Découvrez la recette de l'escalope milanaise, un plat facile, rapide et économique à préparer qui fera le bonheur de vos enfants. À accompagner de riz ou de frites pour encore...

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5 septembre 2023

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Ciabatta maison pain Italien

Temps total :45 min

Pains

Veneto

Le pain ciabatta trouve ses origines en Italie, plus précisément la région Vénitienne. Il est idéal pour les sandwichs. Vous trouverez ici la recette pour les faire à la maison.

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1 septembre 2023

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Biscuits Italien à la semoule de maïs au citron

Temps total :18 à 20 min

Non spécifiée

Ces biscuits délicats au citron ont une excellente saveur et la semoule de maïs leur donne une texture intéressante. Ils...

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28 août 2023

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Piccata de veau

Temps total :25 min

Non spécifiée

Le piccata de veau est une recette traditionnelle italienne qui marie les câpres, le citron et le persil. N'hésitez pas...

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20 août 2023

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Pâte pour panzerotti des Pouilles

Temps total :35 min

Pâtes à pétrir

Puglia

Les panzerotti sont une spécialité des Pouilles, une région du sud de l’Italie. En fait, le panzerotto ressemble au chausson. Sa pâte se rapproche de celle de la pizza. Mais...

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11 août 2023

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Cavatelli

Temps total :20 min

Pâtes fraîches

Non spécifiée

Très populaires dans le sud de l’Italie, les Cavatelli sont des pâtes fraîches facilement reconnaissables

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8 août 2023

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Pizza capricciosa

Temps total :27 min

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Préparée avec du fromage, de la mozzarella, du jambon cuit, des champignons de Paris, de la sauce tomate et des...

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2 août 2023

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Crumble aux pêches (crumble di pesche)

Temps total :2h

Non spécifiée

Je vous propose aujourd'hui une recette sucrée. Un délicieux Crumble aux goûts de fruits, de pêche plus exactement qui pourra...

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30 juillet 2023

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Pandore

Temps total :1h10

Non spécifiée

Le pandoro se retrouve sur toutes les tables de Noël en Italie, son coeur très moelleux fait de cette brioche un pur régal.

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29 juillet 2023

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Gâteau italien aux pommes

Temps total :1h15

Desserts

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Un gâteau italien moelleux composé de pommes aromatisées aux zestes d'agrumes, au rhum et à la cannelle à déguster pour le goûter ou en dessert.

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21 juillet 2023

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Arancini à la truffe

Temps total :1 h

Sicilia

Les arancini, ce sont ces fameuses boulettes du pauvre que les mammas siciliennes concoctent avec les restes du risotto. Devenus...

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16 juillet 2023

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Bûche de noël façon tiramisu

Temps total :1 h 10

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Cette recette de bûche plaira aux fanas de tiramisu. Pour les fêtes de fin d'année, cette bûche garnira magnifiquement votre...

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11 juillet 2023

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Beignets Pignatelli

Temps total :35 min

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Cette recette italienne de beignets soufflés peut se déguster à l'apéritif et parfaite avec une salade verte.

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11 juillet 2023

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Pizza capricciosa

Temps total :1 h

Pizza

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Avec sa garniture aussi riche que variée, la pizza "capricieuse" ne se refuse rien ! Réalisée avec une pâte fine pour plus de légèreté, elle fait partie des recettes de...

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5 juillet 2023

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Ingrédient : farine

Recette(s) préparée(s) avec de la farine

Spaghetti maison sauce Bolognaise (pici al ragù)

Temps total :--

Pâtes cuisinées

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Retrouvons ici un classique de la gastronomie Italienne. Mais les spaghettis faites maison avec une délicieuse bolognaise feront un plat succulent.

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3 novembre 2023

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Befanini

Temps total :42 min

Toscana

Voici la recette des traditionnels petits gâteaux toscans de l’épiphanie les befanini. Ils sont originaires de la région de Lucca et Viareggio.

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2 novembre 2023

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Parmigiana Napolitaine

Temps total :1h

Lazio

Composé essentiellement d'aubergines de tomates et de mozzarella, ce plat est un incontournable de la cuisine Italienne.

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17 octobre 2023

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Focaccia aux légumes

Temps total :1h25

Pains

Non spécifiée

La focaccia, une recette courante en Italie, mais cette fois-ci elle sera préparée aux légumes. Son goût et ses saveurs vous surprendons.

