Cuisine Italienne

L'authentique gastronomie Italienne

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Ingrédient : huile d'olive

Ingrédient : huile d'olive

Recette(s) préparée(s) avec de l’huile d’olive

Blettes à l’italienne

Temps total :35 min

Non spécifiée

Succombez aux délices méditerranéens avec cette recette ensoleillée de blettes à l'Italienne. Les blettes, poireaux et piments rouges s'unissent dans...

CI

28 octobre 2024

Nombre de likes :

778 Vues

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Poulet à l’Italienne

Temps total :40 min

Non spécifiée

Facile à réaliser et plein de saveurs. Apprenez à le préparer chez vous avec cette recette simple et délicieuse de...

CI

28 octobre 2024

Nombre de likes :

197 Vues

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Les Turdillis

Temps total :35 min

Calabria

En Calabre, par exemple, on prépare des Turdilli (sorte de beignets que l'on fait cuire dans un sirop au miel) alors qu'en Sardaigne, on réalise des Papassini (losanges fourrés aux...

CI

25 octobre 2024

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226 Vues

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Préparez un délicieux Osso-bucco à la Milanaise. Apprenez à préparer ce plat traditionnel italien pour impressionner vos convives en suivant les étapes faciles pour obtenir un plat délicieux et parfumé.

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14 octobre 2024

Nombre de likes : 1

463 Vues

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Saltimbocca alla romana

Temps total :1h

Lazio

Voici une spécialité italienne qui va ravir un grand nombre de papilles. Cette recette est une version très proche de...

CI

10 octobre 2024

Nombre de likes : 1

250 Vues

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Picchiarelli

Temps total :40 min

Umbria

Le Picchiarelli, une recette d’origine Ombrienne avec une sauce simple à l’ail, à la tomate et au persil, les pâtes...

CI

14 septembre 2024

Nombre de likes : 1

259 Vues

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Le saltimbocca de veau aux olives

Temps total :45 min

Non spécifiée

Découvrez notre recette de saltimbocca de veau aux olives. Suivez les étapes afin de réaliser ce plat copieux et gourmand.

CI

11 septembre 2024

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263 Vues

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Pizza aux légumes bacon & chèvre

Temps total :45 min

Pizza

Non spécifiée

Je vous propose une recette toute simple de pizza terriblement bonne. Elle est équilibrée avec plein de légumes, savoureuse grâce à une petite note de chèvre.

CI

10 septembre 2024

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Bruschetta Italienne

Temps total :20 min

Non spécifiée

À l'apéritif ou à l'entrée, accompagnées d'une salade verte assaisonnée, la bruschettas, à base de tomates, poivrons et de mozzarella,...

CI

8 septembre 2024

Nombre de likes : 1

1 277 Vues

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Piccata de poulet au citron et fettucine

Temps total :1h05

Non spécifiée

Savourez une délicieuse combinaison de poulet tendre, de citron acidulé et de fettucine al dente avec notre recette de piccata...

CI

7 septembre 2024

Nombre de likes : 3

806 Vues

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Pizza à l’aubergine grillée

Temps total :55 min

Non spécifiée

Pendant ces soirées d'été quoi de plus agréable que de se préparer une pizza à l'aubergine grillée? Recettes délicieuse, rapide, facile et végétarienne.

CI

8 août 2024

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Brochettes des Abruzzes – Arrosticini

Temps total :40 min

Abruzzo

Les Arrosticini sont des brochettes de viande de brebis ou d'agneau coupées en petits cubes d’environ 1 centimètre, typiques de la région des Abruzzes, dans le centre de l’Italie. Cette...

CI

16 juillet 2024

Nombre de likes : 3

3 945 Vues

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Fettuccine aux girolles

Temps total :20 min

Toscana

Simple, gourmande et efficace. Voici une recette de fettuccine aux girolles parfaite pour un p’tit lunch gourmand et de saison....

CI

25 juin 2024

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194 Vues

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Cannellonis

Temps total :1h40

Non spécifiée

Toute l'Italie dans ce plat réconfortant de cannellonis pour la journée internationale de la cuisine italienne !

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2 juin 2024

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Bruschetta Italienne facile et rapide

Temps total :15 min

Non spécifiée

À la fois croquante et juteuse, la bruschetta combine tomates mûres, roquette poivrée et copeaux de parmesan pour une explosion de saveurs.

CI

19 mai 2024

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Croque-monsieur italien

Temps total :10 min

Non spécifiée

Pour les jours où on n'a pas le temps de cuisiner, ce croque-monsieur italien est l'alternative parfaite ! Avec son pesto et ses tomates séchées, il apporte un peu de...

CI

17 mai 2024

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364 Vues

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Linguines aux sardines

Temps total :--

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Recette imbattable de pâtes avec les ingrédients du placard. Elle est librement inspirée de la recette Sicilienne des spaghettis aux...

CI

9 avril 2024

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Croque-monsieur Italien

Temps total :10 min

Non spécifiée

Vous allez adorer cette version à l’italienne aussi simple que gourmande ! Un peu de pesto, des tomates séchées, de...

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27 mars 2024

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470 Vues

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Pappardelles au ragù d’agneau effiloché

Temps total :3h35

Non spécifiée

Régalez toute la tablée avec cette recette de pâtes à l’effiloché d’agneau. Réinterprétation des classiques pâtes « al ragù », au bœuf et au porc (ce que l’on nomme chez...

CI

26 mars 2024

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Osso buco traditionnel

Temps total :1h45

Non spécifiée

Découvrez la recette d'osso buco de grand-mère, un incontournable de la cuisine italienne, encore meilleur réchauffé. L'osso buco est un jarret de veau troué mijoté au vin blanc avec des...

