Pâtes aux œufs fraîches
La pâte fraîche est la base de toutes les préparations, des tagliatelles classiques aux pâtes fraîchement farcies, en passant par la lasagne. Si vous voulez...
Bruschetta aux asperges et œuf poché
Cette bruschetta délicieuse et crémeuse est une idée originale pour transformer la combinaison classique « œufs aux asperges » en un mélange explosif de saveurs et de textures !
Pâtes aux tomates cerises et aubergines
Il s’agit d’un plat de dernière minute, des pâtes assaisonnées de manière simple sans utiliser de sauces prêtes à l’emploi.
Aubergine parmigiana
Une recette napolitaine qui est faite par les Napolitains, surtout le dimanche, lorsque toute la famille se réunit autour de la table.
Flantze de la Vallée d’Aoste
Le Flantze est un dessert typique de la Vallée d’Aoste, apprécié pour sa simplicité et sa combinaison d’ingrédients naturels.
Poulet Génois
La recette typique du poulet génois de la Ligurie est un deuxième plat très facile et savoureux aux saveurs et aux couleurs méditerranéennes.
Buridda ligure
La buridda ligure est une soupe de poisson riche et parfumée, typique de la cuisine génoise, véritable fierté régionale.
Crème de champignons
La crème de champignons est un condiment parfait pour différents types de plats, de la bruschetta aux pâtes, en passant par les viandes.
Filets de veau noyés
Parmi les plats traditionnels, les noeuds de veau noyés ou plutôt le rustin negàa font partie de la tradition Milanaise.
Risotto au gorgonzola et speck
Risotto crémeux au gorgonzola et au speck : une recette simple et délicieuse, idéale pour un dîner entre amis.
Pâtes anti-gaspillage aux restes de chou-fleur
Je vous recommande une recette qui vous fera arrêter une fois pour toutes les pâtes aux restes de chou-fleur, un premier plat qui sauve tout, nutritif et savoureux.
Poulet et pommes de terre au four
Plat typique de la cuisine italienne, ainsi qu’une délicieuse façon de servir des cuisses de poulet avec un accompagnement de pommes de terre dans une seule recette.
Lapin rôti
Le lapin rôti est un deuxième plat avec une recette facile et savoureuse pour cuisiner de la viande de lapin tendre et maigre.
Polpettone della nonna
Savoureux pain de viande de grand-mère, préparé avec des restes de cotechino, à servir avec des légumes de saison.
Gnocchis de semoule gratinés
Les gnocchis de semoule gratinés sont également appelés gnocchis alla romana et sont des gnocchis circulaires spéciaux, préparés avec de la semoule.
Cardons gratinés à la béchamel
Une recette simple mais très délicieuse qui vous permet de profiter d’un légume d’hiver à la saveur unique et incomparable.
Crème pâtissière aux œufs entiers
La crème pâtissière aux œufs entiers est une recette de ma famille où nous avions l’habitude de ne rien jeter.
Gratin de poisson
Le gratin de poisson est préparé en beurrant le poisson dans un plat allant au four, puis en ajoutant du vin blanc, du lait, de la noix de muscade et...
Gratin de poisson
Envie d’une recette simple et savoureuse pour le déjeuner ou le dîner ? Le gratin de poisson est le plat qu’il vous faut !
Risotto crémeux au poulpe
Dans cette recette, il est le protagoniste d’un risotto très savoureux, crémeux et facile à préparer, idéal à préparer pour des dîners ou des déjeuners formels.
Salade grillée
Rapide et facile, c’est le plat parfait pour accompagner les plats principaux de viande ou de poisson, mais il est aussi étonnant s’il est tartiné de croûtons.
Saumon aux légumes grillés et vinaigre balsamique
Sain, savoureux et savoureux, le saumon aux légumes grillés et au vinaigre balsamique séduira tous vos invités non seulement pour sa saveur, mais aussi pour...
Gratin de raviolis à l’italienne
Gratin de raviolis à l'italienne, une recette de gratin délicieuse par Nouja.
Vol au vent à la fondue
Vol au vent, voulevant et ainsi de suite. Avec ce terme, il n’est tout simplement pas possible de trouver un point d’accord, bien que le premier soit le terme français...
