Francesca Marsetti célèbre le fenouil, en préparant une recette vraiment délicieuse, une façon créative de servir le légume en question, à savoir le fenouil gratiné.

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20 novembre 2024

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Sandwich pour le dîner

Temps total :50 min

Pains

Non spécifiée

Recette de sandwichs pour le dîner de Giusi Battaglia, préparés lors du dixième épisode de la 7e saison de Giusina in Cucina

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9 juin 2024

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Putizza : gâteau traditionnel de Pâques de Trieste

Temps total :1h35

Desserts

Frioul Vénétie julienne

La putizza est un dessert typique de Trieste qui est préparé pour les vacances de Pâques, caractérisé par une pâte...

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31 mars 2024

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Pâtes alla zozzona

Temps total :1h

Pâtes cuisinées

Lazio

Pâtes alla zozzona, rien que le nom donne envie de goûter. Préparée avec de la saucisse et du guanciale, vous...

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27 février 2024

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Sablés de fête Italiens

Temps total :35 min

Lombardie

Les sablés de fête Italiens sont des biscuits composés de farine de blé, farine de maïs, fécule de maïs, sucre, beurre, jaunes d’œufs, citron et éventuellement liqueur d’anis.

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25 décembre 2023

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Cassata Sicilienne cuite au four

Temps total :1h20

Sicilia

Cette recette de cassata cuite au four, vous apportera un délicieux dessert venu directement de Sicile et qui s'invitera sur votre table de fête.

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17 décembre 2023

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Fondue piémontaise

Temps total :25 min

Piémont

Je vous propose une recette pour prête en 25 minutes et qui vous permettra de partager une soirée d'hiver convivial...

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15 septembre 2023

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Bûche de noël façon tiramisu

Temps total :1 h 10

Non spécifiée

Cette recette de bûche plaira aux fanas de tiramisu. Pour les fêtes de fin d'année, cette bûche garnira magnifiquement votre...

CI

11 juillet 2023

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Courgettes fleurs à l’italienne

Temps total :28 min

Non spécifiée

Les délicates fleurs sont farcies de ricotta et basilic, puis couvertes de sauce au parmesan.

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26 juin 2023

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Douce tresse de Pâques

Temps total :2h40

Non spécifiée

La douce tresse de Pâques est l’un des bonbons traditionnels de la période de Pâques. C’est une brioche au levain doux pas trop sucrée enrichie de fruits secs et parfumée...

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24 juin 2023

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Maritozzo à l’italienne

Temps total :--

Desserts

Non spécifiée

Le maritozzo est une pâtisserie italienne traditionnelle faite d’une pâte sucrée qui est remplie de crème.

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6 juin 2023

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Involtini de Pérouse

Temps total :--

Antipasti

Umbria

Antipasti aux nombreuses variantes, les involtini sont des roulés garnis de veau et agrémentés de fromage le plus souvent.

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30 avril 2023

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Pascal Caffet nous propose son gâteau nommé ‘Le Piémont au praliné coulant’, composé d’une dacquoise aux noisettes, d’une mousse aux noisettes, d’une mousse au chocolat, d’un praliné aux noisettes et...

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19 avril 2023

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Gratin de pâtes, façon carbonara

Temps total :42 min

Non spécifiée

Ce plat est une combinaison du gratin de pâtes aux pâtes carbonara. Il ne faut pas oublier les inévitables jaunes d’œufs crus et le guanciale.

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4 septembre 2022

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Ingrédient : jaune(s) d'œuf(s)

Recette(s) préparée(s) avec des jaunes d’œufs

Feuilleté au parmesan

Temps total :35 min

Apéritifs

Non spécifiée

Petits feuilletés apéro en longueur à servir dans un grand verre, ils seront dévorés à grande vitesse.

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2 mars 2025

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La brioche col tuppo

Temps total :1h20

Desserts

Sicilia

La brioche col tuppo, ou brioscia, est l’un des fleurons de la pâtisserie sicilienne, un produit au levain moelleux et délicieux à déguster seul ou accompagné de granité.

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23 février 2025

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Sfrappole bolognaise

Temps total :50 min

Desserts

Emilia-Romagna

De délicieuses pâtisseries frites qui peuplent les fours de la capitale émilienne pendant le carnaval.

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19 février 2025

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Couronne de boulettes aux saucisses de Francfort

Temps total :30 min

Non spécifiée

Cette recette facile, rapide et bon marché nous permet d’apporter à la table un apéritif parfait pour les tables de Noël !

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23 décembre 2024

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Couronne salée de Noël au saumon et fromage à la crème

Temps total :55 min

Non spécifiée

La couronne de Noël salée au saumon et au fromage à la crème est une tarte salée très facile et très spectaculaire, idéale à préparer pour les vacances. Lorsque vous...

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24 novembre 2024

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Pandore facile

Temps total :1h45

Non spécifiée

Fulvio Marino prépare l’un de ses extraordinaires produits au levain. Le boulanger piémontais propose un pandore facile.

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20 novembre 2024

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Fenouil gratiné

Temps total :35 min

Non spécifiée

Francesca Marsetti célèbre le fenouil, en préparant une recette vraiment délicieuse, une façon créative de servir le légume en question, à savoir le fenouil gratiné.

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20 novembre 2024

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Sandwich pour le dîner

Temps total :50 min

Pains

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Recette de sandwichs pour le dîner de Giusi Battaglia, préparés lors du dixième épisode de la 7e saison de Giusina in Cucina

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9 juin 2024

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Putizza : gâteau traditionnel de Pâques de Trieste

Temps total :1h35

Desserts

Frioul Vénétie julienne

La putizza est un dessert typique de Trieste qui est préparé pour les vacances de Pâques, caractérisé par une pâte levée et une garniture très riche en fruits secs, miel...

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31 mars 2024

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Pâtes alla zozzona

Temps total :1h

Pâtes cuisinées

Lazio

Pâtes alla zozzona, rien que le nom donne envie de goûter. Préparée avec de la saucisse et du guanciale, vous êtes sûr de régaler tout le monde.

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27 février 2024

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Sablés de fête Italiens

Temps total :35 min

Lombardie

Les sablés de fête Italiens sont des biscuits composés de farine de blé, farine de maïs, fécule de maïs, sucre, beurre, jaunes d’œufs, citron et éventuellement liqueur d’anis.

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25 décembre 2023

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Cassata Sicilienne cuite au four

Temps total :1h20

Sicilia

Cette recette de cassata cuite au four, vous apportera un délicieux dessert venu directement de Sicile et qui s'invitera sur votre table de fête.

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17 décembre 2023

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Fondue piémontaise

Temps total :25 min

Piémont

Je vous propose une recette pour prête en 25 minutes et qui vous permettra de partager une soirée d'hiver convivial avec vos amis.

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15 septembre 2023

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Bûche de noël façon tiramisu

Temps total :1 h 10

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Cette recette de bûche plaira aux fanas de tiramisu. Pour les fêtes de fin d'année, cette bûche garnira magnifiquement votre table et satisfera les amateurs de desserts aux saveurs fruités....

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11 juillet 2023

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Courgettes fleurs à l’italienne

Temps total :28 min

Non spécifiée

Les délicates fleurs sont farcies de ricotta et basilic, puis couvertes de sauce au parmesan.

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26 juin 2023

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Douce tresse de Pâques

Temps total :2h40

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La douce tresse de Pâques est l’un des bonbons traditionnels de la période de Pâques. C’est une brioche au levain doux pas trop sucrée enrichie de fruits secs et parfumée...