Les pâtes parmigianes sont une variante savoureuse de l’aubergine parmigiana, préparée avec de l’aubergine grillée, de la tomate, du provolone, du parmesan.

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28 novembre 2025

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Bruschetta aux champignons sauvages et burrata

Temps total :15 min

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Essayez vite cette recette végétarienne élégante de bruschetta aux champignons sauvages et burrata. Nul doute que ce sera un succès !

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23 novembre 2025

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Rôti au four

Temps total :1h15

Viandes

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Recette très facile, nous avons tous fait au moins une fois, mais combien de fois vous êtes-vous retrouvé à faire...

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22 novembre 2025

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Espadon aux tomates cerises et câpres

Temps total :25 min

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Espadon aux tomates cerises et câpres, c’est ma version de l’espadon sicilien, sans olives et avec quelques variations dans la...

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20 novembre 2025

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Carré de bœuf gratiné aux herbes, châtaignes et échalotes

Temps total :1h35

Non spécifiée

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14 novembre 2025

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Poulet aux poivrons, câpres et olives cuit à la poêle

Temps total :1h20

Volailles

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Poulet aux poivrons, câpres et olives cuit à la poêle, facile à faire, savoureux et succulent, parfait pour toutes les occasions !

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6 novembre 2025

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Ossibuchi milanais traditionnel

Temps total :2h30

Lombardie

Plat typique de la cuisine Lombarde, préparé avec de l’ossibuchi de veau cuit lentement avec de la gremolada.

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6 novembre 2025

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Oignon parmigiana

Temps total :1h30

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La parmigiana est toujours bonne, mais l’avez-vous déjà essayée avec des oignons ?

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2 novembre 2025

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Chou Sicilien

Temps total :30 min

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Ce plat d’accompagnement simple mais savoureux est parfait pour accompagner les plats principaux de viande ou de poisson.

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29 octobre 2025

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Aubergine parmigiana

Temps total :1h40

Campagnia

Une recette napolitaine qui est faite par les Napolitains, surtout le dimanche, lorsque toute la famille se réunit autour de la table.

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18 octobre 2025

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Buridda ligure

Temps total :1h10

Poissons

Liguria

La buridda ligure est une soupe de poisson riche et parfumée, typique de la cuisine génoise, véritable fierté régionale.

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17 octobre 2025

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Poulet et pommes de terre au four

Temps total :1h20

Volailles

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Plat typique de la cuisine italienne, ainsi qu’une délicieuse façon de servir des cuisses de poulet avec un accompagnement de...

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14 octobre 2025

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Lapin rôti

Temps total :1h à 1h05

Volailles

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Le lapin rôti est un deuxième plat avec une recette facile et savoureuse pour cuisiner de la viande de lapin tendre et maigre.

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14 octobre 2025

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Gratin de poisson

Temps total :1 h

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Le gratin de poisson est préparé en beurrant le poisson dans un plat allant au four, puis en ajoutant du vin blanc, du lait, de la noix de muscade et...

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11 octobre 2025

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Ingrédient : ail

Recette(s) préparée(s) avec de l’ail

Saumon à la méditerranéenne

Temps total :35 min

Poissons

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Le saumon méditerranéen est un plat de fruits de mer simple et savoureux, parfait pour un déjeuner en famille ou un dîner informel entre amis.

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5 janvier 2026

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Pizza aux Escargots

Temps total :25 min

Pizza

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En cuisine, les escargots sont souvent classés avec les poissons et fruits de mer comme les mollusques et crustacés.

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26 décembre 2025

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Filets de poulet à l’italienne au four

Temps total :55 min

Volailles

Non spécifiée

Les filets de poulet à l’italienne au four, facile et rapide à faire, un plat de viande composé de coulis de tomate et de mozzarella.

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10 décembre 2025

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Pain de viande en roulade à l’italienne

Temps total :2h15

Non spécifiée

Ce pain de viande est une spirale colorée de poivrons, de prosciutto, de provolone et de noix de pin.

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10 décembre 2025

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Bruschettas aux champignons, saucisse et gorgonzola

Temps total :45 min

Antipasti

Non spécifiée

Vous cherchez une entrée simple et délicieuse ? Les ciabattas aux champignons, saucisses et gorgonzola sont pour vous.

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29 novembre 2025

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Soupe de poisson à la manière de l’ogliastina

Temps total :1h50

Poissons

Sardegna

La soupe de poisson all’ogliastina est un plat typique de la tradition sarde.

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28 novembre 2025

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Pâtes parmigianes

Temps total :1h30

Pâtes cuisinées

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Les pâtes parmigianes sont une variante savoureuse de l’aubergine parmigiana, préparée avec de l’aubergine grillée, de la tomate, du provolone, du parmesan.

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28 novembre 2025

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Bruschetta aux champignons sauvages et burrata

Temps total :15 min

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Essayez vite cette recette végétarienne élégante de bruschetta aux champignons sauvages et burrata. Nul doute que ce sera un succès !

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23 novembre 2025

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Rôti au four

Temps total :1h15

Viandes

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Recette très facile, nous avons tous fait au moins une fois, mais combien de fois vous êtes-vous retrouvé à faire le rôti, à l’apporter à table, magnifique et super pittoresque.

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22 novembre 2025

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Espadon aux tomates cerises et câpres

Temps total :25 min

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Espadon aux tomates cerises et câpres, c’est ma version de l’espadon sicilien, sans olives et avec quelques variations dans la recette.

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20 novembre 2025

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Carré de bœuf gratiné aux herbes, châtaignes et échalotes

Temps total :1h35

Non spécifiée

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14 novembre 2025

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Poulet aux poivrons, câpres et olives cuit à la poêle

Temps total :1h20

Volailles

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Poulet aux poivrons, câpres et olives cuit à la poêle, facile à faire, savoureux et succulent, parfait pour toutes les occasions !

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6 novembre 2025

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Ossibuchi milanais traditionnel

Temps total :2h30

Lombardie

Plat typique de la cuisine Lombarde, préparé avec de l’ossibuchi de veau cuit lentement avec de la gremolada.

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6 novembre 2025

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Oignon parmigiana

Temps total :1h30

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La parmigiana est toujours bonne, mais l’avez-vous déjà essayée avec des oignons ?

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2 novembre 2025

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Chou Sicilien

Temps total :30 min

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Ce plat d’accompagnement simple mais savoureux est parfait pour accompagner les plats principaux de viande ou de poisson.

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29 octobre 2025

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Aubergine parmigiana

Temps total :1h40

Campagnia

Une recette napolitaine qui est faite par les Napolitains, surtout le dimanche, lorsque toute la famille se réunit autour de la table.

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18 octobre 2025

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Buridda ligure

Temps total :1h10

Poissons

Liguria

La buridda ligure est une soupe de poisson riche et parfumée, typique de la cuisine génoise, véritable fierté régionale.

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17 octobre 2025

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Poulet et pommes de terre au four

Temps total :1h20

Volailles

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Plat typique de la cuisine italienne, ainsi qu’une délicieuse façon de servir des cuisses de poulet avec un accompagnement de pommes de terre dans une seule recette.

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14 octobre 2025

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Lapin rôti

Temps total :1h à 1h05

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Le lapin rôti est un deuxième plat avec une recette facile et savoureuse pour cuisiner de la viande de lapin tendre et maigre.

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14 octobre 2025

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Gratin de poisson

Temps total :1 h

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Le gratin de poisson est préparé en beurrant le poisson dans un plat allant au four, puis en ajoutant du vin blanc, du lait, de la noix de muscade et...

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11 octobre 2025

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