RECETTES ITALIENNES

Toutes nos recettes

Des plats traditionnels aux spécialités régionales, découvrez toutes nos recettes italiennes
pour cuisiner l'Italie au quotidient.

Pâte à pizza rapide et facile

Temps total :2h30

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez préparer une pâte à pizza maison géniale, parfaite pour la pizza ; un plaisir facile qui ne manquera pas de plaire !

CI

28 avril 2023

Likes : 1

976 Vues

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976 Vues

Gnocchis de pain à la sauce tomate et à la mozzarella

Temps total :55 min

Gnocchis

Non spécifiée

Voici un menu succulent qui plaira à tous. Les gnocchis de pain à la...

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106 Vues

Brochettes de mini saltimbocca aux tomates cerise à la plancha

Temps total :30 min

Non spécifiée

Un petit délice à la plancha ! Ces brochettes de saltimbocca peuvent se préparer...

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88 Vues

Risotto aux crevettes

Temps total :--

Risottos

Non spécifiée

Risotto aux crevettes, un plat savoureux parfait pour les occasions spéciales mais aussi idéal...

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5 084 Vues

Aubergines caprese

Temps total :45 min

Toscana

Voici un plat végétarien succulent qui plaira à toute la famille. Les aubergines caprese...

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144 Vues

Foie de veau à la vénitienne

Temps total :20 min

Veneto

Restons en Italie, non pas avec une recette de cuisine romaine, mais avec une...

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4 180 Vues

Le Piémont au praliné coulant

Temps total :3h50

Desserts

Piémont

Pascal Caffet nous propose son gâteau nommé ‘Le Piémont au praliné coulant’, composé d’une...

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116 Vues

Salade piémontaise

Temps total :39 min

Antipasti

Piémont

La salade incontournable et tant appréciée est bien la salade piémontaise, une salade composée complète qui se révèle divine quand elle est faite maison. Une fois réalisée et dégustée, on...

CI

19 avril 2023

Likes : 4

7 552 Vues

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7 552 Vues

Omelette aux poivrons

Temps total :35 min

Légumes

Molise

La frittata peut se servir en tranches ou en carrés à l’apéritif, elle est très apprécié lors des pique-nique ou des buffets !

CI

14 avril 2023

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469 Vues

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469 Vues

Agneau au four

Temps total :50 min

Viandes

Veneto

Je vous propose aujourd’hui une recette italienne avec un aliment typique de cette période...

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279 Vues

Pommes de terre grillées à la sauce au persil

Temps total :25 min

Non spécifiée

Préparez vos pommes de terre en suivant cette recette simplissime. Elles seront très délicieuses...

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161 Vues

Beignets briochés au beurre et au fromage

Temps total :45 min

Petits déj

Non spécifiée

Préparez ces magnifiques beignets briochés au beurre et au fromage. Ils sont trop bons....

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132 Vues

Frico du Frioul Vénétie avec pommes de terre et oignons

Temps total :1h

Légumes

Frioul Vénétie julienne

Il s’agit d’une spécialité typique de la région de Frioul-Vénétie Julienne. C'est une recette...

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4 796 Vues

Linguine alla puttanesca

Temps total :35 min

Pâtes cuisinées

Campania

Avec la recette des Linguine alla puttanesca plongeons dans les saveurs traditionnelles de la...

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554 Vues

Lagane aux pois chiches

Temps total :2h10

Pâtes cuisinées

Basilicata

Les lagane aux pois chiches sont l’un des plats les plus représentatifs de la...

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252 Vues

Gratin de pommes de terre, Mortadelle et Parmesan

Temps total :1h30

Gratins

Non spécifiée

Découvrez la recette du Gratin de pommes de terre, Mortadelle et Parmesan. Nb : la mortadelle (Mortadella en italien) est une charcuterie italienne typique des régions de la Lombardie et...

CI

30 mars 2023

Likes : 1

621 Vues

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621 Vues

Piccata de veau au citron

Temps total :25 min

Non spécifiée

Le mariage si délicat des escalopes et du citron. Cette recette typique de la recette Italienne, permettra à des escalopes de cuire dans du beurre, le tout nappé d'une sauce...

CI

28 mars 2023

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378 Vues

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378 Vues

Zuppa Gallurese

Temps total :1h50

Gratins

Sardegna

La cuisine sarde compte quelques recettes fameuses, comme les panadas et les malloreddus. Mais...

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1 467 Vues

Gnocchetti sardi aux artichauts et à la ricotta(Gnocchis)

Temps total :1h15

Sardegna

Les "Gnocchetti Sardi" (qu'on appelle aussi les "malloreddus") sont de petites pâtes typiquement sardes,...

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614 Vues

Lagane e ceci

Temps total :50 min

Pâtes cuisinées

Basilicata

Les lagane sont des pâtes ressemblant à des tagliatelles que l’on retrouve au centre...

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415 Vues

Calzoncelli

Temps total :90 min

Desserts

Basilicata

Les Calzoncelli sont le dessert lucanienne typique, des raviolis frits au cœur de châtaignes,...

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1 586 Vues

Pâte à pizza rapide et facile

Temps total :2h30

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez préparer une pâte à pizza maison géniale, parfaite pour la pizza ; un plaisir facile qui ne manquera pas de plaire !

CI

28 avril 2023

Likes : 1

976 Vues

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Gnocchis de pain à la sauce tomate et à la mozzarella

Temps total :55 min

Gnocchis

Non spécifiée

Voici un menu succulent qui plaira à tous. Les gnocchis de pain à la sauce tomate et à la mozzarella sont fabuleux. Ils sont tellement bons et alléchants. C’est une...

