Le gratin de poisson est préparé en beurrant le poisson dans un plat allant au four, puis en ajoutant du vin blanc, du lait, de la noix de muscade et...

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11 octobre 2025

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Salade grillée

Temps total :45 min

Légumes

Non spécifiée

Rapide et facile, c’est le plat parfait pour accompagner les plats principaux de viande ou de poisson, mais il est aussi étonnant s’il est tartiné de croûtons.

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10 octobre 2025

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Gratin de raviolis à l’italienne

Temps total :30 min

Non spécifiée

Gratin de raviolis à l'italienne, une recette de gratin délicieuse par Nouja.

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7 octobre 2025

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Polenta aux crevettes

Temps total :1h10

Non spécifiée

La polenta est enrichie par le goût des queues de crevettes et embellie par des gouttes de graisse de vinaigre...

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5 octobre 2025

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Soupe de poisson mélangée

Temps total :1h05

Soupes

Non spécifiée

Une recette de fruits de mer très savoureuse avec du poisson frais pour accompagner du pain. Pour un déjeuner ou un dîner d’été.

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2 octobre 2025

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Bruschetta à la sauce aux aubergines

Temps total :30 min

Non spécifiée

Savoureuse bruschetta aux aubergines, sauce tomate et olives... Une idée simple et rapide, excellente à la fois comme apéritif et pour un dîner rustique.

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30 septembre 2025

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Sauce tomate napolitaine

Temps total :45 min

Sauces

Campagnia

La sauce tomate napolitaine est fabriquée en nettoyant les tomates et en les débarrassant de leurs graines et de leur...

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30 septembre 2025

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Ossobuco mijoté

Temps total :1h50

Viandes

Non spécifiée

L’Ossobuco mijoté est un deuxième plat avec une saveur rustique typique de la cuisine italienne traditionnelle. Idéal pour un dîner...

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30 septembre 2025

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Peperoni alla scacchiata

Temps total :50 min

Légumes

Puglia

Les poivrons alla scacchiata sont composés de poivrons jaunes, rouges et verts, de tomates, d'ail, d'oignons et de vin blanc.

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26 septembre 2025

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Bruschetta aux mille couleurs

Temps total :30 min

Non spécifiée

La bruschetta aux mille couleurs est sans aucun doute l’un des apéritifs les plus courants dans diverses régions italiennes.

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26 septembre 2025

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Espadon sicilien

Temps total :30 min

Sicilia

L'espadon Sicilien est une recette savoureuse qui combine magistralement les saveurs méditerranéennes avec des ingrédients frais typiques de la région.

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22 septembre 2025

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Thon muttunato à la tomate et à la menthe

Temps total :1h

Poissons

Sicilia

Le thon muttunato ou le thon à la tomate et à la menthe est, parmi les recettes siciliennes, l’une des...

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22 septembre 2025

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Boulettes de viande moelleuses à la sauce tomate

Temps total :50 min

Viandes

Non spécifiée

Les boulettes de viande moelleuses à la sauce tomate sont un classique intemporel de la cuisine italienne.

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18 septembre 2025

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Brochettes en croûte de pain

Temps total :1h45

Plats

Toscana

Les bonnes brochettes Toscanes, celles bien assaisonnées avec mon hachis préféré à base de romarin, de sauge, d’ail, de sel et de poivre.

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9 septembre 2025

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65 Vues

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Poêlée de poivrons

Temps total :1h

Légumes

Non spécifiée

Les poivrons poêlés évoquent les déjeuners de famille, la cuisine rustique d’autrefois et la chaleur généreuse de l’été.

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30 août 2025

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Longe de porc cuite au four

Temps total :1h30

Viandes

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Le rôti de porc au four est une recette préparée avec de la longe de porc : un deuxième plat...

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30 août 2025

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Sauce rouge aux fruits de mer

Temps total :40 min

Sauces

Non spécifiée

La sauce rouge aux fruits de mer est un classique italien, idéal pour sublimer les arômes et les saveurs de la mer.

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29 août 2025

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Aubergine à la parmigiana

Temps total :1h30

Légumes

Non spécifiée

L’aubergine parmigiana est un plat splendide apprécié pour sa saveur riche et sa texture fondante, presque crémeuse.

