RECETTES ITALIENNES

Toutes nos recettes

Des plats traditionnels aux spécialités régionales, découvrez toutes nos recettes italiennes
pour cuisiner l'Italie au quotidient.

Mozzarella en carrozza

Temps total :15 min

Non spécifiée

Une escapade croustillante au cœur de l'Italie qui invite le fromage à se dorer la pilule entre deux tranches de pain. Parfaite pour un brunch gourmand ou un en-cas rapide,...

CI

17 mai 2024

Likes : 1

357 Vues

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Pâtes rapides et délicieuses

Temps total :40 min

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Cette recette ne demande pas beaucoup de temps et son goût étonnera tout le monde dès la première seconde ! Pour apprendre à réaliser ce délicieux plat, nous vous recommandons...

CI

8 mai 2024

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194 Vues

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Pizza aux aubergines parmigiana et burrata

Temps total :35 min

Pizza
Vegan

Non spécifiée

Pizza aux aubergines et à la burrata parmigiana inspirée de l’aubergine parmigiana classique, garnie d’aubergines, de tomates, de parmesan râpé et d’une mozzarella de bufflonne fraîche, sur une base de...

CI

1 mai 2024

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780 Vues

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Lapin à l’ischitana

Temps total :45 min

Volailles

Campania

Le lapin mérite une plus grande place dans nos assiettes. Cette viande maigre, protéinée, locale et faible en cholestérol permet de créer des plats vraiment remarquables. La preuve? Cette recette...

CI

28 avril 2024

Likes : 1

1 833 Vues

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Lentilles Pilav et cotechino

Temps total :2h15

Non spécifiée

C’est une recette très efficace car les lentilles sont cuites au four recouvert de la méthode pilav. De cette façon, ils sont aromatisés avec du bouillon et d’autres arômes et...

CI

22 avril 2024

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288 Vues

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Oeufs au four à la tomate

Temps total :1h05

Plats
Vegan

Non spécifiée

Les œufs au four avec de la tomate sont préparés en faisant dorer l’oignon avec de l’ail en ajoutant des épices et enfin les tomates, après quelques minutes, la sauce...

CI

22 avril 2024

Likes : 1

3 225 Vues

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Pappa al Pomodoro

Temps total :35 min

Soupes
Vegan

Toscana

La cucina povera. Cuisine pauvre en serait la traduction littérale, mais cela ne correspondrait pas à la réalité de cette cuisine faite de peu, d’ingrédients locaux, de produits de saison...

CI

21 avril 2024

Likes : 1

592 Vues

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Salade de riz de Benedetta Rossi

Temps total :20 min

Non spécifiée

L'été arrive, pourquoi ne pas commencer le repas avec une délicieuse salade de riz riche en goût?

CI

20 avril 2024

Likes : 1

532 Vues

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Lasagne aux artichauts, ricotta et langoustines

Temps total :A voir

Non spécifiée

Benedetta Parodi prépare avec les restes de la cuisine les lasagnes au caciofi, à la ricotta et aux langoustines, une entrée facile et délicieuse pour la famille

CI

20 avril 2024

Likes : 1

222 Vues

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Mattonella de Palerme

Temps total :1h15/1h 20

Non spécifiée

La Mattonella de Palerme est un grand classique de la cuisine Sicilienne, ici reproposée dans la version au jambon cuit (il existe une variante avec du salami, et certaines cafétérias,...

CI

19 avril 2024

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449 Vues

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Pizza au blé Verna 24 heures de levée méthode Bonci

Temps total :--

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

La pizza maison avec de la levure de bière sèche est une excellente solution : de nos jours, lorsque nous sommes obligés de rester à la maison, nous nous sommes...

CI

10 avril 2024

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443 Vues

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Linguines aux sardines

Temps total :--

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Recette imbattable de pâtes avec les ingrédients du placard. Elle est librement inspirée de la recette Sicilienne des spaghettis aux sardines.

CI

9 avril 2024

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706 Vues

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Mozzarella en carrozza

Temps total :15 min

Non spécifiée

Une escapade croustillante au cœur de l'Italie qui invite le fromage à se dorer la pilule entre deux tranches de pain. Parfaite pour un brunch gourmand ou un en-cas rapide,...

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17 mai 2024

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Pâtes rapides et délicieuses

Temps total :40 min

Pâtes cuisinées

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Cette recette ne demande pas beaucoup de temps et son goût étonnera tout le monde dès la première seconde ! Pour apprendre à réaliser ce délicieux plat, nous vous recommandons...

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8 mai 2024

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Pizza aux aubergines parmigiana et burrata

Temps total :35 min

Pizza
Vegan

Non spécifiée

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1 mai 2024

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Lapin à l’ischitana

Temps total :45 min

Volailles

Campania

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28 avril 2024

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Lentilles Pilav et cotechino

Temps total :2h15

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C’est une recette très efficace car les lentilles sont cuites au four recouvert de la méthode pilav. De cette façon, ils sont aromatisés avec du bouillon et d’autres arômes et...

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22 avril 2024

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Oeufs au four à la tomate

Temps total :1h05

Plats
Vegan

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Les œufs au four avec de la tomate sont préparés en faisant dorer l’oignon avec de l’ail en ajoutant des épices et enfin les tomates, après quelques minutes, la sauce...

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22 avril 2024

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Pappa al Pomodoro

Temps total :35 min

Soupes
Vegan

Toscana

La cucina povera. Cuisine pauvre en serait la traduction littérale, mais cela ne correspondrait pas à la réalité de cette cuisine faite de peu, d’ingrédients locaux, de produits de saison...

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21 avril 2024

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Salade de riz de Benedetta Rossi

Temps total :20 min

Non spécifiée

L'été arrive, pourquoi ne pas commencer le repas avec une délicieuse salade de riz riche en goût?

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20 avril 2024

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Lasagne aux artichauts, ricotta et langoustines

Temps total :A voir

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Benedetta Parodi prépare avec les restes de la cuisine les lasagnes au caciofi, à la ricotta et aux langoustines, une entrée facile et délicieuse pour la famille

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20 avril 2024

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Mattonella de Palerme

Temps total :1h15/1h 20

Non spécifiée

La Mattonella de Palerme est un grand classique de la cuisine Sicilienne, ici reproposée dans la version au jambon cuit (il existe une variante avec du salami, et certaines cafétérias,...

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19 avril 2024

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Pizza au blé Verna 24 heures de levée méthode Bonci

Temps total :--

Pâtes à pétrir

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La pizza maison avec de la levure de bière sèche est une excellente solution : de nos jours, lorsque nous sommes obligés de rester à la maison, nous nous sommes...