Cuisine Italienne

L'authentique gastronomie Italienne

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Ingrédient : farine

Ingrédient : farine

Recette(s) préparée(s) avec de la farine

Crescia de Pâques

Temps total :2h10

Pains

La Crescia di Pasqua est une préparation de la tradition des Marches et de l’Ombrie qui, comme son nom l’indique,...

CI

4 février 2026

Nombre de likes : 1

59 Vues

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Cannelloni à la ricotta et aux épinards

Temps total :40 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Les cannelloni à la ricotta et aux épinards font partie des recettes traditionnelles de la cuisine italienne à apporter pour...

CI

1 février 2026

Nombre de likes : 1

215 Vues

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Escalopes de poulet aux champignons et câpres

Temps total :15 min

Non spécifiée

Les escalopes de poulet aux champignons et aux câpres sont un plat très rapide à préparer si nous utilisons des champignons séchés ou surgelés. La recette pour toutes les saisons.

CI

5 janvier 2026

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93 Vues

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Focaccia de Pâques

Temps total :2h

Veneto

La focaccia de Pâques, une recette savoureuse et simple à préparer, parfaite pour ceux qui aiment apporter des plats traditionnels à table.

CI

3 janvier 2026

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Pain Italien rustique croustillant

Temps total :45 min

Non spécifiée

Pain Italien rustique croustillant , préparé à la main avec de la levure instantanée sèche active, de la farine et...

CI

30 décembre 2025

Nombre de likes : 1

103 Vues

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Gâteau Nua avec crème

Temps total :45 min

Non spécifiée

Le gâteau nua avec une crème anglaise qui ne coule pas, excellent à toute heure de la journée.

CI

23 décembre 2025

Nombre de likes : 1

148 Vues

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Bisciola, pain italien de Noël

Temps total :1h20

Lombardie

Ce gâteau Lombard est plus un pain aux fruits qu’un gâteau aux fruits idéal pour les petits déjeuners, il est bien adapté.

CI

23 décembre 2025

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66 Vues

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Cabaret biscuit et meringue

Temps total :2h35

Non spécifiée

Un cabaret de biscuits bicolores et de meringues friables, parfait pour conclure élégamment un dîner ou un déjeuner en famille ou entre amis.

CI

16 décembre 2025

Nombre de likes : 1

41 Vues

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Torta nua Italienne

Temps total :1h05

Non spécifiée

Au cœur de la tradition pâtissière italienne, un secret bien gardé se murmure de génération en génération.

CI

11 décembre 2025

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Panettone Italien aux fruits secs pour noël

Temps total :1h40

Non spécifiée

CI

9 décembre 2025

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130 Vues

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Pandoro facile avec une seule pâte

Temps total :1h35

Non spécifiée

Il y a des plats qui, quand on les ramène à la maison, c’est immédiatement une fête ! Pandoro en fait clairement partie !

CI

30 novembre 2025

Nombre de likes :

160 Vues

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Tagliatelles au ragù et aux boulettes de viande

Temps total :50 min

Non spécifiée

Une recette rapide et facile, parfaite pour tous les jours ainsi que pour les déjeuners du dimanche en famille.

CI

20 novembre 2025

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Filet de porc à la poêle

Temps total :1h10

Viandes

Non spécifiée

Le filet mignon de porc poêlé est un plat principal savoureux et simple, une variante du classique rôti au four.

CI

8 novembre 2025

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Ossibuchi milanais traditionnel

Temps total :2h30

Lombardie

Plat typique de la cuisine Lombarde, préparé avec de l’ossibuchi de veau cuit lentement avec de la gremolada.

CI

6 novembre 2025

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Busdrengo di Gubbio – Focaccina de l’Ombrie

Temps total :35 min

Pains

Umbria

Busdrengo di Gubbio, typique de la région de Gubbio, il est parfait pour accompagner les fromages et les charcuteries locaux.

CI

2 novembre 2025

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Salami des rois

Temps total :30 min

Umbria

Le salami des rois, un dessert typique de l’Ombrie à base de pâte à biscuits simple et fourré de crème pâtissière et de chocolat qui rappelle un peu la bagatelle.

CI

1 novembre 2025

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La Gubana du Frioul

Temps total :1h15

Frioul Vénétie julienne

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30 octobre 2025

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Sandwichs fourrés moelleux

Temps total :45 min

Non spécifiée

Sandwichs très moelleux remplis de jambon cuit et de fromage filandreux, et cuits dans ce moule, qui font immédiatement penser...

