Ingrédient : citron(s)

Recette(s) préparée(s) avec du citron

Confiture d’oignons

Temps total :1h

Desserts

Umbria

La confiture d’oignons est servie en accompagnement du fromage ou en dessert sur du pain. Elle se marie également à des plats de viande légers, comme la volaille.

CI

12 juin 2023

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Gâteau sablé des Marches

Temps total :50 min

Desserts

Marche

Le gâteau sablé des Marches (ou ciambellone marchigiano) est un gâteau à base de farine, sucre, beurre, oeufs, lait, citron, confiture, levure et sucre en grains. Ce gâteau rustique typique...

CI

4 mai 2023

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Chou à l’italienne

Temps total :55 min

Légumes

Non spécifiée

Il est souvent difficile d’apprécier les légumes, notamment le chou. Sa saveur particulière et son odeur intense ne donnent pas envie. Parfois, même les adultes sont récalcitrants à ce légume,...

CI

2 mai 2023

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Escalope de veau façon saltimbocca & farce gremolata aux anchois

Temps total :1h05

Viandes

Non spécifiée

Vous pouvez adapter la farce de cette recette d'escalope saltimbocca selon les produits du marché (sauge, estragon, menthe, etc.) et les trésors de votre placard (cacahuètes, pignons de pin, amandes,...

CI

1 mai 2023

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Osso buco à la milanaise

Temps total :--

Viandes

Lombardie

L’ossobuco in bianco, c’est facile : on prend une bonne tranche de jarret de veau, qu’on fait confire lentement dans le vin blanc. On fait mijoter tout ça avec des...

CI

1 mai 2023

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Piccata de veau au citron

Temps total :25 min

Non spécifiée

Le mariage si délicat des escalopes et du citron. Cette recette typique de la recette Italienne, permettra à des escalopes de cuire dans du beurre, le tout nappé d'une sauce...

CI

28 mars 2023

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Calzoncelli

Temps total :90 min

Desserts

Basilicata

Les Calzoncelli sont le dessert lucanienne typique, des raviolis frits au cœur de châtaignes, de pois chiches et de chocolat qui ne peuvent manquer les tables de Noël en Basilicate.

CI

16 mars 2023

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Biscuits tendres au citron

Temps total :30 min

Non spécifiée

Voici une recette de biscuits italiens tendres, fondants et citronnés comme il faut. Parfait pour accompagner un bon thé.

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2 mai 2022

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Osso buco à la milanaise

Temps total :2h10

Viandes

Lombardie

Plat typique de Milan (Lombardie), l'osso-bucco est constitué de jarret de veau. Il est généralement cuisiné avec des légumes (tomates, poireaux, carottes) et peut se consommer avec un risotto à...

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2 mai 2022

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Limoncello (liqueur de citron)

Temps total :40 min

Boissons alcoolisées

Non spécifiée

Le limoncello est un produit obtenu par macération d'écorces de citron dans l'alcool. Doux et aromatique, il peut être servi en apéritif, mais sa destination habituelle est en digestif, servi...

CI

5 avril 2022

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Pâtes au citron

Temps total :30 min

Non spécifiée

Voici une recette de pates al limone. L'acidité du citron et le crémeux du beurre et de la crème fraîche, vous surprendrons par leur goût et leur douceur.

CI

28 mars 2022

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Légumes grillés à l’italienne

Temps total :105 min

Non spécifiée

Des légumes frais et marinés avec des aromates parfumés vont vous permettre d'obtenir une recette aux saveurs délicieuses. Ces légumes au cuit au grill deviendront légèrement craquant.

CI

4 mars 2022

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