Le pandoro est une brioche qui vient d’Italie et qui est traditionnellement consommée à Noël. Elle est réalisée tout simplement à partir de farine, d’œufs, de beurre et de sucre.

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11 novembre 2023

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Couronne d’antipasti

Temps total :20 min

Non spécifiée

Un apéritif frais et original à présenter sous forme de couronne pour les fêtes de fin d'année.

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10 novembre 2023

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Biscuits fondants au Nutella (Nutellotti)

Temps total :25 min

Non spécifiée

Le Nutellotti, de petits sablés gourmands au chocolat au goût de noisette garnis de pâte à tartiner type Nutella et...

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9 novembre 2023

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Lentilles et cotechino

Temps total :1 h

Non spécifiée

Il est de coutume de trouver sur les tables du nouvel an en Italie un plat de lentilles, plus axactement des lentilles au cotechino. Il vous apporte felicità e prosperità...

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9 novembre 2023

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Involtini au veau

Temps total :1 h

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Des rouleaux de viande que vous pouvez fourrer au fromage frais ou avec une préparation à base de légumes, un régal.

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7 novembre 2023

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Riz à l’Italienne au poulet

Temps total :20 min

Plats

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Du poulet avec des courgettes et des poivrons cuisinés avec du riz le tout avec une excellente huile d'olive vous...

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7 novembre 2023

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Verrines de tiramisu au Limoncello

Temps total :20 min

Non spécifiée

Voici une variante du célèbre tiramisu, présenté sous forme de verrines et au bon goût citronné, qui sera parfait pour...

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4 novembre 2023

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Bistecca alla fiorentina

Temps total :30 min

Non spécifiée

Le bœuf chianina fournit une viande de première qualité, qui a fait la renommée, entre autres, de la bistecca alla fiorentina, une côte de bœuf grillée au charbon de bois.

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4 novembre 2023

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Haricots avec Cotechino

Temps total :5 h

Plats

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Le Cotechino avec des haricots et oui à la place des lentilles, une sorte de cassoulet à l'Italienne? Délicieux.

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3 novembre 2023

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Spaghetti maison sauce Bolognaise (pici al ragù)

Temps total :--

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Retrouvons ici un classique de la gastronomie Italienne. Mais les spaghettis faites maison avec une délicieuse bolognaise feront un plat...

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3 novembre 2023

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Befanini

Temps total :42 min

Toscana

Voici la recette des traditionnels petits gâteaux toscans de l’épiphanie les befanini. Ils sont originaires de la région de Lucca...

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2 novembre 2023

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Semifreddo au citron

Temps total :50 min

Non spécifiée

Nom donné à une famille de desserts glacés typiquement Italiens il est proche d’une crème glacée, Comme il est servi moins froid, il est appelé de cette façon.

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2 novembre 2023

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Pâtes aux haricots

Temps total :45 min

Non spécifiée

Dans le sud de l'Italie, d'où vient cette recette, on mange des pasta e fagioli traditionnellement au Jour de l'an pour bien commencer l'année et nous porter chance.

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2 novembre 2023

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Pâtes aux palourdes ou coques

Temps total :30 min

Non spécifiée

Je pense que ces pasta alle vongole (pâtes aux palourdes) feront presque l’unanimité car c’est une recette facile et rapide...

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2 novembre 2023

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Aubergines farcies aux tomates et orzo

Temps total :45 min

Non spécifiée

Préparée avec des aubergines tendres, des tomates concassées, de l'ail frais et beaucoup d'herbes, cette recette végétarienne est un plat...

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2 novembre 2023

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Risotto de Foie Gras

Temps total :35 min

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N'attendez pas la dernière minute pour établir les menus pour les fêtes. Voici un plat de Noël aux couleurs de l'Italie. Ce risotto au foie gras, satisfera les papilles les...

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2 novembre 2023

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Feuilletés au Gorgonzola

Temps total :30 min

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Les fêtes de Noël approchent, garnissez votre table avec ces feuillettes raffinées et goûteuses qui raviront tous vos convives.

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1 novembre 2023

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Pasta con la salsa della Mamma Ponticcioli

Temps total :--

Sicilia

Vous ne savez pas quoi dîner ce soir ? Vous n’avez pas d’idée ? Avec ma Nonna on vous propose une super recette 100% sicilienne, facile et rapide.