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30 septembre 2023

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Mostaccioli

Temps total :50 min

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Les Mostaccioli sont des desserts de Noël typiques du centre-sud, qui prennent une recette différente pour chaque région.

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29 septembre 2023

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osso buco de veau à l’Italienne

Temps total :1h40

Non spécifiée

Recette de plat mijoté, avec des rondelles de jarret de veau avec os, revenues à l’huile d’olive et mijotées dans une sauce tomate avec des carottes et du vin blanc.

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14 septembre 2023

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Escalope de veau Milanaise

Temps total :20 min

Non spécifiée

Découvrez la recette de l'escalope milanaise, un plat facile, rapide et économique à préparer qui fera le bonheur de vos enfants. À accompagner de riz ou de frites pour encore...

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5 septembre 2023

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Ciabatta maison pain Italien

Temps total :45 min

Pains

Veneto

Le pain ciabatta trouve ses origines en Italie, plus précisément la région Vénitienne. Il est idéal pour les sandwichs. Vous trouverez ici la recette pour les faire à la maison.

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1 septembre 2023

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Biscuits Italien à la semoule de maïs au citron

Temps total :18 à 20 min

Non spécifiée

Ces biscuits délicats au citron ont une excellente saveur et la semoule de maïs leur donne une texture intéressante. Ils sont parfaits pour accompagner votre café du goûter.

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28 août 2023

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Piccata de veau

Temps total :25 min

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Le piccata de veau est une recette traditionnelle italienne qui marie les câpres, le citron et le persil. N'hésitez pas à accompagner votre veau de tagliatelles ou de riz.

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20 août 2023

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Pâte pour panzerotti des Pouilles

Temps total :35 min

Pâtes à pétrir

Puglia

Les panzerotti sont une spécialité des Pouilles, une région du sud de l’Italie. En fait, le panzerotto ressemble au chausson. Sa pâte se rapproche de celle de la pizza. Mais...

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11 août 2023

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Cavatelli

Temps total :20 min

Pâtes fraîches

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Très populaires dans le sud de l’Italie, les Cavatelli sont des pâtes fraîches facilement reconnaissables

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8 août 2023

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Pizza capricciosa

Temps total :27 min

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Préparée avec du fromage, de la mozzarella, du jambon cuit, des champignons de Paris, de la sauce tomate et des artichauts, cette recette capricieuse vous régalera. Une recette simple, une...

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2 août 2023

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Crumble aux pêches (crumble di pesche)

Temps total :2h

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Je vous propose aujourd'hui une recette sucrée. Un délicieux Crumble aux goûts de fruits, de pêche plus exactement qui pourra se consommer en dessert voir même en petit dej, pourquoi...

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30 juillet 2023

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Pandore

Temps total :1h10

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Le pandoro se retrouve sur toutes les tables de Noël en Italie, son coeur très moelleux fait de cette brioche un pur régal.

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29 juillet 2023

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Gâteau italien aux pommes

Temps total :1h15

Desserts

Non spécifiée

Un gâteau italien moelleux composé de pommes aromatisées aux zestes d'agrumes, au rhum et à la cannelle à déguster pour le goûter ou en dessert.

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21 juillet 2023

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Arancini à la truffe

Temps total :1 h

Sicilia

Les arancini, ce sont ces fameuses boulettes du pauvre que les mammas siciliennes concoctent avec les restes du risotto. Devenus ultra populaires, on les pimpe pour Noël d’une bonne dose...

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16 juillet 2023

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Bûche de noël façon tiramisu

Temps total :1 h 10

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Cette recette de bûche plaira aux fanas de tiramisu. Pour les fêtes de fin d'année, cette bûche garnira magnifiquement votre table et satisfera les amateurs de desserts aux saveurs fruités....

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11 juillet 2023

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Beignets Pignatelli

Temps total :35 min

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Cette recette italienne de beignets soufflés peut se déguster à l'apéritif et parfaite avec une salade verte.

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11 juillet 2023

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Pizza capricciosa

Temps total :1 h

Pizza

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Avec sa garniture aussi riche que variée, la pizza "capricieuse" ne se refuse rien ! Réalisée avec une pâte fine pour plus de légèreté, elle fait partie des recettes de...

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5 juillet 2023

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