Cuisine Italienne

L'authentique gastronomie Italienne

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Ingrédient : farine

Ingrédient : farine

Recette(s) préparée(s) avec de la farine

Focaccia de Pâques

Temps total :2h

Veneto

La focaccia de Pâques, une recette savoureuse et simple à préparer, parfaite pour ceux qui aiment apporter des plats traditionnels...

CI

3 janvier 2026

Nombre de likes :

123 Vues

Commentaire

123 Vues

Pain Italien rustique croustillant

Temps total :45 min

Non spécifiée

Pain Italien rustique croustillant , préparé à la main avec de la levure instantanée sèche active, de la farine et...

CI

30 décembre 2025

Nombre de likes : 1

297 Vues

Commentaire

297 Vues

Gâteau Nua avec crème

Temps total :45 min

Non spécifiée

Le gâteau nua avec une crème anglaise qui ne coule pas, excellent à toute heure de la journée.

CI

23 décembre 2025

Nombre de likes : 1

249 Vues

Commentaire

249 Vues

Bisciola, pain italien de Noël

Temps total :1h20

Lombardie

Ce gâteau Lombard est plus un pain aux fruits qu’un gâteau aux fruits idéal pour les petits déjeuners, il est bien adapté.

CI

23 décembre 2025

Nombre de likes : 1

120 Vues

Commentaire

120 Vues

Cabaret biscuit et meringue

Temps total :2h35

Non spécifiée

Un cabaret de biscuits bicolores et de meringues friables, parfait pour conclure élégamment un dîner ou un déjeuner en famille...

CI

16 décembre 2025

Nombre de likes : 1

81 Vues

Commentaire

81 Vues

Torta nua Italienne

Temps total :1h05

Non spécifiée

Au cœur de la tradition pâtissière italienne, un secret bien gardé se murmure de génération en génération.

CI

11 décembre 2025

Nombre de likes :

749 Vues

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749 Vues

Panettone Italien aux fruits secs pour noël

Temps total :1h40

Non spécifiée

CI

9 décembre 2025

Nombre de likes : 1

202 Vues

Commentaire

202 Vues

Pandoro facile avec une seule pâte

Temps total :1h35

Non spécifiée

Il y a des plats qui, quand on les ramène à la maison, c’est immédiatement une fête ! Pandoro en fait clairement partie !

CI

30 novembre 2025

Nombre de likes :

223 Vues

Commentaire

223 Vues

Tagliatelles au ragù et aux boulettes de viande

Temps total :50 min

Non spécifiée

Une recette rapide et facile, parfaite pour tous les jours ainsi que pour les déjeuners du dimanche en famille.

CI

20 novembre 2025

Nombre de likes : 2

212 Vues

Commentaire

212 Vues

Filet de porc à la poêle

Temps total :1h10

Viandes

Non spécifiée

Le filet mignon de porc poêlé est un plat principal savoureux et simple, une variante du classique rôti au four.

CI

8 novembre 2025

Nombre de likes :

262 Vues

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262 Vues

Ossibuchi milanais traditionnel

Temps total :2h30

Lombardie

Plat typique de la cuisine Lombarde, préparé avec de l’ossibuchi de veau cuit lentement avec de la gremolada.

CI

6 novembre 2025

Nombre de likes :

269 Vues

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Busdrengo di Gubbio – Focaccina de l’Ombrie

Temps total :35 min

Pains

Umbria

Busdrengo di Gubbio, typique de la région de Gubbio, il est parfait pour accompagner les fromages et les charcuteries locaux.

CI

2 novembre 2025

Nombre de likes :

118 Vues

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118 Vues

Salami des rois

Temps total :30 min

Umbria

Le salami des rois, un dessert typique de l’Ombrie à base de pâte à biscuits simple et fourré de crème...

CI

1 novembre 2025

Nombre de likes :

134 Vues

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134 Vues

La Gubana du Frioul

Temps total :1h15

Frioul Vénétie julienne

CI

30 octobre 2025

Nombre de likes :

251 Vues

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251 Vues

Sandwichs fourrés moelleux

Temps total :45 min

Non spécifiée

Sandwichs très moelleux remplis de jambon cuit et de fromage filandreux, et cuits dans ce moule, qui font immédiatement penser à Noël.

CI

29 octobre 2025

Nombre de likes :

69 Vues

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69 Vues

Agnolotti au bœuf braisé

Temps total :2h30 à 3h30

Non spécifiée

Le chef émilien, Daniele Persegani, nous séduit avec un premier plat de pâtes fraîches, ou des agnolotti avec de la viande braisée.

CI

26 octobre 2025

Nombre de likes :

187 Vues

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187 Vues

Focaccia Tricolore

Temps total :55 min

Pains

Non spécifiée

La focaccia tricolore est une ode culinaire aux couleurs de l’Italie, inspirée des arômes ensoleillés de la Méditerranée.

CI

22 octobre 2025

Nombre de likes : 1

140 Vues

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140 Vues

Pizza Tonino

Temps total :50 min

Pizza

Non spécifiée

Une recette de pizza à faire soi-même, c'est le plat idéal pour un repas en famille, convivial et gourmand.

