La crème pâtissière (Custard) est une préparation sucrée de base typique de la pâtisserie classique, à base de jaunes d’œufs, de lait, de sucre et de farine.

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15 juin 2025

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Crêpes salées

Temps total :32 min

Antipasti

Non spécifiée

Il existe plusieurs recettes de crêpes salées, j’en ai honnêtement essayé beaucoup, puis à la fin je suis arrivé à la conclusion que celle que je vous donne ici est...

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7 juin 2025

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La pâte à biscuits

Temps total :18 min

Desserts

Non spécifiée

La pâte à biscuits, une recette indispensable, excellente pour créer des petits pains farcis de mille façons différentes.

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6 juin 2025

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Saltimbocca alla romana

Temps total :35 min

Viandes

Lazio

C’est un plat typique de la cuisine romaine et croyez-moi quand je vous dis qu’il fera vibrer vos papilles.

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6 juin 2025

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Biscuits traditionnels Italiens pour le petit-déjeuner

Temps total :25 min

Non spécifiée

Ces biscuits pour le petit-déjeuner sont un biscuit traditionnel servi en Italie, un moyen rapide et facile d’avoir votre biscuit et de le manger au petit-déjeuner.

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5 juin 2025

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Puccia

Temps total :1h30

Trentino

Puccia, à ne pas confondre avec le pain typique des Pouilles, est un pain de montagne traditionnel à base de farine de seigle, de blé et d’un ensemble d’arômes.

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4 juin 2025

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Ingrédient : farine

Recette(s) préparée(s) avec de la farine

Pâte à pizza

Temps total :30 min

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

La pâte à pizza est ma recette de base préférée pour préparer une pizza maison digne d’une pizzeria !

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18 juillet 2025

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Pâte sablée

Temps total :10 min

Desserts

Non spécifiée

La pâte brisée est une pâte de base sucrée typique de la pâtisserie italienne pour faire des tartes, des biscuits, des pâtisseries.

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15 juillet 2025

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Escalopes de veau à la Milanaises

Temps total :25 min

Lombardie

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11 juillet 2025

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Piccata de veau au citron

Temps total :15 min

Non spécifiée

Une petite recette qui vient d’Italie : des petites escalopes de veau dans une sauce au citron et aux câpres.

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11 juillet 2025

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Scarpaccia di zucchine (gâteau salé aux courgettes)

Temps total :1h05

Antipasti

Toscana

La recette de la Scarpaccia di Camaiore, entre une focaccia et un gâteau salé. La recette nous vient de la province de Lucca, au nord de la Toscane.

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11 juillet 2025

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Pizza au gorgonzola et bacon

Temps total :35 min

Pizza

Non spécifiée

Découvrez la recette de la pizza au gorgonzola et au bacon : crémeuse, savoureuse et parfaite pour ceux qui aiment les goûts intenses.

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9 juillet 2025

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Lasagnes d’été

Temps total :50 min

Non spécifiée

Voici une délicieuse recette de lasagnes végétariennes pour s'assurer des repas d'été entre amis ou en famille.

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8 juillet 2025

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Pizza romaine au Prosciutto di San Daniele, gorgonzola et poires

Temps total :45 min

Lazio

Cette pizza alla pala vous fera voyager à travers les saveurs de la saison. Chaque bouchée est une expérience qui rehausse les bienfaits de la terre.

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8 juillet 2025

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Gâteau à la ricotta et aux abricots

Temps total :55 min

Desserts

Non spécifiée

Le gâteau à la ricotta et aux abricots est un dessert parfait pour l’été, avec une saveur délicate et irrésistible.

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6 juillet 2025

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Pizza aux champignons frais, poivrons et olives

Temps total :45 min

Pizza

Non spécifiée

La pizza aux champignons frais, poivrons et olives mélangées est une variante très riche et appétissante, idéale pour ceux qui aiment les pizzas bien assaisonnées et savoureuses.

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23 juin 2025

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Tarte aux légumes

Temps total :1h

Antipasti

Non spécifiée

La tarte aux légumes est une recette simple et savoureuse, idéal pour un dîner léger ou à servir coupé en morceaux lors d'un apéritif.

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23 juin 2025

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Tarte aux légumes aigre-douce

Temps total :1h20

Sicilia

Tarte salée savoureuse et estivale qui me représente beaucoup, car elle s’inspire de ma Sicile mais avec une touche contemporaine.

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23 juin 2025

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Pâte sablée

Temps total :15 min

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

La pâte brisée est l’une des pâtes de base sucrées les plus connues, préparée avec de la farine, du beurre, du sucre et des jaunes d’œufs.

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23 juin 2025

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Focaccia moelleuse

Temps total :35 min

Non spécifiée

Cette recette de Nonna est croquante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur, enrichie de tomates cerises sucrées et d’olives vertes des Pouilles.

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20 juin 2025

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Crème pâtissière

Temps total :5 min

Desserts

Non spécifiée

La crème pâtissière (Custard) est une préparation sucrée de base typique de la pâtisserie classique, à base de jaunes d’œufs, de lait, de sucre et de farine.

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15 juin 2025

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Crêpes salées

Temps total :32 min

Antipasti

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Il existe plusieurs recettes de crêpes salées, j’en ai honnêtement essayé beaucoup, puis à la fin je suis arrivé à la conclusion que celle que je vous donne ici est...

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7 juin 2025

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La pâte à biscuits

Temps total :18 min

Desserts

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La pâte à biscuits, une recette indispensable, excellente pour créer des petits pains farcis de mille façons différentes.

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6 juin 2025

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Saltimbocca alla romana

Temps total :35 min

Viandes

Lazio

C’est un plat typique de la cuisine romaine et croyez-moi quand je vous dis qu’il fera vibrer vos papilles.

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6 juin 2025

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Biscuits traditionnels Italiens pour le petit-déjeuner

Temps total :25 min

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Ces biscuits pour le petit-déjeuner sont un biscuit traditionnel servi en Italie, un moyen rapide et facile d’avoir votre biscuit et de le manger au petit-déjeuner.

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5 juin 2025

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Puccia

Temps total :1h30

Trentino

Puccia, à ne pas confondre avec le pain typique des Pouilles, est un pain de montagne traditionnel à base de farine de seigle, de blé et d’un ensemble d’arômes.

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4 juin 2025

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