Lapin rôti
Le lapin rôti est un deuxième plat avec une recette facile et savoureuse pour cuisiner de la viande de lapin...
Saison : Hiver
Polpettone della nonna
Savoureux pain de viande de grand-mère, préparé avec des restes de cotechino, à servir avec des légumes de saison.
Cardons gratinés à la béchamel
Une recette simple mais très délicieuse qui vous permet de profiter d’un légume d’hiver à la saveur unique et incomparable.
Crème pâtissière aux œufs entiers
La crème pâtissière aux œufs entiers est une recette de ma famille où nous avions l’habitude de ne rien jeter.
Gratin de poisson
Le gratin de poisson est préparé en beurrant le poisson dans un plat allant au four, puis en ajoutant du...
Gratin de poisson
Envie d’une recette simple et savoureuse pour le déjeuner ou le dîner ? Le gratin de poisson est le plat...
Risotto crémeux au poulpe
Dans cette recette, il est le protagoniste d’un risotto très savoureux, crémeux et facile à préparer, idéal à préparer pour des dîners ou des déjeuners formels.
Saumon aux légumes grillés et vinaigre balsamique
Sain, savoureux et savoureux, le saumon aux légumes grillés et au vinaigre balsamique séduira tous vos invités non seulement pour sa saveur, mais aussi pour sa présentation !
Gratin de raviolis à l’italienne
Gratin de raviolis à l'italienne, une recette de gratin délicieuse par Nouja.
Vol au vent à la fondue
Vol au vent, voulevant et ainsi de suite. Avec ce terme, il n’est tout simplement pas possible de trouver un...
Polenta aux crevettes
La polenta est enrichie par le goût des queues de crevettes et embellie par des gouttes de graisse de vinaigre balsamique.
Cidre de pomme alcoolise au rhum, gingembre et orange
Cidre de pomme alcoolisé chaud et enveloppant à l’orange, à la cannelle, au gingembre et au rhum. Cidre de pomme fait maison aux épices.
Parmigiana Royale
Avec du potiron et des saucisses, je fais une Parmigiana da Royale, rapide et si savoureuse que vous ne l’oubliez...
Pizza très capricieuse
Le boulanger piémontais, Fulvio Marino, nous étonne aujourd’hui avec une pizza, super farcie. Voici la pizza très capricieuse.
Bombardino
Le Bombardino est un cocktail italien qui se boit chaud. Idéal pour se réchauffer lors des froides journées d'hiver, ou pour des soirées après-ski,
Pâtes a taianu
Les pâtes a taianu sont un plat somptueux et riche que vous pourrez déguster si vous passez par Cefalù, une célèbre ville touristique de l’ouest de la Sicile.
Ragoût de pintade Toscane
Avec le retour de l’automne et des journées grises, les occasions de se blottir autour de la table se multiplient.
Pâte à pizza
La pâte à pizza est ma recette de base préférée pour préparer une pizza maison digne d’une pizzeria !
Bouillon de poisson Caorlina
Le bouillon de poisson Caorlina est un plat de fruits de mer très savoureux qui est fabriqué à Caorle en Vénétie.
Ossobuco Florentin
L’ossobuco Florentin nous permet de déguster cette pièce de viande particulière d’une manière différente. Cuisiné selon la tradition Toscane, elle est aromatisée à la tomate, au vin et à quelques...
