Les antipasti assortis, une tradition italienne séculaire, sont une délicieuse manière de débuter un repas en combinant une sélection d’ingrédients savoureux et variés.

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4 janvier 2024

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Pâte à pizza

Temps total :20 min

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

Une recette simple et rapide à préparer pour réaliser des délicieuses pizzas maison.

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31 décembre 2023

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Filet mignon à l’italienne

Temps total :40 min

Viandes

Non spécifiée

Une recette simple et savoureuse qui accompagnée de tagliatelles et d'un bon vin Italien sera à la hauteur de vos...

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29 décembre 2023

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Pain blanc classique

Temps total :1h05

Pains

Non spécifiée

Si vous êtes un amateur de pain fait maison, vous devez absolument essayer cette recette pour faire du pain avec de la levure de bière !

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28 décembre 2023

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Sablés de fête Italiens

Temps total :35 min

Lombardie

Les sablés de fête Italiens sont des biscuits composés de farine de blé, farine de maïs, fécule de maïs, sucre, beurre, jaunes d’œufs, citron et éventuellement liqueur d’anis.

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25 décembre 2023

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Gigot d’agneau rôti au beurre parfumé

Temps total :50 min

Volailles

Non spécifiée

Un gigot d'agneau sur une table de fêtes rien de nouveau, mais ce gigot rôti au beurre parfumé, vous m'en...

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21 décembre 2023

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Le pain des Lutins

Temps total :2h

Non spécifiée

Aujourd’hui, le boulanger piémontais Fulvio Marino nous réserve un autre produit au levain extraordinaire, qui nous rapproche encore plus de...

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18 décembre 2023

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Cassata Sicilienne cuite au four

Temps total :1h20

Sicilia

Cette recette de cassata cuite au four, vous apportera un délicieux dessert venu directement de Sicile et qui s'invitera sur votre table de fête.

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17 décembre 2023

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Orecchiette au Pomo Mascarpone

Temps total :--

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Une recette simple d’orecchiette alliant le goût des tomates San Marzano et du mascarpone le tout relevé par un peu de piment.

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15 décembre 2023

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213 Vues

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Lasagnes forestières du Chef Simone Zanoni

Temps total :1h10

Non spécifiée

Lasagnes aux champignons, canard et comté du Chef Simone Zanoni, un plat de pâtes réconfortant qui fera sensation à votre...

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14 décembre 2023

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896 Vues

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Spritz de Noël

Temps total :5 min

Non spécifiée

Offrez-vous un long drink pour les fêtes de fn d'années. Ce délicieux spritz de Noël avec ses saveurs et sa...

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3 décembre 2023

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Pandore

Temps total :1h

Non spécifiée

Le pandoro est une brioche dégustée en Italien au moment des fêtes. Elle est très appréciée pour sa légèreté et sa consistance moelleuse.

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1 décembre 2023

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Gâteau à la crème et au citron

Temps total :50 min

Desserts

Non spécifiée

Une recette de gâteau onctueux qui en plus d'être rapide à faire, sera moelleux et gouteux avec son parfum de citron.

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1 décembre 2023

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4 393 Vues

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Pain ciabatta aux olives

Temps total :55 min

Pains

Non spécifiée

Ce pain ciabatta préparé avec des olives n'est pas très compliqué à réaliser. La pâte n'est pas pétrie car elle contient beaucoup d'humidité.

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19 janvier 2024

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629 Vues

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La Ribollita

Temps total :--

Soupes
Vegan

Toscana

La ribollita est une soupe traditionnelle italienne originaire de la Toscane, à base de légumes, de haricots et de pain rassis.

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19 janvier 2024

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La porchetta

Temps total :1h15

Non spécifiée

La porchetta, une icône de la cuisine Italienne. Cette recette vous permet de la préparer à moindre coût et de vous régaler à coup sûr.

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19 janvier 2024

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Pain hérisson Pesto et Pecorino

Temps total :35 min

Non spécifiée

Pain fourré avec du Pecorino et du pesto. Une recette gourmande qui sera idéale pour un apéritif entre amis.

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16 janvier 2024

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Escalopes de fromage d’Italie

Temps total :20 min

Non spécifiée

Un petit creux, quoi de mieux qu'une petite escalope de fromage? Vite préparée, vite consommée, régal garanti.

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14 janvier 2024

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203 Vues

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Frittata anti-gaspi

Temps total :30 min

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Cette frittata anti-gaspi est une façon simple de cuisiner les verts de poireau et les pieds de brocoli. Savoureuse et rapide à réaliser, c'est définitivement une recette à adopter.

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9 janvier 2024

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Poulet toscan à la sauce crémeuse au parmesan, épinards et tomates séchées

Temps total :40 min

Toscana

Une recette gourmande de poulet avec sa sauce au parmesan. Garnie de tomates séchées et d'épinards, elle sera un délice pour toute la famille.

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8 janvier 2024

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Antipasti assortis, charcuterie, olives, artichauts marinés et fromages italiens

Temps total :15 min

Antipasti

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Les antipasti assortis, une tradition italienne séculaire, sont une délicieuse manière de débuter un repas en combinant une sélection d’ingrédients savoureux et variés.

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4 janvier 2024

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Pâte à pizza

Temps total :20 min

Pâtes à pétrir

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Une recette simple et rapide à préparer pour réaliser des délicieuses pizzas maison.

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Filet mignon à l’italienne

Temps total :40 min

Viandes

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Une recette simple et savoureuse qui accompagnée de tagliatelles et d'un bon vin Italien sera à la hauteur de vos attentes.

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29 décembre 2023

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Pain blanc classique

Temps total :1h05

Pains

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Si vous êtes un amateur de pain fait maison, vous devez absolument essayer cette recette pour faire du pain avec de la levure de bière !

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28 décembre 2023

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Sablés de fête Italiens

Temps total :35 min

Lombardie

Les sablés de fête Italiens sont des biscuits composés de farine de blé, farine de maïs, fécule de maïs, sucre, beurre, jaunes d’œufs, citron et éventuellement liqueur d’anis.

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25 décembre 2023

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Gigot d’agneau rôti au beurre parfumé

Temps total :50 min

Volailles

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Un gigot d'agneau sur une table de fêtes rien de nouveau, mais ce gigot rôti au beurre parfumé, vous m'en direz des nouvelles

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21 décembre 2023

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Le pain des Lutins

Temps total :2h

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Aujourd’hui, le boulanger piémontais Fulvio Marino nous réserve un autre produit au levain extraordinaire, qui nous rapproche encore plus de Noël.

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18 décembre 2023

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Cassata Sicilienne cuite au four

Temps total :1h20

Sicilia

Cette recette de cassata cuite au four, vous apportera un délicieux dessert venu directement de Sicile et qui s'invitera sur votre table de fête.

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17 décembre 2023

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Orecchiette au Pomo Mascarpone

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Pâtes cuisinées

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Une recette simple d’orecchiette alliant le goût des tomates San Marzano et du mascarpone le tout relevé par un peu de piment.

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15 décembre 2023

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Lasagnes forestières du Chef Simone Zanoni

Temps total :1h10

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Lasagnes aux champignons, canard et comté du Chef Simone Zanoni, un plat de pâtes réconfortant qui fera sensation à votre table. Cette recette est facile à préparer et ne nécessite...