Avez-vous déjà goûté une belle poêle de poissons variés ? Si la réponse est non, vous devez le faire tout de suite, si oui, vous devez absolument essayer cette version.

CI

29 juillet 2025

Nombre de likes :

105 Vues

Commentaire

105 Vues

Les moules alla tarantina

Temps total :1 h15

Poissons

Puglia

Dans cette recette typique des Pouilles, les moules sont cuites dans une sauce tomate parfumée à l’ail, au piment et au persil.

CI

28 juillet 2025

Nombre de likes :

546 Vues

Commentaire

546 Vues

Boulettes de viande au citron : recette d’agrumes au parfum de la Sicile

Temps total :40 min

Viandes

Sicilia

Un délicieux deuxième plat de viande avec une saveur agréablement citronnée et parfumée aux citrons siciliens.

CI

27 juillet 2025

Nombre de likes :

173 Vues

Commentaire

173 Vues

Spaghetti alla Chitarra avec ragoût de viande à l’ancienne

Temps total :1h55

Pâtes cuisinées

Une ancienne recette italienne mise au point par Giorgia : un ragù épais et savoureux, parfumé aux herbes aromatiques, à...

CI

26 juillet 2025

Nombre de likes :

210 Vues

Commentaire

210 Vues

Mouton Callara

Temps total :2h50

Viandes

Abruzzo

Le mouton alla callara est une recette typique de Teramo. Ce plat aux origines anciennes remonte à l'époque de la transhumance.

CI

26 juillet 2025

Nombre de likes :

98 Vues

Commentaire

98 Vues

Spaghetti alla Turiddu

Temps total :15 min

Sicilia

Une recette traditionnelle qui démontre comment quelques ingrédients simples peuvent créer un plat au goût extraordinaire et très rapide à préparer.

CI

26 juillet 2025

Nombre de likes :

225 Vues

Commentaire

225 Vues

Bœuf braisé à la Marche

Temps total :2h30

Viandes

Marche

Le bœuf braisé alla marchigiana est cuit en hachant ensemble du saindoux, de la ciboule et d’autres légumes.

CI

25 juillet 2025

Nombre de likes :

82 Vues

Commentaire

82 Vues

Courgettes à la pizzaiola

Temps total :1h15

Non spécifiée

Les courgettes à la pizzaiola sont une recette originale et délicieuse, excellente à la fois comme plat d’accompagnement riche et...

CI

24 juillet 2025

Nombre de likes : 1

185 Vues

Commentaire

185 Vues

La Sa Panada d’agneau

Temps total :1h45

Sardegna

À l’origine, Sa Panada était utilisé pour la cuisson des anguilles. Mais au fil des ans, la version avec de la viande et des légumes a également été introduite.

CI

24 juillet 2025

Nombre de likes :

307 Vues

Commentaire

307 Vues

Lapin à la porchetta

Temps total :1h10

Volailles

Umbria

Le lapin à la porchetta est une variante de la porchetta de porc classique.

CI

24 juillet 2025

Nombre de likes :

98 Vues

Commentaire

98 Vues

Spaghetti all’acqua pazza

Temps total :35 min

Campagnia

Les spaghettis all’acqua pazza pourrait être définie comme une carbonara revisitée, à base d’œufs, de pecorino et de poivre.

CI

23 juillet 2025

Nombre de likes : 2

154 Vues

Commentaire

154 Vues

Poulet aux poivrons à la poêle

Temps total :1h10

Volailles

Non spécifiée

Le poulet aux poivrons est un plat traditionnel de la cuisine italienne, apprécié pour sa simplicité et son goût enveloppant.

CI

18 juillet 2025

Nombre de likes :

127 Vues

Commentaire

127 Vues

Aubergine parmigiana

Temps total :50 min

Non spécifiée

L’aubergine parmigiana est un plat de la tradition italienne la plus simple. J’aime les préparer en suivant la recette traditionnelle.

CI

18 juillet 2025

Nombre de likes :

349 Vues

Commentaire

349 Vues

Salsa verde (sauce verte)

Temps total :10 min

Sauces

Non spécifiée

La salsa verde est un condiment frais et aromatique qui ajoute une touche de vivacité à de nombreux plats.

CI

15 juillet 2025

Nombre de likes :

628 Vues

Commentaire

628 Vues

Ragoût napolitain

Temps total :+ de 6h

Pâtes cuisinées

Campagnia

CI

15 juillet 2025

Nombre de likes : 1

411 Vues

Commentaire

411 Vues

Sauce au pepperoni et saucisse Italienne

Temps total :2h30

Sauces

Non spécifiée

Une sauce consistante et savoureuse, mettez-y du pepperoni et de la saucisse italienne. Le repas du mardi soir devient tout...

