Comme vous le savez, le pesto se consomme couramment en Italie avec des pâtes. Ici, nous vous proposons une version originale d'un pesto qui alliera le goût légèrement piquant de...

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6 février 2022

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Pâtes aux pois chiches à la romaine

Temps total :38 min

Lazio

Voici un plat sain et succulent qui plaira à toute la famille. Les pâtes aux pois chiches à la romaine sont simples mais très délicieuses. Vous serez conquis par leur...

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5 février 2022

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Feuilletés à la coppa et au parmesan

Temps total :20 min

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Recette de feuilletés à la coppa et au parmesan pour rester dans les recettes...

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Beignets de mozzarella

Temps total :15 min

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La mozzarella sous une forme originale. Cette recette va vous permettre de réaliser des...

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Mini Frittata aux champignons, épinards, mortadelle et mozzarella

Temps total :20 min

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Ces mini Frittata vous surprendrons par leur goût très doux avec le crémeux de...

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Pâtes à la carbonara

Temps total :30 min

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Testez cette recette originale pour faire la Carbonara comme un chef italien. Suivez bien...

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Sablés apéritif épicés au parmesan

Temps total :42 min

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Petit sablés surprenants avec son goût de parmesan. Il vous apporteront leur goût original...

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Chouquettes salées aux graines de nigelle

Temps total :50 min

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Chouquettes salées aux graines de nigelle, fenouil et moutarde blanche farcis à la mousse...

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Ciambellone al limone senza burro

Temps total :90 min

Desserts

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Un gâteau sans beurre auquel on rajoute de l'huile dans la pâte. Ça nous donne un délicieux gâteau au citron doux et moelleux, à déguster avec un verre de lait...

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6 janvier 2022

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Petits soufflés de polenta aux pleurotes et au romarin

Temps total :85 min

Antipasti

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Délicieux petit soufflé de polenta aux pleurotes et au romarin. Une recette originale qui permet de goûter un soufflé parfumé et varié.

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21 février 2022

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Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné

Temps total :1h40 à 2h10

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Pain de Viande Italien Parmesan et Gratiné, Savourez ce pain de viande à l’italienne. Composé de viande hachée de boeuf, de sauce de tomate, de basilic et de parmesan râpé,...

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18 février 2022

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Casatiello napolitain de Pâques

Temps total :80 min

Campania

Avec Pâques, la tradition fait son retour et avec elle, les classiques. Œufs, cloches, chocolat évidemment ! Mais il y a un incontournable : le pain de Pâques.

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18 février 2022

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Gratin de pâtes aux crevettes avec sauce crémeuse.

Temps total :45 min

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Un plat plein de saveurs, les saveurs de crevettes et de mozzarella sont excellentes et les pâtes semblent parfaites pour cette recette ! Facile et rapide à réaliser, pour un...

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11 février 2022

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Pesto de champignons sauvages

Temps total :20 min

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Ce pesto convient aussi bien à des croûtons qu’à des pâtes ou pour badigeonner un gigot d’agneau.

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6 février 2022

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Pesto à la calabraise

Temps total :50 min

Pesto
Vegan

Calabria

Le pesto le plus connu est probablement celui à la Génoise fait avec du basilic. Faire un pesto n’est pas compliqué. Et celui fait maison n’est-il pas meilleur que le...

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6 février 2022

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pestos vert avec noix et parmesan

Temps total :10 min

Pesto
Vegan

Liguria

Le pesto trouve sa place essentiellement en accompagnement pour des plats traditionnels, comme les pâtes par exemple. Mais rien ne vous empêche de l'ajouter sur une pizza, sur un carpaccio...

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6 février 2022

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Pesto roquette et noix

Temps total :15 min

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Comme vous le savez, le pesto se consomme couramment en Italie avec des pâtes. Ici, nous vous proposons une version originale d'un pesto qui alliera le goût légèrement piquant de...

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6 février 2022

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Pâtes aux pois chiches à la romaine

Temps total :38 min

Lazio

Voici un plat sain et succulent qui plaira à toute la famille. Les pâtes aux pois chiches à la romaine sont simples mais très délicieuses. Vous serez conquis par leur...

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5 février 2022

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Feuilletés à la coppa et au parmesan

Temps total :20 min

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Recette de feuilletés à la coppa et au parmesan pour rester dans les recettes Italiennes. Une délicieuse recette, aux saveurs du sud, parfaits pour un apéritif entre amis.

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3 février 2022

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Beignets de mozzarella

Temps total :15 min

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La mozzarella sous une forme originale. Cette recette va vous permettre de réaliser des beignets qui se mangeront comme ça, tout simplement ou en accompagnement d'une salade.

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3 février 2022

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Mini Frittata aux champignons, épinards, mortadelle et mozzarella

Temps total :20 min

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Ces mini Frittata vous surprendrons par leur goût très doux avec le crémeux de la mortadelle et la mozzarella. Le tout relevé du champignon permettra de ravir vos invités lors...

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3 février 2022

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Pâtes à la carbonara

Temps total :30 min

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Testez cette recette originale pour faire la Carbonara comme un chef italien. Suivez bien les différentes étapes. Votre plat sera fabuleux, bien crémeux et plein de saveur. Cette préparation au...

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30 janvier 2022

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Sablés apéritif épicés au parmesan

Temps total :42 min

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Petit sablés surprenants avec son goût de parmesan. Il vous apporteront leur goût original du curry, paprika et de nigelle. Voilà une recette qui change des amuses bouches habituels.

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25 janvier 2022

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Chouquettes salées aux graines de nigelle

Temps total :50 min

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Chouquettes salées aux graines de nigelle, fenouil et moutarde blanche farcis à la mousse de mortadelle. Pour partager un apéro entre amis ou accompagner un repas, ils seront à la...

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25 janvier 2022

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Ciambellone al limone senza burro

Temps total :90 min

Desserts

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Un gâteau sans beurre auquel on rajoute de l'huile dans la pâte. Ça nous donne un délicieux gâteau au citron doux et moelleux, à déguster avec un verre de lait...

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6 janvier 2022

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