Les courgettes à la pizzaiola sont une recette originale et délicieuse, excellente à la fois comme plat d’accompagnement riche et comme plat principal végétarien.

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24 juillet 2025

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La Sa Panada d’agneau

Temps total :1h45

Sardegna

À l’origine, Sa Panada était utilisé pour la cuisson des anguilles. Mais au fil des ans, la version avec de la viande et des légumes a également été introduite.

CI

24 juillet 2025

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Lapin à la porchetta

Temps total :1h10

Volailles

Umbria

Le lapin à la porchetta est une variante de la porchetta de porc classique.

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24 juillet 2025

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185 Vues

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Spaghetti all’acqua pazza

Temps total :35 min

Campania

Les spaghettis all’acqua pazza pourrait être définie comme une carbonara revisitée, à base d’œufs, de pecorino et de poivre.

CI

23 juillet 2025

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262 Vues

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Poulet aux poivrons à la poêle

Temps total :1h10

Volailles

Non spécifiée

Le poulet aux poivrons est un plat traditionnel de la cuisine italienne, apprécié pour sa simplicité et son goût enveloppant.

CI

18 juillet 2025

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Aubergine parmigiana

Temps total :50 min

Non spécifiée

L’aubergine parmigiana est un plat de la tradition italienne la plus simple. J’aime les préparer en suivant la recette traditionnelle.

CI

18 juillet 2025

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499 Vues

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Salsa verde (sauce verte)

Temps total :10 min

Sauces

Non spécifiée

La salsa verde est un condiment frais et aromatique qui ajoute une touche de vivacité à de nombreux plats.

CI

15 juillet 2025

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1 390 Vues

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Ragoût napolitain

Temps total :+ de 6h

Pâtes cuisinées

Campania

CI

15 juillet 2025

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613 Vues

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Sauce au pepperoni et saucisse Italienne

Temps total :2h30

Sauces

Non spécifiée

Une sauce consistante et savoureuse, mettez-y du pepperoni et de la saucisse italienne. Le repas du mardi soir devient tout de suite fabuleux!

CI

11 juillet 2025

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Penne aux champignons

Temps total :50 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Des penne aux champignons, un premier plat savoureux à préparer en quelques minutes pour un déjeuner rapide et délicieux.

CI

9 juillet 2025

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286 Vues

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Lasagnes d’été

Temps total :50 min

Non spécifiée

Voici une délicieuse recette de lasagnes végétariennes pour s'assurer des repas d'été entre amis ou en famille.

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8 juillet 2025

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186 Vues

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Filet de porc grillé à la moutarde et aux herbes

Temps total :35 min

Non spécifiée

Un filet de porc juteux et tendre, prêt en seulement 20 minutes, avec une touche de moutarde de Dijon et...

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7 juillet 2025

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Fromage épicé aux herbes grillées

Temps total :15 min

Non spécifiée

Fromage grillé épicé avec de l'huile de piment et diverses herbes aromatiques. Une recette parfaite pour épater vos invités lors d’un barbecue !

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7 juillet 2025

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Calmars grillés

Temps total :46 min

Non spécifiée

Le calmar grillé, également connu sous le nom de calamars grillés, est un plat irrésistible pour les amateurs de saveurs de fruits de mer.

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7 juillet 2025

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Ingrédient : ail

Recette(s) préparée(s) avec de l’ail

Les moules alla tarantina

Temps total :1 h15

Poissons

Puglia

Dans cette recette typique des Pouilles, les moules sont cuites dans une sauce tomate parfumée à l’ail, au piment et au persil.

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28 juillet 2025

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1 160 Vues

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Boulettes de viande au citron : recette d’agrumes au parfum de la Sicile

Temps total :40 min

Viandes

Sicilia

Un délicieux deuxième plat de viande avec une saveur agréablement citronnée et parfumée aux citrons siciliens.

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27 juillet 2025

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Spaghetti alla Chitarra avec ragoût de viande à l’ancienne

Temps total :1h55

Pâtes cuisinées

Une ancienne recette italienne mise au point par Giorgia : un ragù épais et savoureux, parfumé aux herbes aromatiques, à l'orange et au safran.

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26 juillet 2025

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Mouton Callara

Temps total :2h50

Viandes

Abruzzo

Le mouton alla callara est une recette typique de Teramo. Ce plat aux origines anciennes remonte à l'époque de la transhumance.

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26 juillet 2025

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Spaghetti alla Turiddu

Temps total :15 min

Sicilia

Une recette traditionnelle qui démontre comment quelques ingrédients simples peuvent créer un plat au goût extraordinaire et très rapide à préparer.

CI

26 juillet 2025

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Bœuf braisé à la Marche

Temps total :2h30

Viandes

Marche

Le bœuf braisé alla marchigiana est cuit en hachant ensemble du saindoux, de la ciboule et d’autres légumes.

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25 juillet 2025

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Courgettes à la pizzaiola

Temps total :1h15

Non spécifiée

Les courgettes à la pizzaiola sont une recette originale et délicieuse, excellente à la fois comme plat d’accompagnement riche et comme plat principal végétarien.

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24 juillet 2025

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La Sa Panada d’agneau

Temps total :1h45

Sardegna

À l’origine, Sa Panada était utilisé pour la cuisson des anguilles. Mais au fil des ans, la version avec de la viande et des légumes a également été introduite.

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24 juillet 2025

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Lapin à la porchetta

Temps total :1h10

Volailles

Umbria

Le lapin à la porchetta est une variante de la porchetta de porc classique.

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24 juillet 2025

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Spaghetti all’acqua pazza

Temps total :35 min

Campania

Les spaghettis all’acqua pazza pourrait être définie comme une carbonara revisitée, à base d’œufs, de pecorino et de poivre.

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23 juillet 2025

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Poulet aux poivrons à la poêle

Temps total :1h10

Volailles

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Le poulet aux poivrons est un plat traditionnel de la cuisine italienne, apprécié pour sa simplicité et son goût enveloppant.

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18 juillet 2025

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Aubergine parmigiana

Temps total :50 min

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L’aubergine parmigiana est un plat de la tradition italienne la plus simple. J’aime les préparer en suivant la recette traditionnelle.

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18 juillet 2025

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Salsa verde (sauce verte)

Temps total :10 min

Sauces

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La salsa verde est un condiment frais et aromatique qui ajoute une touche de vivacité à de nombreux plats.

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15 juillet 2025

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Ragoût napolitain

Temps total :+ de 6h

Pâtes cuisinées

Campania

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15 juillet 2025

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Sauce au pepperoni et saucisse Italienne

Temps total :2h30

Sauces

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Une sauce consistante et savoureuse, mettez-y du pepperoni et de la saucisse italienne. Le repas du mardi soir devient tout de suite fabuleux!

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11 juillet 2025

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Penne aux champignons

Temps total :50 min

Pâtes cuisinées

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Des penne aux champignons, un premier plat savoureux à préparer en quelques minutes pour un déjeuner rapide et délicieux.

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9 juillet 2025

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Lasagnes d’été

Temps total :50 min

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Voici une délicieuse recette de lasagnes végétariennes pour s'assurer des repas d'été entre amis ou en famille.

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8 juillet 2025

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Filet de porc grillé à la moutarde et aux herbes

Temps total :35 min

Non spécifiée

Un filet de porc juteux et tendre, prêt en seulement 20 minutes, avec une touche de moutarde de Dijon et d’herbes. Idéal pour des dîners rapides et délicieux !