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13 novembre 2023

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Petits pains italiens à l’huile d’olive

Temps total :45 min

Pains

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L'huile d'olive est partout dans la cuisine Italienne, elle sera aussi présente dans la réalisation de ces délicieux petits pains. Bon appétit.

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12 novembre 2023

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Venezzio in love

Temps total :5 min

Boissons sans alcool

Veneto

Venezzio in love, un cocktail gouteux et savoureux sans alcool qui comme son nom l'indique saura réunir autour d'un verre dans la joie ou l'amour.

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12 novembre 2023

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Pandore Italien

Temps total :1h10

Veneto

Le pandoro est une brioche qui vient d’Italie et qui est traditionnellement consommée à Noël. Elle est réalisée tout simplement à partir de farine, d’œufs, de beurre et de sucre.

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11 novembre 2023

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Couronne d’antipasti

Temps total :20 min

Non spécifiée

Un apéritif frais et original à présenter sous forme de couronne pour les fêtes de fin d'année.

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10 novembre 2023

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Biscuits fondants au Nutella (Nutellotti)

Temps total :25 min

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Le Nutellotti, de petits sablés gourmands au chocolat au goût de noisette garnis de pâte à tartiner type Nutella et une noisette torréfiée un pur délice à déguster avec un...

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9 novembre 2023

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Lentilles et cotechino

Temps total :1 h

Non spécifiée

Il est de coutume de trouver sur les tables du nouvel an en Italie un plat de lentilles, plus axactement des lentilles au cotechino. Il vous apporte felicità e prosperità...

CI

9 novembre 2023

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Involtini au veau

Temps total :1 h

Non spécifiée

Des rouleaux de viande que vous pouvez fourrer au fromage frais ou avec une préparation à base de légumes, un régal.

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7 novembre 2023

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Riz à l’Italienne au poulet

Temps total :20 min

Plats

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Du poulet avec des courgettes et des poivrons cuisinés avec du riz le tout avec une excellente huile d'olive vous donnera ce plat délicieux

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7 novembre 2023

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Verrines de tiramisu au Limoncello

Temps total :20 min

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Voici une variante du célèbre tiramisu, présenté sous forme de verrines et au bon goût citronné, qui sera parfait pour clôturer vos repas avec sa note rafraîchissante.

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4 novembre 2023

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Bistecca alla fiorentina

Temps total :30 min

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Le bœuf chianina fournit une viande de première qualité, qui a fait la renommée, entre autres, de la bistecca alla fiorentina, une côte de bœuf grillée au charbon de bois.

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4 novembre 2023

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Haricots avec Cotechino

Temps total :5 h

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Le Cotechino avec des haricots et oui à la place des lentilles, une sorte de cassoulet à l'Italienne? Délicieux.

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3 novembre 2023

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Spaghetti maison sauce Bolognaise (pici al ragù)

Temps total :--

Pâtes cuisinées

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Retrouvons ici un classique de la gastronomie Italienne. Mais les spaghettis faites maison avec une délicieuse bolognaise feront un plat succulent.

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3 novembre 2023

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Befanini

Temps total :42 min

Toscana

Voici la recette des traditionnels petits gâteaux toscans de l’épiphanie les befanini. Ils sont originaires de la région de Lucca et Viareggio.

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2 novembre 2023

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Semifreddo au citron

Temps total :50 min

Non spécifiée

Nom donné à une famille de desserts glacés typiquement Italiens il est proche d’une crème glacée, Comme il est servi moins froid, il est appelé de cette façon.

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2 novembre 2023

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Pâtes aux haricots

Temps total :45 min

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Dans le sud de l'Italie, d'où vient cette recette, on mange des pasta e fagioli traditionnellement au Jour de l'an pour bien commencer l'année et nous porter chance.

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2 novembre 2023

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Pâtes aux palourdes ou coques

Temps total :30 min

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Je pense que ces pasta alle vongole (pâtes aux palourdes) feront presque l’unanimité car c’est une recette facile et rapide à réaliser.

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2 novembre 2023

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Aubergines farcies aux tomates et orzo

Temps total :45 min

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Préparée avec des aubergines tendres, des tomates concassées, de l'ail frais et beaucoup d'herbes, cette recette végétarienne est un plat plein de saveurs et vraiment, vraiment très gourmand.

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2 novembre 2023

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Risotto de Foie Gras

Temps total :35 min

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N'attendez pas la dernière minute pour établir les menus pour les fêtes. Voici un plat de Noël aux couleurs de l'Italie. Ce risotto au foie gras, satisfera les papilles les...