Originaire de Milan en Italie, le panettone est une grande brioche aux fruits secs et fruits confits. Moelleux et léger, il fait partie des desserts incontournables pour les fêtes de...

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9 décembre 2025

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Pandoro facile avec une seule pâte

Temps total :1h35

Non spécifiée

Il y a des plats qui, quand on les ramène à la maison, c’est immédiatement une fête ! Pandoro en fait clairement partie !

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30 novembre 2025

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Tagliatelles au ragù et aux boulettes de viande

Temps total :50 min

Non spécifiée

Une recette rapide et facile, parfaite pour tous les jours ainsi que pour les déjeuners du dimanche en famille.

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20 novembre 2025

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Tarte salée aux tomates et fromage de chèvre

Temps total :45 min

Antipasti

Non spécifiée

La Tarte Salée aux tomates et au fromage de chèvre est une quiche savoureuse faite de pâte brisée et garnie...

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18 novembre 2025

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Couronne de Noël salée

Temps total :45 min

Non spécifiée

Un super classique de Noël qui peut toujours être rendu unique et personnel avec une pincée de créativité supplémentaire : la couronne de Noël.

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6 novembre 2025

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Salami des rois

Temps total :30 min

Umbria

Le salami des rois, un dessert typique de l’Ombrie à base de pâte à biscuits simple et fourré de crème pâtissière et de chocolat qui rappelle un peu la bagatelle.

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1 novembre 2025

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La Gubana du Frioul

Temps total :1h15

Frioul Vénétie julienne

La Gubana du Frioul, gâteau typique de la région de Frioul-Vénétie Julienne, est une pâtisserie parfaite pour les périodes de...

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30 octobre 2025

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Sandwichs fourrés moelleux

Temps total :45 min

Non spécifiée

Sandwichs très moelleux remplis de jambon cuit et de fromage filandreux, et cuits dans ce moule, qui font immédiatement penser...

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29 octobre 2025

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Tiramisu d’Iginio Massari

Temps total :40 min

Non spécifiée

Les paquets de Noël avec des langoustines, du gingembre et du citron vert sont de petits cadeaux à savourer comme un délicieux apéritif de Noël

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29 octobre 2025

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Rouleaux d’épinards et de ricotta

Temps total :50 min

Non spécifiée

Avec de la pâte feuilletée et une crème à base d’épinards et de ricotta, nous obtenons un apéritif parfait à apporter à table en pratiquement toutes les occasions.

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29 octobre 2025

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Agnolotti au bœuf braisé

Temps total :2h30 à 3h30

Non spécifiée

Le chef émilien, Daniele Persegani, nous séduit avec un premier plat de pâtes fraîches, ou des agnolotti avec de la...

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26 octobre 2025

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Brie in crosta – Brie en croûte

Temps total :35 min

Non spécifiée

Un apéritif savoureux et spécial, très facile à préparer et également parfait comme plat principal végétarien.

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26 octobre 2025

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Pâtes aux œufs fraîches

Temps total :10 min

Pâtes fraîches

Non spécifiée

La pâte fraîche est la base de toutes les préparations, des tagliatelles classiques aux pâtes fraîchement farcies, en passant par la lasagne. Si vous voulez jouer avec la couleur de...

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22 octobre 2025

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Bruschetta aux asperges et œuf poché

Temps total :45 min

Antipasti

Non spécifiée

Cette bruschetta délicieuse et crémeuse est une idée originale pour transformer la combinaison classique « œufs aux asperges » en un mélange explosif de saveurs et de textures !

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21 octobre 2025

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Ingrédient : oeuf(s)

Œufs de paysan

Temps total :25 min

Plats

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C’est une préparation très rapide, sans aucune difficulté ! Le temps d’ajouter les ingrédients à la poêle et en 20 minutes ils seront prêts à être servis sur la table...

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1 janvier 2026

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Gâteau Nua avec crème

Temps total :45 min

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Le gâteau nua avec une crème anglaise qui ne coule pas, excellent à toute heure de la journée.

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23 décembre 2025

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Bisciola, pain italien de Noël

Temps total :1h20

Lombardie

Ce gâteau Lombard est plus un pain aux fruits qu’un gâteau aux fruits idéal pour les petits déjeuners, il est bien adapté.

