RECETTES ITALIENNES

Toutes nos recettes

Des plats traditionnels aux spécialités régionales, découvrez toutes nos recettes italiennes
pour cuisiner l'Italie au quotidient.

Rigatoni all’amatriciana

Temps total :20 min

Lazio

Les Rigatoni all’amatriciana sont des pâtes dont la sauce est principalement élaborée à base de tomates et relevée par la...

CI

5 novembre 2024

Likes : 2

796 Vues

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Blettes à l’italienne

Temps total :35 min

Non spécifiée

Succombez aux délices méditerranéens avec cette recette ensoleillée de blettes à l'Italienne. Les blettes, poireaux et piments rouges s'unissent dans...

CI

28 octobre 2024

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1 236 Vues

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Poulet à l’Italienne

Temps total :40 min

Non spécifiée

Facile à réaliser et plein de saveurs. Apprenez à le préparer chez vous avec cette recette simple et délicieuse de poulet à l'italienne et régalez vous avec ce plat délicieux...

CI

28 octobre 2024

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269 Vues

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Succombez à la tentation en découvrant des recettes traditionnelles de biscuits italiens de Noël faits maison. Des recettes incontournables savoureuses et faciles à préparer. Une gourmandise incontournable pour émerveiller votre...

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28 octobre 2024

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1 077 Vues

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Bollito misto, La viande bouillie mixte

Temps total :3h30

Piémont

La viande bouillie mixte (en italien bollito misto) est un plat de la tradition culinaire piémontaise et de la tradition...

CI

27 octobre 2024

Likes : 1

2 231 Vues

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Spaghettis aux scampis cuits et à la sauce homardine

Temps total :30 min

Non spécifiée

Découvrez une recette délicieuse. Un plat savoureux de spaghettis aux scampis cuits à la sauce homardine. Une recette incontournable pour...

CI

26 octobre 2024

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1 091 Vues

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Les Turdillis

Temps total :35 min

Calabria

En Calabre, par exemple, on prépare des Turdilli (sorte de beignets que l'on fait cuire dans un sirop au miel) alors qu'en Sardaigne, on réalise des Papassini (losanges fourrés aux...

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25 octobre 2024

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300 Vues

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Risotto aux courgettes et crevettes

Temps total :30 min

Non spécifiée

Le risotto aux courgettes et crevettes est un délicieux premier plat de poisson, une réinterprétation des pâtes classiques aux courgettes et aux crevettes.

CI

25 octobre 2024

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Bruschetta chaude et traditionnelle

Temps total :13 min

Non spécifiée

La bruschetta est une spécialité culinaire traditionnelle d'antipasti italienne. Une variante de la pizza ou de la pinsa romana très...

CI

15 octobre 2024

Likes : 12

53 127 Vues

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Pizza aux lardons, tomates & pesto

Temps total :30 min

Pizza

Non spécifiée

Envie d'une pizza gourmande et savoureuse ? Essayez cette recette de pizza aux lardons, tomates et pesto pour un voyage...

CI

15 octobre 2024

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535 Vues

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Osso-buco à la Milanaise

Temps total :1h20

Lombardie

Préparez un délicieux Osso-bucco à la Milanaise. Apprenez à préparer ce plat traditionnel italien pour impressionner vos convives en suivant les étapes faciles pour obtenir un plat délicieux et parfumé.

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14 octobre 2024

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Sardines farcies à la Sicilienne

Temps total :30 min

Sicilia

Faites voyager vos papilles avec les Sardines farcies à la Sicilienne, une spécialité sicilienne qui éveillera votre table avec ses sardines roulées, farcies d'une garniture aromatique et accompagnées de la...

CI

10 octobre 2024

Likes : 2

1 255 Vues

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Saltimbocca alla romana

Temps total :1h

Lazio

Voici une spécialité italienne qui va ravir un grand nombre de papilles. Cette recette est une version très proche de...

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10 octobre 2024

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349 Vues

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Salade de pâtes à l’italienne et sa vinaigrette

Temps total :28 min

Non spécifiée

Cette salade de pâtes et sa vinaigrette italienne est un pure délice! Elle est un repas complet car elle contient...

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10 octobre 2024

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4 251 Vues

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L’ancienne recette de pain de la grand-mère napolitaine

Temps total :1h

Campania

Le pain fait maison pourrait être défini comme la recette la plus ancienne du monde entier, bien qu’au fil des ans, il ait subi de nombreuses variantes. Mais aujourd’hui encore,...

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6 octobre 2024

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1 596 Vues

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Bruscitt a la puree de pommes de terre recette de nonna gina

Temps total :1h

Lombardie

La recette de purée de pommes de terre bruscitt col de grand-mère Gina, est super savoureuse : elle est faite avec du bœuf haché et cuite lentement dans une sauce...

CI

6 octobre 2024

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247 Vues

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Aubergines farcies à la viande en sauce

Temps total :1h35

Plats

Non spécifiée

Les aubergines farcies à la viande en sauce sont une recette facile et savoureuse pour apporter à la table un...

CI

5 octobre 2024

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5 699 Vues

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Baba Napolitain de la Nonna Lella

Temps total :1h20

Calabria

Le babà est un dessert napolitain typique, cuit avec de la pâte levée avec de la levure de bière, même...

CI

14 septembre 2024

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1 685 Vues

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Picchiarelli

Temps total :40 min

Umbria

Le Picchiarelli, une recette d’origine Ombrienne avec une sauce simple à l’ail, à la tomate et au persil, les pâtes tirées plus épaisses que la normale et coupées serrées.

