Le ragù napolitain est l'une des sauces les plus typiques de la cuisine napolitaine. Préparé à base de purée de tomates et de morceaux de viande spécifiques, comme du muscle...
Quand on parle de pizza napolitaine, les spécialistes se confrontent et s’affrontent, mais le label est sans appel : la « verace pizza napoletana » labellisée par l’association napolitaine du...
Gâteau à la pêche à l’envers, un dessert délicieux mais très simple à préparer, idéal aussi bien pour le petit-déjeuner qu’à la fin d’un repas. Comme tous les gâteaux à...
La génoise au poulpe est une délicieuse variante de la recette classique à la viande. Une variation savoureuse et gourmande, idéale pour les amateurs de cuisine créative. Le goût salé...
Nous avons préparé un dessert frais, rapide et délicieux. Nos verrines aux myrtilles et à la crème de citron sont parfaites pour régaler vos amis à la fin d'un dîner....
Le poulet au four est un plat simple et savoureux, idéal pour un dîner en famille ou un déjeuner entre amis. Il allie le croustillant des pommes de terre à...
La tripe de style romain est un second plat typique de la cuisine capitoline, préparée avec l’estomac du bovin : une coupe peu coûteuse qui fait partie des abats, ou...
Entrée de Pâques, recette facile et très rapide, idée savoureuse pour les fêtes à réaliser en 10 minutes, garnie d’ingrédients simples, salami, courgettes et provolone.
La Crescia di Pasqua est une préparation de la tradition des Marches et de l’Ombrie qui, comme son nom l’indique, est cuisinée pour les fêtes de Pâques.
Cuisine Italienne
