À l’origine, Sa Panada était utilisé pour la cuisson des anguilles. Mais au fil des ans, la version avec de la viande et des légumes a également été introduite.

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24 juillet 2025

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Spaghetti all’acqua pazza

Temps total :35 min

Campagnia

Les spaghettis all’acqua pazza pourrait être définie comme une carbonara revisitée, à base d’œufs, de pecorino et de poivre.

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23 juillet 2025

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Quiche aux poireaux et au speck

Temps total :50 min

Antipasti

Non spécifiée

La quiche aux poireaux et speck est une tarte salée rapide et facile pour préparer une quiche même à la dernière minute.

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23 juillet 2025

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Poêlée de poulet à la Toscane

Temps total :34 min

Volailles

Toscana

Sur la table en moins de 35 minutes, cette poêlée de poulet à la Toscane sauce crémeuse vous permettra de vous régaler.

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22 juillet 2025

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Tarte aux légumes salée, avec pâte feuilletée croustillante

Temps total :1h

Antipasti

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La tarte aux légumes salée est un plat polyvalent et sain, parfait pour un déjeuner léger ou un dîner informel en famille ou entre amis.

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21 juillet 2025

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Tarte salée à la ricotta

Temps total :55 min

Antipasti

Non spécifiée

La tarte salée à la ricotta est une recette préparée en un clin d’œil, elle est très savoureuse et le lendemain elle est encore meilleure.

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21 juillet 2025

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Tarte salée aux asperges et jambon cru

Temps total :1h

Antipasti

Non spécifiée

Une tarte savoureuse idéale pour un pique-nique ou même à emporter lors d'un dîner entre amis car elle est excellente même à température ambiante.

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20 juillet 2025

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Tarte salée aux courgettes et speck

Temps total :1h10

Antipasti

Non spécifiée

Une entrée ou un plat principal simple et délicieux, qui combine le goût délicat des courgettes avec le goût prononcé du speck.

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20 juillet 2025

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Steaks de merlu au four avec pommes de terre

Temps total :50 min

Poissons

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Les steaks de merlu cuits au four avec des pommes de terre sont un deuxième plat de poisson très facile et rapide à préparer.

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18 juillet 2025

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Poulet aux poivrons à la poêle

Temps total :1h10

Volailles

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Le poulet aux poivrons est un plat traditionnel de la cuisine italienne, apprécié pour sa simplicité et son goût enveloppant.

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18 juillet 2025

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Aubergine parmigiana

Temps total :50 min

Non spécifiée

L’aubergine parmigiana est un plat de la tradition italienne la plus simple. J’aime les préparer en suivant la recette traditionnelle.

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18 juillet 2025

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Pâte à pizza

Temps total :30 min

Pâtes à pétrir

Non spécifiée

La pâte à pizza est ma recette de base préférée pour préparer une pizza maison digne d’une pizzeria !

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18 juillet 2025

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Fresella aux haricots

Temps total :20 min

Antipasti

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La « Friesella », ou « Fresella » en napolitain, est un dessert typique de la cuisine du sud de l'Italie.

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17 juillet 2025

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Pain de viande d’été

Temps total :1h

Viandes

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Envie de pain de viande même en été ? Le pain de viande froid, un plat froid sans œufs qui, avec une salade riche, peut être un plat unique.

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17 juillet 2025

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Riz froid

Temps total :30 min

Non spécifiée

Le riz froid est un plat d’été parfait, frais et savoureux, il est facile à préparer et est idéal pour être servi froid.

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17 juillet 2025

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Brushetta au lard et tomates jaunes datterini

Temps total :10 min

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Une recette de brushetta délicieuse pleine de soleil d'été en Italie, idéal pour une soirée autour une table entre amis.

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16 juillet 2025

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Antipasto sfizioso estivo (apéritif d’été)

Temps total :10 min

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Délicieux apéritif d’été avec lequel ouvrir un dîner entre amis, même improvisé, ou pour un apéritif avec un verre de vin blanc frais.

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16 juillet 2025

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Salsa verde (sauce verte)

Temps total :10 min

Sauces

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La salsa verde est un condiment frais et aromatique qui ajoute une touche de vivacité à de nombreux plats.

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15 juillet 2025

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Sauce estivale

Temps total :10 min

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C’est une sauce rapide à préparer, mais très savoureuse, idéale en cette période, où la chaleur enlève un peu l’envie d’être en cuisine !

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15 juillet 2025

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Ragoût napolitain

Temps total :+ de 6h

Pâtes cuisinées

Campagnia

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15 juillet 2025

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