Accueil
Étiquette : Céleri

Céleri

Buridda ligure

Temps total :1h10

Poissons

Liguria

La buridda ligure est une soupe de poisson riche et parfumée, typique de la cuisine génoise, véritable fierté régionale.

CI

17 octobre 2025

203 Vues

Commentaire

203 Vues

Risotto crémeux au poulpe

Temps total :30 min

Non spécifiée

Dans cette recette, il est le protagoniste d’un risotto très savoureux, crémeux et facile à préparer, idéal à préparer pour...

CI

11 octobre 2025

1 338 Vues

Commentaire

1 338 Vues

Caponata de poisson

Temps total :45 min

Sicilia

La caponata de poisson est une recette typique de la cuisine sicilienne, un deuxième plat savoureux et succulent.

CI

22 septembre 2025

396 Vues

Commentaire

396 Vues

Lasagne aux aubergines

Temps total :1h55

Non spécifiée

Les aubergines sont les protagonistes de certains plats emblématiques célèbres de la cuisine italienne.

CI

19 août 2025

589 Vues

Commentaire

589 Vues

Ragoût de pintade Toscane

Temps total :1h40

Volailles

Toscana

Avec le retour de l’automne et des journées grises, les occasions de se blottir autour de la table se multiplient.

CI

12 août 2025

473 Vues

Commentaire

473 Vues

Ragoût de veau aux pommes de terre (Spezzatino di vitello con patate)

Temps total :2h10

Viandes

Non spécifiée

Le ragoût de veau aux pommes de terre est un deuxième plat riche et délicieux de viande typique de la...

CI

8 août 2025

547 Vues

Commentaire

547 Vues

Gigot d’agneau à la broche

Temps total :1h40

Viandes

Non spécifiée

La partie la plus succulente de l’agneau est farcie d’ingrédients aromatiques : anchois, herbes, légumes parfumés et cornichons.

CI

31 juillet 2025

362 Vues

Commentaire

362 Vues

Mouton Callara

Temps total :2h50

Viandes

Abruzzo

Le mouton alla callara est une recette typique de Teramo. Ce plat aux origines anciennes remonte à l'époque de la transhumance.

CI

26 juillet 2025

166 Vues

Commentaire

166 Vues

Bœuf braisé à la Marche

Temps total :2h30

Viandes

Marche

Le bœuf braisé alla marchigiana est cuit en hachant ensemble du saindoux, de la ciboule et d’autres légumes.

CI

25 juillet 2025

121 Vues

Commentaire

121 Vues

Tartare de poisson et fruits frais

Temps total :50 min

Poissons

Non spécifiée

Le parfum de la mer rencontre le goût sucré des fruits pour donner vie à l’une des recettes d’apéritif et...

CI

14 juillet 2025

185 Vues

Commentaire

185 Vues

Sauce au pepperoni et saucisse Italienne

Temps total :2h30

Sauces

Non spécifiée

Une sauce consistante et savoureuse, mettez-y du pepperoni et de la saucisse italienne. Le repas du mardi soir devient tout de suite fabuleux!

CI

11 juillet 2025

279 Vues

Commentaire

279 Vues

Ragu alla romagnola

Temps total :3h05

Sauces

Emilia-Romagna

Retrouver les goût et les parfums de cette cuisine romagnole avec cette version de ragu alla romagnola (au veau, foies de volaille et jambon).

CI

12 juin 2025

712 Vues

Commentaire

712 Vues

Nuggets de poulet mijotés au safran

Temps total :1h

Volailles

Non spécifiée

Un excellent plat unique, accompagné de riz blanc ou de polenta grillée. Le blanc de poulet est la solution idéale...

CI

10 juin 2025

134 Vues

Commentaire

134 Vues

Falsomagro

Temps total :2h

Sicilia

Le falsomagro est le plat sicilien des vacances, une grande tranche de viande farcie de beaucoup de bonnes choses.

CI

27 mai 2025

327 Vues

Commentaire

327 Vues

Ragoût de queue de bœuf

Temps total :4h20

Viandes

Lazio

La queue de bœuf est un plat typique de la cuisine romaine, préparé avec de la queue de bœuf cuite et enrichie de côtes de céleri.

CI

11 mai 2025

1 470 Vues

Commentaire

1 470 Vues

Poulet cacciatore

Temps total :1h15

Non spécifiée

Le poulet cacciatore est un savoureux deuxième plat de la cuisine italienne qui ramène l’esprit et le cœur aux arômes faits maison du passé.

CI

10 mai 2025

692 Vues

Commentaire

692 Vues

Osso buco mijoté

Temps total :1h50

Non spécifiée

L’Osso buco mijoté est un deuxième plat avec une saveur rustique typique de la cuisine italienne traditionnelle. Idéal pour un...

CI

9 mai 2025

471 Vues

Commentaire

471 Vues

Arancini Siciliens

Temps total :1h40

Antipasti

Sicilia

Envie de voyager en Sicile sans quitter votre cuisine, voici la recette des arancini, ces irrésistibles boulettes de riz farcies,...

CI

8 mai 2025

2 118 Vues

Commentaire

2 118 Vues

Caponata sicilienne

Temps total :1h15

Légumes

Sicilia

La caponata Sicilienne est une fabuleuse recette d’aubergines aux parfums du Sud, une compotée de légumes qui s’accommode d’ingrédients qui fleurent bon le soleil.

CI

7 mai 2025

940 Vues

Commentaire

940 Vues

Soupe Toscane

Temps total :1h35

Soupes

Toscana

La soupe Toscane ’est l’un des meilleurs plats que l’on peut encore déguster aujourd’hui dans les restaurants et les trattorias de la région.

CI

19 avril 2025

644 Vues

Commentaire

644 Vues