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20 mars 2024

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29 361 Vues

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Ingrédient : huile d'olive

Recette(s) préparée(s) avec de l’huile d’olive

Blettes à l’italienne

Temps total :35 min

Non spécifiée

Succombez aux délices méditerranéens avec cette recette ensoleillée de blettes à l'Italienne. Les blettes, poireaux et piments rouges s'unissent dans une danse de saveurs, créant un plat végétarien vibrant et...

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28 octobre 2024

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778 Vues

Poulet à l’Italienne

Temps total :40 min

Non spécifiée

Facile à réaliser et plein de saveurs. Apprenez à le préparer chez vous avec cette recette simple et délicieuse de poulet à l'italienne et régalez vous avec ce plat délicieux...

CI

28 octobre 2024

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197 Vues

Les Turdillis

Temps total :35 min

Calabria

En Calabre, par exemple, on prépare des Turdilli (sorte de beignets que l'on fait cuire dans un sirop au miel) alors qu'en Sardaigne, on réalise des Papassini (losanges fourrés aux...

CI

25 octobre 2024

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Osso-buco à la Milanaise

Temps total :1h20

Lombardie

CI

14 octobre 2024

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Saltimbocca alla romana

Temps total :1h

Lazio

Voici une spécialité italienne qui va ravir un grand nombre de papilles. Cette recette est une version très proche de la recette traditionnelle des saltimbocca alla romana.

CI

10 octobre 2024

Nombre de likes : 1

250 Vues

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250 Vues

Picchiarelli

Temps total :40 min

Umbria

Le Picchiarelli, une recette d’origine Ombrienne avec une sauce simple à l’ail, à la tomate et au persil, les pâtes tirées plus épaisses que la normale et coupées serrées.

CI

14 septembre 2024

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259 Vues

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Le saltimbocca de veau aux olives

Temps total :45 min

Non spécifiée

Découvrez notre recette de saltimbocca de veau aux olives. Suivez les étapes afin de réaliser ce plat copieux et gourmand.

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11 septembre 2024

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Pizza aux légumes bacon & chèvre

Temps total :45 min

Pizza

Non spécifiée

Je vous propose une recette toute simple de pizza terriblement bonne. Elle est équilibrée avec plein de légumes, savoureuse grâce à une petite note de chèvre.

CI

10 septembre 2024

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Bruschetta Italienne

Temps total :20 min

Non spécifiée

À l'apéritif ou à l'entrée, accompagnées d'une salade verte assaisonnée, la bruschettas, à base de tomates, poivrons et de mozzarella, vont vous faire croustiller de plaisir

CI

8 septembre 2024

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Piccata de poulet au citron et fettucine

Temps total :1h05

Non spécifiée

Savourez une délicieuse combinaison de poulet tendre, de citron acidulé et de fettucine al dente avec notre recette de piccata de poulet au citron et fettucine. Un plat savoureux et...

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7 septembre 2024

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Pizza à l’aubergine grillée

Temps total :55 min

Non spécifiée

Pendant ces soirées d'été quoi de plus agréable que de se préparer une pizza à l'aubergine grillée? Recettes délicieuse, rapide, facile et végétarienne.

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8 août 2024

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Brochettes des Abruzzes – Arrosticini

Temps total :40 min

Abruzzo

Les Arrosticini sont des brochettes de viande de brebis ou d'agneau coupées en petits cubes d’environ 1 centimètre, typiques de la région des Abruzzes, dans le centre de l’Italie. Cette...

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16 juillet 2024

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3 945 Vues

Fettuccine aux girolles

Temps total :20 min

Toscana

Simple, gourmande et efficace. Voici une recette de fettuccine aux girolles parfaite pour un p’tit lunch gourmand et de saison. Une de mes recettes préférées en automne et en hiver…!

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25 juin 2024

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Cannellonis

Temps total :1h40

Non spécifiée

Toute l'Italie dans ce plat réconfortant de cannellonis pour la journée internationale de la cuisine italienne !

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2 juin 2024

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Bruschetta Italienne facile et rapide

Temps total :15 min

Non spécifiée

À la fois croquante et juteuse, la bruschetta combine tomates mûres, roquette poivrée et copeaux de parmesan pour une explosion de saveurs.

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19 mai 2024

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Croque-monsieur italien

Temps total :10 min

Non spécifiée

Pour les jours où on n'a pas le temps de cuisiner, ce croque-monsieur italien est l'alternative parfaite ! Avec son pesto et ses tomates séchées, il apporte un peu de...

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17 mai 2024

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Linguines aux sardines

Temps total :--

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Recette imbattable de pâtes avec les ingrédients du placard. Elle est librement inspirée de la recette Sicilienne des spaghettis aux sardines.

CI

9 avril 2024

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Croque-monsieur Italien

Temps total :10 min

Non spécifiée

Vous allez adorer cette version à l’italienne aussi simple que gourmande ! Un peu de pesto, des tomates séchées, de la mozzarella filante… C’est la recette parfaite pour apporter un...

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27 mars 2024

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Pappardelles au ragù d’agneau effiloché

Temps total :3h35

Non spécifiée

Régalez toute la tablée avec cette recette de pâtes à l’effiloché d’agneau. Réinterprétation des classiques pâtes « al ragù », au bœuf et au porc (ce que l’on nomme chez...

CI

26 mars 2024

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Osso buco traditionnel

Temps total :1h45

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Découvrez la recette d'osso buco de grand-mère, un incontournable de la cuisine italienne, encore meilleur réchauffé. L'osso buco est un jarret de veau troué mijoté au vin blanc avec des...

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20 mars 2024

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