CI

14 septembre 2024

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Panettone Italien aux raisins et aux fruits confits

Temps total :1h20

Non spécifiée

Découvrez comment réaliser facilement une recette traditionnelle de panettone Italien, en suivant les étapes de notre préparation. Une délicieuse brioche de Noël aux fruits secs, qui plaira à tous !

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12 septembre 2024

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752 Vues

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Rigatoni all’amatriciana

Temps total :20 min

Lazio

Les Rigatoni all’amatriciana sont des pâtes dont la sauce est principalement élaborée à base de tomates et relevée par la puissance du piment sec.

CI

5 novembre 2024

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Blettes à l’italienne

Temps total :35 min

Non spécifiée

Succombez aux délices méditerranéens avec cette recette ensoleillée de blettes à l'Italienne. Les blettes, poireaux et piments rouges s'unissent dans une danse de saveurs, créant un plat végétarien vibrant et...

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28 octobre 2024

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1 236 Vues

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Poulet à l’Italienne

Temps total :40 min

Non spécifiée

Facile à réaliser et plein de saveurs. Apprenez à le préparer chez vous avec cette recette simple et délicieuse de poulet à l'italienne et régalez vous avec ce plat délicieux...

CI

28 octobre 2024

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Biscuits italiens de Noël

Temps total :45 à 49 min

Non spécifiée

CI

28 octobre 2024

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Bollito misto, La viande bouillie mixte

Temps total :3h30

Piémont

La viande bouillie mixte (en italien bollito misto) est un plat de la tradition culinaire piémontaise et de la tradition de la cuisine nordique typique de la saison froide, toujours...

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27 octobre 2024

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Spaghettis aux scampis cuits et à la sauce homardine

Temps total :30 min

Non spécifiée

Découvrez une recette délicieuse. Un plat savoureux de spaghettis aux scampis cuits à la sauce homardine. Une recette incontournable pour les amateurs de fruits de mer, pour un repas raffiné...

CI

26 octobre 2024

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1 091 Vues

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Les Turdillis

Temps total :35 min

Calabria

En Calabre, par exemple, on prépare des Turdilli (sorte de beignets que l'on fait cuire dans un sirop au miel) alors qu'en Sardaigne, on réalise des Papassini (losanges fourrés aux...

CI

25 octobre 2024

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300 Vues

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Risotto aux courgettes et crevettes

Temps total :30 min

Non spécifiée

Le risotto aux courgettes et crevettes est un délicieux premier plat de poisson, une réinterprétation des pâtes classiques aux courgettes et aux crevettes.

CI

25 octobre 2024

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671 Vues

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Bruschetta chaude et traditionnelle

Temps total :13 min

Non spécifiée

La bruschetta est une spécialité culinaire traditionnelle d'antipasti italienne. Une variante de la pizza ou de la pinsa romana très gourmande et très rapide à faire.

CI

15 octobre 2024

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Pizza aux lardons, tomates & pesto

Temps total :30 min

Pizza

Non spécifiée

Envie d'une pizza gourmande et savoureuse ? Essayez cette recette de pizza aux lardons, tomates et pesto pour un voyage gustatif inoubliable.

CI

15 octobre 2024

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Osso-buco à la Milanaise

Temps total :1h20

Lombardie

CI

14 octobre 2024

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Sardines farcies à la Sicilienne

Temps total :30 min

Sicilia

CI

10 octobre 2024

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Saltimbocca alla romana

Temps total :1h

Lazio

Voici une spécialité italienne qui va ravir un grand nombre de papilles. Cette recette est une version très proche de la recette traditionnelle des saltimbocca alla romana.

CI

10 octobre 2024

Likes : 1

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Salade de pâtes à l’italienne et sa vinaigrette

Temps total :28 min

Non spécifiée

Cette salade de pâtes et sa vinaigrette italienne est un pure délice! Elle est un repas complet car elle contient des protéines, des céréales et des légumes. Vous pouvez l'adapter...

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10 octobre 2024

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L’ancienne recette de pain de la grand-mère napolitaine

Temps total :1h

Campania

Le pain fait maison pourrait être défini comme la recette la plus ancienne du monde entier, bien qu’au fil des ans, il ait subi de nombreuses variantes. Mais aujourd’hui encore,...

CI

6 octobre 2024

Likes : 2

1 596 Vues

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Bruscitt a la puree de pommes de terre recette de nonna gina

Temps total :1h

Lombardie

La recette de purée de pommes de terre bruscitt col de grand-mère Gina, est super savoureuse : elle est faite avec du bœuf haché et cuite lentement dans une sauce...

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6 octobre 2024

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Aubergines farcies à la viande en sauce

Temps total :1h35

Plats

Non spécifiée

Les aubergines farcies à la viande en sauce sont une recette facile et savoureuse pour apporter à la table un deuxième plat mettant en vedette l’un des légumes de saison...

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5 octobre 2024

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Baba Napolitain de la Nonna Lella

Temps total :1h20

Calabria

Le babà est un dessert napolitain typique, cuit avec de la pâte levée avec de la levure de bière, même si ses origines sont françaises. C’est un dessert facile à...

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14 septembre 2024

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Picchiarelli

Temps total :40 min

Umbria

Le Picchiarelli, une recette d’origine Ombrienne avec une sauce simple à l’ail, à la tomate et au persil, les pâtes tirées plus épaisses que la normale et coupées serrées.