Saltimbocca alla Romana
Des tranches de veau de lait panées recouvertes de jambon cru et de sauge, cuites dans du beurre et mélangées...
Vin blanc sec
Pâtes à la crème de poivrons et saucisse italienne
Préparez des pâtes à la crème de poivrons et saucisse italienne pour une expérience culinaire mémorable à la maison.
Poulet à la caponata
Savourez un plat réconfortant avec notre recette de poulet à la caponata, une délicieuse explosion de saveurs méditerranéennes.
Osso bucco de veau fondant
L’osso bucco de veau est l’un de ces plats qui réchauffent immédiatement l’atmosphère d’une cuisine. Dès que la viande commence à mijoter doucement avec les tomates, le vin blanc et...
Pesto d’artichauts
Le pesto d’artichaut est l’un des condiments de pâtes les plus populaires. Une saveur vraiment délicieuse qui va bien avec...
Crème de champignons
La crème de champignons est un condiment parfait pour différents types de plats, de la bruschetta aux pâtes, en passant...
Filets de veau noyés
Parmi les plats traditionnels, les noeuds de veau noyés ou plutôt le rustin negàa font partie de la tradition Milanaise.
Lapin rôti
Le lapin rôti est un deuxième plat avec une recette facile et savoureuse pour cuisiner de la viande de lapin tendre et maigre.
Espadon sicilien
L'espadon Sicilien est une recette savoureuse qui combine magistralement les saveurs méditerranéennes avec des ingrédients frais typiques de la région.
Ragoût de veau aux pommes de terre (Spezzatino di vitello con patate)
Le ragoût de veau aux pommes de terre est un deuxième plat riche et délicieux de viande typique de la...
Pois mange-tout cuits
Les pois mange-tout mijotés sont une recette facile à réaliser, idéale pour un accompagnement sain et savoureux.
Spaghetti alla Chitarra avec ragoût de viande à l’ancienne
Une ancienne recette italienne mise au point par Giorgia : un ragù épais et savoureux, parfumé aux herbes aromatiques, à l'orange et au safran.
Lapin à la porchetta
Le lapin à la porchetta est une variante de la porchetta de porc classique.
Brochettes de poisson cuites au four
Les brochettes de poisson cuites au four sont la preuve que vous pouvez obtenir un plat juteux et savoureux sans...
Daurade all’acqua pazza
La dorade all’acqua pazza est un savoureux deuxième plat de fruits de mer à la saveur délicate, très facile à préparer.
Spaghetti Sicilien
Cette recette utilise une variété mélangée d’olives et de tomates cerises, ce qui donne de belles et appétissantes couleurs arc-en-ciel.
Steak à l’Italienne à la Palerme
Un bifteck de faux-filet parfaitement grillé garni d’un mélange salé et croquant de câpres à l’ail sur un lit de...
Arancini Siciliens
Envie de voyager en Sicile sans quitter votre cuisine, voici la recette des arancini, ces irrésistibles boulettes de riz farcies,...
Poulet aux poivrons
Savoureux, coloré et convivial, ce deuxième plat de viande nécessite quelques étapes et un temps de cuisson d’environ une heure.
Pâtes aux fruits de mer
Des moules, des palourdes, des calmars, des crevettes, des tomates cerises, des anchois, du thym, du vin blanc, du citron!
