La parmigiana de pommes de terre et de champignons est une recette simple et délicieuse. Elle consiste à alterner des pommes de terre en tranches et de la béchamel avec...

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6 avril 2026

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Pâte brisée

Temps total :10 min

Pâtes à pétrir

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La pâte brisée est un pilier de la cuisine et de la pâtisserie italiennes : c’est sans doute la recette de base la plus répandue, l’une des plus simples et...

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3 avril 2026

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Sandwiches rustiques fourrés

Temps total :1h15

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Bonjour à tous ! Aujourd'hui, je partage avec vous la recette de ces petits pains rustiques incroyablement moelleux, garnis de...

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30 mars 2026

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Cannellonis à la ricotta et à la bourrache

Temps total :2h

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Un premier plat qui sublime au maximum la saveur de la bourre, en la combinant avec de la ricotta au...

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26 mars 2026

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Zeppole

Temps total :1h

Desserts

Lazio

Les zeppole sont de délicieux beignets sucrés à base de farine, de sucre, d'œufs et de beurre, nappés de crème anglaise, de sucre glace et de cerises confites. Une recette...

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24 mars 2026

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Gâteau à la pêche à l’envers

Temps total :55 min

Desserts

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Gâteau à la pêche à l’envers, un dessert délicieux mais très simple à préparer, idéal aussi bien pour le petit-déjeuner qu’à la fin d’un repas. Comme tous les gâteaux à...

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16 mars 2026

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Crescia de Pâques

Temps total :2h10

Pains

La Crescia di Pasqua est une préparation de la tradition des Marches et de l’Ombrie qui, comme son nom l’indique,...

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4 février 2026

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Cannelloni à la ricotta et aux épinards

Temps total :40 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Les cannelloni à la ricotta et aux épinards font partie des recettes traditionnelles de la cuisine italienne à apporter pour...

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1 février 2026

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Escalopes de poulet aux champignons et câpres

Temps total :15 min

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Les escalopes de poulet aux champignons et aux câpres sont un plat très rapide à préparer si nous utilisons des champignons séchés ou surgelés. La recette pour toutes les saisons.

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5 janvier 2026

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Focaccia de Pâques

Temps total :2h

Veneto

La focaccia de Pâques, une recette savoureuse et simple à préparer, parfaite pour ceux qui aiment apporter des plats traditionnels à table.

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3 janvier 2026

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Poulet cacciatore

Temps total :1h15

Volailles

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Le poulet cacciatore est un deuxième plat caractéristique de la cuisine italienne. Facile, savoureux et savoureux, il y a d’innombrables...

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27 décembre 2025

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Risotto au prosecco

Temps total :30 min

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Le risotto au prosecco est l’une des recettes incontournables .

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26 décembre 2025

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Bisciola, pain italien de Noël

Temps total :1h20

Lombardie

Ce gâteau Lombard est plus un pain aux fruits qu’un gâteau aux fruits idéal pour les petits déjeuners, il est bien adapté.

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23 décembre 2025

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Panettone Italien aux fruits secs pour noël

Temps total :1h40

Non spécifiée

Originaire de Milan en Italie, le panettone est une grande brioche aux fruits secs et fruits confits. Moelleux et léger, il fait partie des desserts incontournables pour les fêtes de...