C'est une recette qui est fraiche et rapide, mais surtout cela facilite la préparation car on peut le préparer à l'avance et ensuite se concentrer sur les plats chauds à...

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30 mars 2024

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Calamars sautés aux légumes

Temps total :35 min

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Voici une recette super bonne et élégante que vous pouvez servir en toute occasion. Les calamars sautés aux légumes sont fabuleux.

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9 mars 2024

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Aubergines farcies à la napolitaine

Temps total :1h10

Campania

Les aubergines farcies à la napolitaine sont fabuleuses. Un plat végétarien simple et facile à préparer pour tout le monde.

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27 février 2024

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Risotto aux aubergines cuit au four

Temps total :55 min

Non spécifiée

Un risotto original, avec sa cuisson au four et son goût très doux de l'aubergine, ce plat est idéal pour...

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22 janvier 2024

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Ciambotta

Temps total :40 min

Basilicata

La ciambotta, c’est la ratatouille italienne. Du sud, plus particulièrement. Un plat qui raconte à la perfection la fin de l’été.

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25 novembre 2023

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Pâtes aux aubergines

Temps total :1h35

Pâtes cuisinées

Sicilia

Les pâtes alla norma sont une spécialité de la ville de Catane et un chef-d’œuvre de la gastronomie sicilienne.

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25 novembre 2023

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Pasta con la salsa della Mamma Ponticcioli

Temps total :--

Sicilia

Vous ne savez pas quoi dîner ce soir ? Vous n’avez pas d’idée ? Avec ma Nonna on vous propose...

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13 novembre 2023

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Aubergines farcies aux tomates et orzo

Temps total :45 min

Non spécifiée

Préparée avec des aubergines tendres, des tomates concassées, de l'ail frais et beaucoup d'herbes, cette recette végétarienne est un plat...

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2 novembre 2023

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Parmigiana Napolitaine

Temps total :1h

Lazio

Composé essentiellement d'aubergines de tomates et de mozzarella, ce plat est un incontournable de la cuisine Italienne.

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17 octobre 2023

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Spaghetti légumes d’été

Temps total :40 min

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Prenez des légumes de saison, ajoutez-y des spaghettis et vous obtiendrez un plat délicieux qui sentira bon l'été en Italie.

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8 octobre 2023

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Tian de légumes d’été

Temps total :1h

Non spécifiée

Quoi de mieux qu'un bon gratin de légumes pour accompagner une viande ou un poisson ? Vous apprécierez le goût...

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7 août 2023

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Aubergine façon pizza

Temps total :40 min

Non spécifiée

La recette est toute simple, il s’agit d’aubergine coupée en rondelles garnis de sauce tomate, fromage mozzarella , basilic, origan,...

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11 juillet 2023

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Aubergines alla parmigiana

Temps total :1h10

Gratins

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La recette des aubergines alla parmigiana, composée d’aubergines frites, de sauce tomate, de mozzarella et de parmesan. Un plat complet délicieux en été, à déguster réchauffé le lendemain pour que...

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15 mai 2023

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Aubergine à l’ail (recette italienne)

Temps total :25 min

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Pour que votre aubergine à l’ail soit parfaite, utilisez les ingrédients de la liste ci-dessous et suivez la méthode de préparation étape par étape.

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2 mai 2023

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Pasta alla norma

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Pâtes cuisinées

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Il est bien rare de tomber sur une personne qui n’apprécie pas manger des pâtes ! À moins qu’elle ne...

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1 mai 2023

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Aubergines caprese

Temps total :45 min

Toscana

Voici un plat végétarien succulent qui plaira à toute la famille. Les aubergines caprese vous conquerront par leur simplicité et...

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28 avril 2023

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Gratin de pommes de terre aux légumes

Temps total :1h10

Basilicata

Ce plat est enrichi par la présence de nombreux légumes. Il est parfait comme entrée ou à emmener avec vous pour un pique-nique spécial. Fait avec des ingrédients sains et...

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9 mars 2023

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Aubergines à la parmigiana

Temps total :50 min

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Une alternance d’aubergine, de sauce et de parmesan font de ce plat un mélange de goût surprenant. Bien que nourrissant, ce plat n'est pas équerrant ; Une possibilité pour se...

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4 mars 2022

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