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29 octobre 2025

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Agnolotti au bœuf braisé

Temps total :2h30 à 3h30

Non spécifiée

Le chef émilien, Daniele Persegani, nous séduit avec un premier plat de pâtes fraîches, ou des agnolotti avec de la viande braisée.

CI

26 octobre 2025

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Focaccia Tricolore

Temps total :55 min

Pains

Non spécifiée

La focaccia tricolore est une ode culinaire aux couleurs de l’Italie, inspirée des arômes ensoleillés de la Méditerranée.

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22 octobre 2025

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Ingrédient : farine

Recette(s) préparée(s) avec de la farine

Crescia de Pâques

Temps total :2h10

Pains

La Crescia di Pasqua est une préparation de la tradition des Marches et de l’Ombrie qui, comme son nom l’indique, est cuisinée pour les fêtes de Pâques.

CI

4 février 2026

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Cannelloni à la ricotta et aux épinards

Temps total :40 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Les cannelloni à la ricotta et aux épinards font partie des recettes traditionnelles de la cuisine italienne à apporter pour des moments spéciaux.

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1 février 2026

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Escalopes de poulet aux champignons et câpres

Temps total :15 min

Non spécifiée

Les escalopes de poulet aux champignons et aux câpres sont un plat très rapide à préparer si nous utilisons des champignons séchés ou surgelés. La recette pour toutes les saisons.

CI

5 janvier 2026

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Focaccia de Pâques

Temps total :2h

Veneto

La focaccia de Pâques, une recette savoureuse et simple à préparer, parfaite pour ceux qui aiment apporter des plats traditionnels à table.

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3 janvier 2026

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Pain Italien rustique croustillant

Temps total :45 min

Non spécifiée

Pain Italien rustique croustillant , préparé à la main avec de la levure instantanée sèche active, de la farine et de l’eau, puis cuit sur une pierre à pizza chaude.

CI

30 décembre 2025

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Gâteau Nua avec crème

Temps total :45 min

Non spécifiée

Le gâteau nua avec une crème anglaise qui ne coule pas, excellent à toute heure de la journée.

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23 décembre 2025

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Bisciola, pain italien de Noël

Temps total :1h20

Lombardie

Ce gâteau Lombard est plus un pain aux fruits qu’un gâteau aux fruits idéal pour les petits déjeuners, il est bien adapté.

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23 décembre 2025

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Cabaret biscuit et meringue

Temps total :2h35

Non spécifiée

Un cabaret de biscuits bicolores et de meringues friables, parfait pour conclure élégamment un dîner ou un déjeuner en famille ou entre amis.

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16 décembre 2025

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Torta nua Italienne

Temps total :1h05

Non spécifiée

Au cœur de la tradition pâtissière italienne, un secret bien gardé se murmure de génération en génération.

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11 décembre 2025

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Panettone Italien aux fruits secs pour noël

Temps total :1h40

Non spécifiée

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9 décembre 2025

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Pandoro facile avec une seule pâte

Temps total :1h35

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Il y a des plats qui, quand on les ramène à la maison, c’est immédiatement une fête ! Pandoro en fait clairement partie !

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30 novembre 2025

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Tagliatelles au ragù et aux boulettes de viande

Temps total :50 min

Non spécifiée

Une recette rapide et facile, parfaite pour tous les jours ainsi que pour les déjeuners du dimanche en famille.

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20 novembre 2025

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Filet de porc à la poêle

Temps total :1h10

Viandes

Non spécifiée

Le filet mignon de porc poêlé est un plat principal savoureux et simple, une variante du classique rôti au four.

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8 novembre 2025

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Ossibuchi milanais traditionnel

Temps total :2h30

Lombardie

Plat typique de la cuisine Lombarde, préparé avec de l’ossibuchi de veau cuit lentement avec de la gremolada.

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6 novembre 2025

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Busdrengo di Gubbio – Focaccina de l’Ombrie

Temps total :35 min

Pains

Umbria

Busdrengo di Gubbio, typique de la région de Gubbio, il est parfait pour accompagner les fromages et les charcuteries locaux.

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2 novembre 2025

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Salami des rois

Temps total :30 min

Umbria

Le salami des rois, un dessert typique de l’Ombrie à base de pâte à biscuits simple et fourré de crème pâtissière et de chocolat qui rappelle un peu la bagatelle.