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28 avril 2023

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Brochettes de mini saltimbocca aux tomates cerise à la plancha

Temps total :30 min

Non spécifiée

Un petit délice à la plancha ! Ces brochettes de saltimbocca peuvent se préparer à l'avance et s'accompagnent très bien d'une salade de riz. Essayez, vous ne regretterez pas !

CI

28 avril 2023

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Risotto aux crevettes, un plat savoureux parfait pour les occasions spéciales mais aussi idéal un diner informel en famille. Aujourd’hui je vous montre comment réaliser un risotto aux crevettes comme...

CI

28 avril 2023

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5 084 Vues

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Aubergines caprese

Temps total :45 min

Toscana

Voici un plat végétarien succulent qui plaira à toute la famille. Les aubergines caprese vous conquerront par leur simplicité et leur saveur riche. C’est un menu très goûteux. Je l’ai...

CI

28 avril 2023

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Foie de veau à la vénitienne

Temps total :20 min

Veneto

Restons en Italie, non pas avec une recette de cuisine romaine, mais avec une spécialité vénitienne : du foie de veau à la vénitienne. Cette recette constitue en effet un...

CI

24 avril 2023

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4 180 Vues

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Le Piémont au praliné coulant

Temps total :3h50

Desserts

Piémont

Pascal Caffet nous propose son gâteau nommé ‘Le Piémont au praliné coulant’, composé d’une dacquoise aux noisettes, d’une mousse aux noisettes, d’une mousse au chocolat, d’un praliné aux noisettes et...

CI

19 avril 2023

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Salade piémontaise

Temps total :39 min

Antipasti

Piémont

CI

19 avril 2023

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7 552 Vues

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7 552 Vues

Omelette aux poivrons

Temps total :35 min

Légumes

Molise

La frittata peut se servir en tranches ou en carrés à l’apéritif, elle est très apprécié lors des pique-nique ou des buffets !

CI

14 avril 2023

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Agneau au four

Temps total :50 min

Viandes

Veneto

Je vous propose aujourd’hui une recette italienne avec un aliment typique de cette période (en Italie et ailleurs) : la viande d’agneau. Voici donc, cari amici, une délicieuse et simplissime...

CI

10 avril 2023

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Pommes de terre grillées à la sauce au persil

Temps total :25 min

Non spécifiée

Préparez vos pommes de terre en suivant cette recette simplissime. Elles seront très délicieuses et alléchantes. La réalisation de ces savoureuses pommes de terre grillées à la sauce au persil...

CI

8 avril 2023

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161 Vues

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161 Vues

Beignets briochés au beurre et au fromage

Temps total :45 min

Petits déj

Non spécifiée

Préparez ces magnifiques beignets briochés au beurre et au fromage. Ils sont trop bons. Vous serez conquis par leur pâte super moelleuse. Ces brioches spéciales vous conquerront à la première...

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8 avril 2023

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132 Vues

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132 Vues

Frico du Frioul Vénétie avec pommes de terre et oignons

Temps total :1h

Légumes

Frioul Vénétie julienne

Il s’agit d’une spécialité typique de la région de Frioul-Vénétie Julienne. C'est une recette est préparée avec du Montasio, un fromage à base de lait de vache, à pâte pressée...

CI

6 avril 2023

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4 796 Vues

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Linguine alla puttanesca

Temps total :35 min

Pâtes cuisinées

Campania

Avec la recette des Linguine alla puttanesca plongeons dans les saveurs traditionnelles de la cuisine napolitaines de ces appétissantes pâtes puttanesca, « aulive ‘e chiapparielli ».

CI

30 mars 2023

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Lagane aux pois chiches

Temps total :2h10

Pâtes cuisinées

Basilicata

Les lagane aux pois chiches sont l’un des plats les plus représentatifs de la cuisine de la Basilicate. Les lagane sont des pâtes au blé dur faites à partir d’une...

CI

30 mars 2023

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252 Vues

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Gratin de pommes de terre, Mortadelle et Parmesan

Temps total :1h30

Gratins

Non spécifiée

Découvrez la recette du Gratin de pommes de terre, Mortadelle et Parmesan. Nb : la mortadelle (Mortadella en italien) est une charcuterie italienne typique des régions de la Lombardie et...

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30 mars 2023

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Piccata de veau au citron

Temps total :25 min

Non spécifiée

Le mariage si délicat des escalopes et du citron. Cette recette typique de la recette Italienne, permettra à des escalopes de cuire dans du beurre, le tout nappé d'une sauce...

CI

28 mars 2023

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Zuppa Gallurese

Temps total :1h50

Gratins

Sardegna

La cuisine sarde compte quelques recettes fameuses, comme les panadas et les malloreddus. Mais ces quelques spécialités emblématiques cachent beaucoup de traditions culinaires "paysannes", moins connues, et souvent tout aussi...

CI

26 mars 2023

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1 467 Vues

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Gnocchetti sardi aux artichauts et à la ricotta(Gnocchis)

Temps total :1h15

Sardegna

Les "Gnocchetti Sardi" (qu'on appelle aussi les "malloreddus") sont de petites pâtes typiquement sardes, faites avec seulement deux ingrédients : de la farine de semoule et de l'eau. Leur forme...

CI

26 mars 2023

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Lagane e ceci

Temps total :50 min

Pâtes cuisinées

Basilicata

Les lagane sont des pâtes ressemblant à des tagliatelles que l’on retrouve au centre et au sud de l’Italie, principalement au Latium, Campanie, Pouilles et Calabre. Nous présentons ici les...

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16 mars 2023

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Calzoncelli

Temps total :90 min

Desserts

Basilicata

Les Calzoncelli sont le dessert lucanienne typique, des raviolis frits au cœur de châtaignes, de pois chiches et de chocolat qui ne peuvent manquer les tables de Noël en Basilicate.

CI

16 mars 2023

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