Réalisés avec des champignons de Paris et une pâte fraîche maison, ils conviendront aussi bien pour les repas du quotidien que pour une occasion plus spéciale.

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4 mars 2025

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Osso Bucco

Temps total :2h30

Lombardie

L’osso bucco est un plat de veau mijoté pendant plusieurs heures afin d’obtenir une viande ultra tendre !

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2 mars 2025

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Pâte à pizza maison

Temps total :15 min

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

Découvrez notre recette maison de pâte à pizza épaisse et moelleuse. Un délice italien, à la fois facile et rapide...

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2 mars 2025

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Pizza complète aux artichauts et olives noires

Temps total :2h15

Pizza

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La pizza complète aux artichauts et aux olives noires n’est pas seulement gratifiante pour le palais, elle offre également de nombreux avantages pour la santé.

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25 février 2025

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Frati fritti

Temps total :1h30

Desserts

Sardegna

Les frati-fritti ou parafrittus sont un dessert typique de la Sardaigne caractéristique de la période du carnaval. Des beignets frits moelleux saupoudrés de sucre, un délice à essayer pour le...

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23 février 2025

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Ingrédient : farine

Recette(s) préparée(s) avec de la farine

Cassata sicilienne de ma Nonna

Temps total :1h25

Sicilia

Gateau traditionnel sicilien, réalisé pour les fêtes de Pâques. D’ordinaire composé d’une génoise imbibée de marasquin et de ricotta.

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2 avril 2025

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Focaccia Italienne à l’Origan

Temps total :2h15

Pains

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La focaccia que j’ai choisie est plutôt gourmande car j’ai choisi de mettre de l’huile d’olive directement dans la préparation de la pâte.

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2 avril 2025

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Pain italien

Temps total :50 min

Pains

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Une recette de pain onctueux et léger qui se montrera excellent pour des bruschettas lors de vos soirées d'été.

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31 mars 2025

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Pizza facile à la charcuterie italienne et divers fromages

Non spécifiée

Qui n’a jamais eu envie d’une bonne pizza ? Drôle mais pour moi ça a consonnance de dîner entre amis le samedi soir.

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30 mars 2025

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Éventails à la crème

Temps total :45 min

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Fans de crème, voici une précieuse recette parfaite pour le petit-déjeuner.

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25 mars 2025

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Brioches à l’abricot

Temps total :1h25

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Une brioche maison avec de la confiture d'abricot. Une recette simple et délicieuse qui ne peut pas être loupée.

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20 mars 2025

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Gnocchis de pois chiches à la tomate

Temps total :52 à 57 min

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Gnocchis de pois chiches à la tomate, des saveurs rustiques pour un plat incroyablement savoureux

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17 mars 2025

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Pain Italien

Temps total :50 min

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Cette recette est vraiment simple. Il vous faudra juste un brin de patience (temps de pause) mais le résultat en vaut vraiment la chandelle.

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16 mars 2025

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Pâte pizza Napolitaine

Temps total :20 min

Pâtes à pétrir

Campagnia

Découvrez la vraie recette traditionnelle de la célèbre pâte pizza de Naples. Une pâte unique en son genre, cuite au four, moelleuse et croustillante à la fois qui ravira vos...

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14 mars 2025

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Osso buco: la recette traditionnelle italienne

Temps total :50 min

Viandes

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Le chef italien Denny Imbrosi partage sa recette de l'osso buco, un plat mijoté typique de la gastronomie italienne, à base de jarret de veau.

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12 mars 2025

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Poulet cacciatore

Temps total :45 min

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Un plat riche en saveurs qui vous transporte directement en Italie. Le poulet cacciatore : votre prochain coup de cœur culinaire !

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12 mars 2025

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Focaccia Italienne Traditionnelle

Temps total :45 min

Pains

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Ce pain plat, parfumé à l’huile d’olive et souvent agrémenté d’herbes aromatiques, est parfait pour accompagner vos repas ou être dégusté seul.

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11 mars 2025

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Bombolini de Florence

Temps total :20 min

Desserts

Toscana

Un bombolone (ou bomboloni au pluriel) est un beignet à base de farine, sucre, beurre, levure, sel et citron; fourré à la crème anglaise, au chocolat ou de marmelade.

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6 mars 2025

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Strudel de Trentino à la viande

Temps total :1h40

Trentino

Le strudel à la viande réunit plusieurs avantages: c’est un plat complet, facile à préparer, et qui peut se préparer à l’avance!

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5 mars 2025

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Chaussons siciliens à la ricotta et au chocolat

Temps total :1h12

Sicilia

Les cassatelle, comme on les appelle, sont originaires de la Sicile et consistent en une pâte très mince et frite, garnie de fromage ricotta.

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4 mars 2025

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Les ravioles aux champignons

Temps total :1h30

Pâtes fraîches

Non spécifiée

Réalisés avec des champignons de Paris et une pâte fraîche maison, ils conviendront aussi bien pour les repas du quotidien que pour une occasion plus spéciale.

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4 mars 2025

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Osso Bucco

Temps total :2h30

Lombardie

L’osso bucco est un plat de veau mijoté pendant plusieurs heures afin d’obtenir une viande ultra tendre !

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2 mars 2025

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Pâte à pizza maison

Temps total :15 min

Pâtes à pétrir

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Découvrez notre recette maison de pâte à pizza épaisse et moelleuse. Un délice italien, à la fois facile et rapide à préparer.

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2 mars 2025

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Pizza complète aux artichauts et olives noires

Temps total :2h15

Pizza

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La pizza complète aux artichauts et aux olives noires n’est pas seulement gratifiante pour le palais, elle offre également de nombreux avantages pour la santé.

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25 février 2025

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Frati fritti

Temps total :1h30

Desserts

Sardegna

Les frati-fritti ou parafrittus sont un dessert typique de la Sardaigne caractéristique de la période du carnaval. Des beignets frits moelleux saupoudrés de sucre, un délice à essayer pour le...

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23 février 2025

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