Rapide, facile et délicieuse, cette recette va vous permettre de voir le thon sous un angle différent. Parfumé avec l'origan et relevé avec le piment, le tout avec un délicieux...

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3 mai 2022

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Osso buco à la milanaise

Temps total :2h10

Viandes

Lombardie

Plat typique de Milan (Lombardie), l'osso-bucco est constitué de jarret de veau. Il est généralement cuisiné avec des légumes (tomates, poireaux, carottes) et peut se consommer avec un risotto à...

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2 mai 2022

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Focaccia super gourmande

Temps total :50 min

Pains

Non spécifiée

Grâce à cette recette de focaccia super gourmande, vous pouvez enfin consommer confortablement ce plat délicieux chez vous après l’avoir...

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19 avril 2022

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Minestrone de macaroni

Temps total :12h

Soupes

Lazio

Carottes, poireau, haricots blancs secs, tomates, céleri-rave et courgettes sont nécessaire pour une soupe qui est un pilier de la...

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19 avril 2022

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Espadon à la sicilienne

Temps total :50 min

Poissons

Sicilia

Nous vous proposons aujourd’hui une recette détox du sud de l’Italie avec cet espadon à la sicilienne, succès garanti. C’est une recette facile et rapide à réaliser, ça ne prend...

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8 avril 2022

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Pesto vert à la spiruline

Temps total :18 min

Non spécifiée

Quoi de plus évident, au vu de la belle couleur verte de la spiruline, que de l’associer à du basilic pour réaliser des pesto ! Une recette alliant plaisir et...

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31 mars 2022

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Pesto maison au basilic

Temps total :10 min

Non spécifiée

Cette recette de pesto maison est rapide et très simple à préparer, c’est un classique de la cuisine italienne, délicieuse...

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28 mars 2022

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Pesto rosso

Temps total :18 min

Non spécifiée

Voilà comment préparer du pistou rouge facilement et rapidement, à déguster avec des pâtes ou simplement sur des tartines de...

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28 mars 2022

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Sagne chine

Temps total :1h45

Calabria

La sagne chine est une lasagne assez riche alternant pâte et sauce tomate aux petits pois, champignons et artichauts, scamorza et œufs durs. En Calabre, on sert ce plat à...

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28 mars 2022

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Maccheroni alla calabrese

Temps total :3h30

Calabria

Les macaronis sont des pâtes typiques de la Calabre, ils ressemblent à des pâtes tordues et creuses semblable à des pennes, qui garderont la sauce à l’intérieur.

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16 mars 2022

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Spaghetti alla chitarra à la sauce tomate à l’ageau

Temps total :2h

Abruzzo

Les maccheroni à la guitare sont un format de pâtes typique des Abruzzes. Ce sont des spaghetti de section carrée...

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16 mars 2022

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Aubergines à la parmigiana

Temps total :50 min

Non spécifiée

Une alternance d’aubergine, de sauce et de parmesan font de ce plat un mélange de goût surprenant. Bien que nourrissant,...

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4 mars 2022

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Courgettes marinées sur le grill

Temps total :30 min

Non spécifiée

Je vous propose une recette simple et très facile à réaliser. Les courgettes marinées sont mises sur le grill afin de faire ressortir les saveurs de l'ail et de l'origan...

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4 mars 2022

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La Caponata est un plat aigre-doux typiquement sicilien à base d’aubergines, de tomates, d’olives, d’oignons et de céleri. Apprenez à réaliser cette recette signature raffinée et riche en saveurs du...

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4 mars 2022

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Pesto roquette et noix

Temps total :15 min

Non spécifiée

Comme vous le savez, le pesto se consomme couramment en Italie avec des pâtes. Ici, nous vous proposons une version...

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6 février 2022

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Pâtes aux pois chiches à la romaine

Temps total :38 min

Lazio

Voici un plat sain et succulent qui plaira à toute la famille. Les pâtes aux pois chiches à la romaine...

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5 février 2022

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Ingrédient : gousse(s) d'ail

Recette(s) préparée(s) avec une gousses d’ail

Gnocchis à la Sorrentine

Temps total :35 min

Campagnia

Les gnocchis de Sorrentine sont très encrés dans la tradition culinaire de la Campanie. Ils se préparent dans cette recette avec de la tomate, fiordilatte, parmesan et du basilic. Une...

