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Côtes de porc du Val d’Aoste

Temps total :--

Viandes

Valle d'Aosta

Plat facile et convivial du Val d’Aoste. Il est à déguster avec un vin blanc de Morgex.

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18 mai 2023

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Ingrédient : chapelure

Recette(s) préparée(s) avec de la chapelure

Pizza de Noël

Temps total :50 min

Puglia

La pizza de Noël des Pouilles est, contrairement à ce que l’on pourrait penser, c’est une pizza sucrée, très riche et parfumée qui est servie pendant les vacances de Noël.

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7 septembre 2024

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Thon pané

Temps total :16 min

Non spécifiée

Le thon pané est un plat de poisson simple et délicieux, une façon alternative d’offrir le thon grillé classique, idéal à apporter à table pour un déjeuner en famille ou...

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28 mai 2024

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Mozzarella en carrozza

Temps total :15 min

Non spécifiée

Une escapade croustillante au cœur de l'Italie qui invite le fromage à se dorer la pilule entre deux tranches de pain. Parfaite pour un brunch gourmand ou un en-cas rapide,...

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17 mai 2024

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Linguines aux sardines

Temps total :--

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Recette imbattable de pâtes avec les ingrédients du placard. Elle est librement inspirée de la recette Sicilienne des spaghettis aux sardines.

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9 avril 2024

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Boulettes de dinde à l’italienne

Temps total :55 min

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Ces boulettes de dinde à l’italienne, dont la recette est inspirée de celle proposée sur le blog Chic Chic Chocolat, sont idéales pour vous mitonner en un tour de main...

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18 mars 2024

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Aubergines farcies à la napolitaine

Temps total :1h10

Campagnia

Les aubergines farcies à la napolitaine sont fabuleuses. Un plat végétarien simple et facile à préparer pour tout le monde.

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27 février 2024

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Involtini au veau

Temps total :1 h

Non spécifiée

Des rouleaux de viande que vous pouvez fourrer au fromage frais ou avec une préparation à base de légumes, un régal.

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7 novembre 2023

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Boulettes de pommes de terre à la Sicilienne

Temps total :50 min

Sicilia

Aujourd’hui, nous allons vous partager une délicieuse recette de boulettes de pommes de terre à la Sicilienne. Très simple et pourtant vraiment savoureuse, elle mettra tout le monde d’accord.

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30 septembre 2023

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Polpettes

Temps total :50 min

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Les fêtes de Noël approchent à grands pas et la cuisine est plus que jamais présente en Italie dans cette période. Avec cette recette vous régalerez tous vos invités.

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11 septembre 2023

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Escalope de veau Milanaise

Temps total :20 min

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Découvrez la recette de l'escalope milanaise, un plat facile, rapide et économique à préparer qui fera le bonheur de vos enfants. À accompagner de riz ou de frites pour encore...

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5 septembre 2023

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Moules gratinées

Temps total :55 min à 1h

Poissons

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Les moules gratinées, une fois passées au four auquel nous aurons préalablement remplie de persil et d'ail en n'oubliant pas des câpes hachés et la chapelure, feront le plus grand...

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28 août 2023

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Galette de saucisse a l’italienne

Temps total :40 min

Viandes

Non spécifiée

Une recette originale permettant de préparer des saucisses qui ne ressemblent pas du tout à des saucisses. A préparer au four ou sur son grill de barbecue cet été.

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19 août 2023

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Calamars farcis à la Polpa Datterini

Temps total :50 min

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Les calamars farcis à la Polpa Datterini sont un classique de la cuisine méditerranéenne. Découvrez cette recette de cuisine méditerranéenne aussi simple qu’appétissante

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11 août 2023

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Tomates farcies à la sicilienne

Temps total :25 min

Sicilia

Découvrez la recette des tomates farcies à la sicilienne! Elles sont fabuleuses. Ce menu succulent se prépare en peu de temps. Il est enrichi d’une garniture simple et gourmande.

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10 août 2023

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Gâteau italien aux pommes

Temps total :1h15

Desserts

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Un gâteau italien moelleux composé de pommes aromatisées aux zestes d'agrumes, au rhum et à la cannelle à déguster pour le goûter ou en dessert.

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21 juillet 2023

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Arancini à la truffe

Temps total :1 h

Sicilia

Les arancini, ce sont ces fameuses boulettes du pauvre que les mammas siciliennes concoctent avec les restes du risotto. Devenus ultra populaires, on les pimpe pour Noël d’une bonne dose...

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16 juillet 2023

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Poulet parmigiana

Temps total :50 min

Non spécifiée

Aujourd'hui nous retrouvons une recette qui nous vient du Canada, et oui nos amis Canadiens aiment aussi la cuisine Italienne. Une recette simple et facile à préparée. Le poulet parmigiana...

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1 juillet 2023

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Boulettes de viande à l’italienne

Temps total :1h

Non spécifiée

Très simple à réaliser et surtout très parfumée, réalisez cette recette de boulettes de viandes aux saveurs du sud avec toutes ces herbes. Elle se mariera parfaitement avec des pates...

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18 juin 2023

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gnocchis de pain et épinards

Temps total :--

Gnocchis

Trentino

Voici là des strangolapreti, de gros gnocchis verts qui ressemblent aux gnudis de Toscane, mais ceux-ci sont à base de pain sec et de chapelure. Un délice simple, avec du...