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28 août 2025

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Ingrédient : ail

Recette(s) préparée(s) avec de l’ail

Poulet et pommes de terre au four

Temps total :1h20

Volailles

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Plat typique de la cuisine italienne, ainsi qu’une délicieuse façon de servir des cuisses de poulet avec un accompagnement de pommes de terre dans une seule recette.

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14 octobre 2025

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Lapin rôti

Temps total :1h à 1h05

Volailles

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Le lapin rôti est un deuxième plat avec une recette facile et savoureuse pour cuisiner de la viande de lapin tendre et maigre.

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14 octobre 2025

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Gratin de poisson

Temps total :1 h

Non spécifiée

Le gratin de poisson est préparé en beurrant le poisson dans un plat allant au four, puis en ajoutant du vin blanc, du lait, de la noix de muscade et...

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11 octobre 2025

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Salade grillée

Temps total :45 min

Légumes

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Rapide et facile, c’est le plat parfait pour accompagner les plats principaux de viande ou de poisson, mais il est aussi étonnant s’il est tartiné de croûtons.

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10 octobre 2025

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Gratin de raviolis à l’italienne

Temps total :30 min

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Gratin de raviolis à l'italienne, une recette de gratin délicieuse par Nouja.

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7 octobre 2025

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Polenta aux crevettes

Temps total :1h10

Non spécifiée

La polenta est enrichie par le goût des queues de crevettes et embellie par des gouttes de graisse de vinaigre balsamique.

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5 octobre 2025

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Soupe de poisson mélangée

Temps total :1h05

Soupes

Non spécifiée

Une recette de fruits de mer très savoureuse avec du poisson frais pour accompagner du pain. Pour un déjeuner ou un dîner d’été.

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2 octobre 2025

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Bruschetta à la sauce aux aubergines

Temps total :30 min

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Savoureuse bruschetta aux aubergines, sauce tomate et olives... Une idée simple et rapide, excellente à la fois comme apéritif et pour un dîner rustique.

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30 septembre 2025

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Sauce tomate napolitaine

Temps total :45 min

Sauces

Campagnia

La sauce tomate napolitaine est fabriquée en nettoyant les tomates et en les débarrassant de leurs graines et de leur peau.

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30 septembre 2025

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Ossobuco mijoté

Temps total :1h50

Viandes

Non spécifiée

L’Ossobuco mijoté est un deuxième plat avec une saveur rustique typique de la cuisine italienne traditionnelle. Idéal pour un dîner informel, voici comment le préparer !

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30 septembre 2025

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Peperoni alla scacchiata

Temps total :50 min

Légumes

Puglia

Les poivrons alla scacchiata sont composés de poivrons jaunes, rouges et verts, de tomates, d'ail, d'oignons et de vin blanc.

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26 septembre 2025

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Bruschetta aux mille couleurs

Temps total :30 min

Non spécifiée

La bruschetta aux mille couleurs est sans aucun doute l’un des apéritifs les plus courants dans diverses régions italiennes.

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26 septembre 2025

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Espadon sicilien

Temps total :30 min

Sicilia

L'espadon Sicilien est une recette savoureuse qui combine magistralement les saveurs méditerranéennes avec des ingrédients frais typiques de la région.

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22 septembre 2025

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Thon muttunato à la tomate et à la menthe

Temps total :1h

Poissons

Sicilia

Le thon muttunato ou le thon à la tomate et à la menthe est, parmi les recettes siciliennes, l’une des plus connues et des plus appréciées.

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22 septembre 2025

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Boulettes de viande moelleuses à la sauce tomate

Temps total :50 min

Viandes

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Les boulettes de viande moelleuses à la sauce tomate sont un classique intemporel de la cuisine italienne.

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18 septembre 2025

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Brochettes en croûte de pain

Temps total :1h45

Plats

Toscana

Les bonnes brochettes Toscanes, celles bien assaisonnées avec mon hachis préféré à base de romarin, de sauge, d’ail, de sel et de poivre.

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9 septembre 2025

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Poêlée de poivrons

Temps total :1h

Légumes

Non spécifiée

Les poivrons poêlés évoquent les déjeuners de famille, la cuisine rustique d’autrefois et la chaleur généreuse de l’été.

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30 août 2025

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Longe de porc cuite au four

Temps total :1h30

Viandes

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Le rôti de porc au four est une recette préparée avec de la longe de porc : un deuxième plat de la tradition italienne qui se prépare rapidement et facilement,...