CI

11 juillet 2025

Nombre de likes :

165 Vues

Commentaire

165 Vues

Penne aux champignons

Temps total :50 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Des penne aux champignons, un premier plat savoureux à préparer en quelques minutes pour un déjeuner rapide et délicieux.

CI

9 juillet 2025

Nombre de likes : 1

179 Vues

Commentaire

179 Vues

Lasagnes d’été

Temps total :50 min

Non spécifiée

Voici une délicieuse recette de lasagnes végétariennes pour s'assurer des repas d'été entre amis ou en famille.

CI

8 juillet 2025

Nombre de likes : 2

105 Vues

Commentaire

105 Vues

Ingrédient : ail

Recette(s) préparée(s) avec de l’ail

Peperoni ripieni (Poivrons farcis)

Temps total :1h30

Non spécifiée

Sonia Peronaci prépare un plat unique typique de notre Italie du Sud qui nous fera respirer un peu d’air estival : les poivrons farcis.

CI

30 juillet 2025

Nombre de likes :

218 Vues

Commentaire

218 Vues

Braciole di vitello al sale (Côtes de veau au sel)

Temps total :30

Non spécifiée

Les côtelettes de veau au sel sont une préparation de cuisson apparemment simple, mais qui nécessite de nombreuses petites astuces pour réussir parfaitement

CI

29 juillet 2025

Nombre de likes :

75 Vues

Commentaire

75 Vues

Plat de poissons variés

Temps total :1h40

Poissons

Lazio

Avez-vous déjà goûté une belle poêle de poissons variés ? Si la réponse est non, vous devez le faire tout de suite, si oui, vous devez absolument essayer cette version.

CI

29 juillet 2025

Nombre de likes :

105 Vues

Commentaire

105 Vues

Les moules alla tarantina

Temps total :1 h15

Poissons

Puglia

Dans cette recette typique des Pouilles, les moules sont cuites dans une sauce tomate parfumée à l’ail, au piment et au persil.

CI

28 juillet 2025

Nombre de likes :

546 Vues

Commentaire

546 Vues

Boulettes de viande au citron : recette d’agrumes au parfum de la Sicile

Temps total :40 min

Viandes

Sicilia

Un délicieux deuxième plat de viande avec une saveur agréablement citronnée et parfumée aux citrons siciliens.

CI

27 juillet 2025

Nombre de likes :

173 Vues

Commentaire

173 Vues

Spaghetti alla Chitarra avec ragoût de viande à l’ancienne

Temps total :1h55

Pâtes cuisinées

Une ancienne recette italienne mise au point par Giorgia : un ragù épais et savoureux, parfumé aux herbes aromatiques, à l'orange et au safran.

CI

26 juillet 2025

Nombre de likes :

210 Vues

Commentaire

210 Vues

Mouton Callara

Temps total :2h50

Viandes

Abruzzo

Le mouton alla callara est une recette typique de Teramo. Ce plat aux origines anciennes remonte à l'époque de la transhumance.

CI

26 juillet 2025

Nombre de likes :

98 Vues

Commentaire

98 Vues

Spaghetti alla Turiddu

Temps total :15 min

Sicilia

Une recette traditionnelle qui démontre comment quelques ingrédients simples peuvent créer un plat au goût extraordinaire et très rapide à préparer.

CI

26 juillet 2025

Nombre de likes :

225 Vues

Commentaire

225 Vues

Bœuf braisé à la Marche

Temps total :2h30

Viandes

Marche

Le bœuf braisé alla marchigiana est cuit en hachant ensemble du saindoux, de la ciboule et d’autres légumes.

CI

25 juillet 2025

Nombre de likes :

82 Vues

Commentaire

82 Vues

Courgettes à la pizzaiola

Temps total :1h15

Non spécifiée

Les courgettes à la pizzaiola sont une recette originale et délicieuse, excellente à la fois comme plat d’accompagnement riche et comme plat principal végétarien.

CI

24 juillet 2025

Nombre de likes : 1

185 Vues

Commentaire

185 Vues

La Sa Panada d’agneau

Temps total :1h45

Sardegna

À l’origine, Sa Panada était utilisé pour la cuisson des anguilles. Mais au fil des ans, la version avec de la viande et des légumes a également été introduite.