CI

22 octobre 2025

Nombre de likes :

111 Vues

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Pâtes aux œufs fraîches

Temps total :10 min

Pâtes fraîches

Non spécifiée

CI

22 octobre 2025

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81 Vues

Flantze de la Vallée d’Aoste

Temps total :1h15

Desserts

Valle d'Aosta

Le Flantze est un dessert typique de la Vallée d’Aoste, apprécié pour sa simplicité et sa combinaison d’ingrédients naturels.

CI

17 octobre 2025

Nombre de likes :

155 Vues

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Ingrédient : farine

Recette(s) préparée(s) avec de la farine

Focaccia de Pâques

Temps total :2h

Veneto

La focaccia de Pâques, une recette savoureuse et simple à préparer, parfaite pour ceux qui aiment apporter des plats traditionnels à table.

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3 janvier 2026

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Pain Italien rustique croustillant

Temps total :45 min

Non spécifiée

Pain Italien rustique croustillant , préparé à la main avec de la levure instantanée sèche active, de la farine et de l’eau, puis cuit sur une pierre à pizza chaude.

CI

30 décembre 2025

Nombre de likes : 1

297 Vues

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Gâteau Nua avec crème

Temps total :45 min

Non spécifiée

Le gâteau nua avec une crème anglaise qui ne coule pas, excellent à toute heure de la journée.

CI

23 décembre 2025

Nombre de likes : 1

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Bisciola, pain italien de Noël

Temps total :1h20

Lombardie

Ce gâteau Lombard est plus un pain aux fruits qu’un gâteau aux fruits idéal pour les petits déjeuners, il est bien adapté.

CI

23 décembre 2025

Nombre de likes : 1

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Cabaret biscuit et meringue

Temps total :2h35

Non spécifiée

Un cabaret de biscuits bicolores et de meringues friables, parfait pour conclure élégamment un dîner ou un déjeuner en famille ou entre amis.

CI

16 décembre 2025

Nombre de likes : 1

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81 Vues

Torta nua Italienne

Temps total :1h05

Non spécifiée

Au cœur de la tradition pâtissière italienne, un secret bien gardé se murmure de génération en génération.

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11 décembre 2025

Nombre de likes :

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Panettone Italien aux fruits secs pour noël

Temps total :1h40

Non spécifiée

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9 décembre 2025

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Pandoro facile avec une seule pâte

Temps total :1h35

Non spécifiée

Il y a des plats qui, quand on les ramène à la maison, c’est immédiatement une fête ! Pandoro en fait clairement partie !

CI

30 novembre 2025

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Tagliatelles au ragù et aux boulettes de viande

Temps total :50 min

Non spécifiée

Une recette rapide et facile, parfaite pour tous les jours ainsi que pour les déjeuners du dimanche en famille.

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20 novembre 2025

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Filet de porc à la poêle

Temps total :1h10

Viandes

Non spécifiée

Le filet mignon de porc poêlé est un plat principal savoureux et simple, une variante du classique rôti au four.

CI

8 novembre 2025

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Ossibuchi milanais traditionnel

Temps total :2h30

Lombardie

Plat typique de la cuisine Lombarde, préparé avec de l’ossibuchi de veau cuit lentement avec de la gremolada.

CI

6 novembre 2025

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Busdrengo di Gubbio – Focaccina de l’Ombrie

Temps total :35 min

Pains

Umbria

Busdrengo di Gubbio, typique de la région de Gubbio, il est parfait pour accompagner les fromages et les charcuteries locaux.

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2 novembre 2025

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Salami des rois

Temps total :30 min

Umbria

Le salami des rois, un dessert typique de l’Ombrie à base de pâte à biscuits simple et fourré de crème pâtissière et de chocolat qui rappelle un peu la bagatelle.

CI

1 novembre 2025

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La Gubana du Frioul

Temps total :1h15

Frioul Vénétie julienne

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30 octobre 2025

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Sandwichs fourrés moelleux

Temps total :45 min

Non spécifiée

Sandwichs très moelleux remplis de jambon cuit et de fromage filandreux, et cuits dans ce moule, qui font immédiatement penser à Noël.

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29 octobre 2025

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Agnolotti au bœuf braisé

Temps total :2h30 à 3h30

Non spécifiée

Le chef émilien, Daniele Persegani, nous séduit avec un premier plat de pâtes fraîches, ou des agnolotti avec de la viande braisée.

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26 octobre 2025

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Focaccia Tricolore

Temps total :55 min

Pains

Non spécifiée

La focaccia tricolore est une ode culinaire aux couleurs de l’Italie, inspirée des arômes ensoleillés de la Méditerranée.

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22 octobre 2025

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140 Vues

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Pizza Tonino

Temps total :50 min

Pizza

Non spécifiée

Une recette de pizza à faire soi-même, c'est le plat idéal pour un repas en famille, convivial et gourmand.

CI

22 octobre 2025

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Pâtes aux œufs fraîches

Temps total :10 min

Pâtes fraîches

Non spécifiée

CI

22 octobre 2025

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Flantze de la Vallée d’Aoste

Temps total :1h15

Desserts

Valle d'Aosta

Le Flantze est un dessert typique de la Vallée d’Aoste, apprécié pour sa simplicité et sa combinaison d’ingrédients naturels.

CI

17 octobre 2025

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