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23 décembre 2025

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Cabaret biscuit et meringue

Temps total :2h35

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Un cabaret de biscuits bicolores et de meringues friables, parfait pour conclure élégamment un dîner ou un déjeuner en famille ou entre amis.

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16 décembre 2025

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Torta nua Italienne

Temps total :1h05

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Au cœur de la tradition pâtissière italienne, un secret bien gardé se murmure de génération en génération.

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11 décembre 2025

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Pain de viande en roulade à l’italienne

Temps total :2h15

Non spécifiée

Ce pain de viande est une spirale colorée de poivrons, de prosciutto, de provolone et de noix de pin.

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10 décembre 2025

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Panettone Italien aux fruits secs pour noël

Temps total :1h40

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Originaire de Milan en Italie, le panettone est une grande brioche aux fruits secs et fruits confits. Moelleux et léger, il fait partie des desserts incontournables pour les fêtes de...

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9 décembre 2025

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Pandoro facile avec une seule pâte

Temps total :1h35

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Il y a des plats qui, quand on les ramène à la maison, c’est immédiatement une fête ! Pandoro en fait clairement partie !

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30 novembre 2025

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Tagliatelles au ragù et aux boulettes de viande

Temps total :50 min

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Une recette rapide et facile, parfaite pour tous les jours ainsi que pour les déjeuners du dimanche en famille.

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20 novembre 2025

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Tarte salée aux tomates et fromage de chèvre

Temps total :45 min

Antipasti

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La Tarte Salée aux tomates et au fromage de chèvre est une quiche savoureuse faite de pâte brisée et garnie de fromage à la crème de chèvre, yaourt grec et...

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18 novembre 2025

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Couronne de Noël salée

Temps total :45 min

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Un super classique de Noël qui peut toujours être rendu unique et personnel avec une pincée de créativité supplémentaire : la couronne de Noël.

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6 novembre 2025

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Salami des rois

Temps total :30 min

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Le salami des rois, un dessert typique de l’Ombrie à base de pâte à biscuits simple et fourré de crème pâtissière et de chocolat qui rappelle un peu la bagatelle.

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1 novembre 2025

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La Gubana du Frioul

Temps total :1h15

Frioul Vénétie julienne

La Gubana du Frioul, gâteau typique de la région de Frioul-Vénétie Julienne, est une pâtisserie parfaite pour les périodes de fêtes !

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30 octobre 2025

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Sandwichs fourrés moelleux

Temps total :45 min

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Sandwichs très moelleux remplis de jambon cuit et de fromage filandreux, et cuits dans ce moule, qui font immédiatement penser à Noël.

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29 octobre 2025

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Tiramisu d’Iginio Massari

Temps total :40 min

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Les paquets de Noël avec des langoustines, du gingembre et du citron vert sont de petits cadeaux à savourer comme un délicieux apéritif de Noël

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29 octobre 2025

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Rouleaux d’épinards et de ricotta

Temps total :50 min

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Avec de la pâte feuilletée et une crème à base d’épinards et de ricotta, nous obtenons un apéritif parfait à apporter à table en pratiquement toutes les occasions.

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29 octobre 2025

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Agnolotti au bœuf braisé

Temps total :2h30 à 3h30

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Le chef émilien, Daniele Persegani, nous séduit avec un premier plat de pâtes fraîches, ou des agnolotti avec de la viande braisée.

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26 octobre 2025

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Brie in crosta – Brie en croûte

Temps total :35 min

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Un apéritif savoureux et spécial, très facile à préparer et également parfait comme plat principal végétarien.

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26 octobre 2025

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Pâtes aux œufs fraîches

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Pâtes fraîches

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La pâte fraîche est la base de toutes les préparations, des tagliatelles classiques aux pâtes fraîchement farcies, en passant par la lasagne. Si vous voulez jouer avec la couleur de...

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22 octobre 2025

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Bruschetta aux asperges et œuf poché

Temps total :45 min

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Cette bruschetta délicieuse et crémeuse est une idée originale pour transformer la combinaison classique « œufs aux asperges » en un mélange explosif de saveurs et de textures !

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21 octobre 2025

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