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4 mai 2022

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Gratin de pommes de terre au parmesan

Temps total :1h20/1h35

Gratins

Emilia-Romagna

Cette recette de pomme de terre au parmesan en gratin est très rapide et simple à réaliser. Elle permettra d'accompagner vos viandes ou une volaille rotie. Son côté portion individuelle...

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4 mai 2022

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Thon à l’italienne

Temps total :1h

Poissons

Non spécifiée

Rapide, facile et délicieuse, cette recette va vous permettre de voir le thon sous un angle différent. Parfumé avec l'origan et relevé avec le piment, le tout avec un délicieux...

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3 mai 2022

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Osso buco à la milanaise

Temps total :2h10

Viandes

Lombardie

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2 mai 2022

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Focaccia super gourmande

Temps total :50 min

Pains

Non spécifiée

Grâce à cette recette de focaccia super gourmande, vous pouvez enfin consommer confortablement ce plat délicieux chez vous après l’avoir préparé vous-même. Votre famille sera à coup sûr enchantée par...

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19 avril 2022

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Minestrone de macaroni

Temps total :12h

Soupes

Lazio

Carottes, poireau, haricots blancs secs, tomates, céleri-rave et courgettes sont nécessaire pour une soupe qui est un pilier de la cuisine Italienne.

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19 avril 2022

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Espadon à la sicilienne

Temps total :50 min

Poissons

Sicilia

Nous vous proposons aujourd’hui une recette détox du sud de l’Italie avec cet espadon à la sicilienne, succès garanti. C’est une recette facile et rapide à réaliser, ça ne prend...

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8 avril 2022

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Pesto vert à la spiruline

Temps total :18 min

Non spécifiée

Quoi de plus évident, au vu de la belle couleur verte de la spiruline, que de l’associer à du basilic pour réaliser des pesto ! Une recette alliant plaisir et...

CI

31 mars 2022

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Pesto maison au basilic

Temps total :10 min

Non spécifiée

Cette recette de pesto maison est rapide et très simple à préparer, c’est un classique de la cuisine italienne, délicieuse pour accompagner des pâtes ! Vous pouvez aussi le déguster...

CI

28 mars 2022

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Pesto rosso

Temps total :18 min

Non spécifiée

Voilà comment préparer du pistou rouge facilement et rapidement, à déguster avec des pâtes ou simplement sur des tartines de pain grillé. Consommez-le rapidement, idéalement le jour même, ou bien...

CI

28 mars 2022

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Sagne chine

Temps total :1h45

Calabria

La sagne chine est une lasagne assez riche alternant pâte et sauce tomate aux petits pois, champignons et artichauts, scamorza et œufs durs. En Calabre, on sert ce plat à...

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28 mars 2022

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Maccheroni alla calabrese

Temps total :3h30

Calabria

Les macaronis sont des pâtes typiques de la Calabre, ils ressemblent à des pâtes tordues et creuses semblable à des pennes, qui garderont la sauce à l’intérieur.

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16 mars 2022

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Spaghetti alla chitarra à la sauce tomate à l’ageau

Temps total :2h

Abruzzo

Les maccheroni à la guitare sont un format de pâtes typique des Abruzzes. Ce sont des spaghetti de section carrée dont la préparation requiert un moule rectangulaire en bois de...

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16 mars 2022

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Aubergines à la parmigiana

Temps total :50 min

Non spécifiée

Une alternance d’aubergine, de sauce et de parmesan font de ce plat un mélange de goût surprenant. Bien que nourrissant, ce plat n'est pas équerrant ; Une possibilité pour se...

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4 mars 2022

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Courgettes marinées sur le grill

Temps total :30 min

Non spécifiée

Je vous propose une recette simple et très facile à réaliser. Les courgettes marinées sont mises sur le grill afin de faire ressortir les saveurs de l'ail et de l'origan...

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4 mars 2022

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Caponata Italienne

Temps total :95 min

Sicilia

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4 mars 2022

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Pesto roquette et noix

Temps total :15 min

Non spécifiée

Comme vous le savez, le pesto se consomme couramment en Italie avec des pâtes. Ici, nous vous proposons une version originale d'un pesto qui alliera le goût légèrement piquant de...

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6 février 2022

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Pâtes aux pois chiches à la romaine

Temps total :38 min

Lazio

Voici un plat sain et succulent qui plaira à toute la famille. Les pâtes aux pois chiches à la romaine sont simples mais très délicieuses. Vous serez conquis par leur...

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5 février 2022

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