Le bœuf chianina fournit une viande de première qualité, qui a fait la renommée, entre autres, de la bistecca alla fiorentina, une côte de bœuf grillée au charbon de bois.

CI

4 novembre 2023

Nombre de likes : 1

240 Vues

Commentaire

240 Vues

Haricots avec Cotechino

Temps total :5 h

Plats

Non spécifiée

Le Cotechino avec des haricots et oui à la place des lentilles, une sorte de cassoulet à l'Italienne? Délicieux.

CI

3 novembre 2023

Nombre de likes :

305 Vues

Commentaire

305 Vues

Spaghetti maison sauce Bolognaise (pici al ragù)

Temps total :--

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Retrouvons ici un classique de la gastronomie Italienne. Mais les spaghettis faites maison avec une délicieuse bolognaise feront un plat...

CI

3 novembre 2023

Nombre de likes : 1

569 Vues

Commentaire

569 Vues

Pâtes aux haricots

Temps total :45 min

Non spécifiée

Dans le sud de l'Italie, d'où vient cette recette, on mange des pasta e fagioli traditionnellement au Jour de l'an pour bien commencer l'année et nous porter chance.

CI

2 novembre 2023

Nombre de likes :

816 Vues

Commentaire

816 Vues

Pâtes aux palourdes ou coques

Temps total :30 min

Non spécifiée

Je pense que ces pasta alle vongole (pâtes aux palourdes) feront presque l’unanimité car c’est une recette facile et rapide à réaliser.

CI

2 novembre 2023

Nombre de likes : 6

5 801 Vues

Commentaire

5 801 Vues

Aubergines farcies aux tomates et orzo

Temps total :45 min

Non spécifiée

Préparée avec des aubergines tendres, des tomates concassées, de l'ail frais et beaucoup d'herbes, cette recette végétarienne est un plat...

CI

2 novembre 2023

Nombre de likes :

130 Vues

Commentaire

130 Vues

Parmigiana Napolitaine

Temps total :1h

Lazio

Composé essentiellement d'aubergines de tomates et de mozzarella, ce plat est un incontournable de la cuisine Italienne.

CI

17 octobre 2023

Nombre de likes : 2

614 Vues

Commentaire

614 Vues

Tomates farcies au thon

Temps total :1h40

Plats

Non spécifiée

Des tomates farcies avec du thon, une recette originale. Elles se suffisent à elles seule mais seront parfaites avec du riz en accompagnement.

CI

30 septembre 2023

Nombre de likes :

408 Vues

Commentaire

408 Vues

Focaccia aux légumes

Temps total :1h25

Pains

Non spécifiée

La focaccia, une recette courante en Italie, mais cette fois-ci elle sera préparée aux légumes. Son goût et ses saveurs vous surprendons.

CI

30 septembre 2023

Nombre de likes : 1

568 Vues

Commentaire

568 Vues

Ingrédient : huile d'olive

Recette(s) préparée(s) avec de l’huile d’olive

Poulet à la mozzarella et à la sauce tomate

Temps total :35 min

Volailles

Non spécifiée

Du fondant et le plein de saveur pour ce poulet à la mozzarella et à la sauce tomate, qui se réinventera à coup sûr à ma table.

CI

22 novembre 2023

Nombre de likes : 1

527 Vues

Commentaire

527 Vues

Gigot d’agneau à la cacciatore (alla cacciatora)

Temps total :45 min

Lazio

L’agneau cacciatore est un agneau préalablement mariné au vinaigre puis sauté et parfumé notamment au vin blanc et au vinaigre.

CI

19 novembre 2023

Nombre de likes :

352 Vues

Commentaire

352 Vues

La vraie sauce bolognaise

Temps total :3 h

Sauces

Emilia-Romagna

Les pâtes bolognaises nous adorons tous mais avez-vous la vraie recette ? Apprenez à faire une bolo comme en Italie...

CI

17 novembre 2023

Nombre de likes : 3

19 508 Vues

Commentaire

19 508 Vues

Poulet sauce italienne au Parmesan, tomate et épinards

Temps total :35 min

Non spécifiée

Un poulet à la crème de Parmesan, ail et vin blanc. Le tout accompagné de tomates cerises rôties, d'épinards et de pâtes.

CI

14 novembre 2023

Nombre de likes :

1 750 Vues

Commentaire

1 750 Vues

Saumon à l’Italienne

Temps total :57 min

Non spécifiée

Venue d'Italie cette nouvelle recette de saumon sera une délicieuse façon de manger du saumon avec sa sauce crème fraîche.

CI

14 novembre 2023

Nombre de likes :

1 134 Vues

Commentaire

1 134 Vues

Cannellonis au thon et aux épinards

Temps total :1h20

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Du thon et des épinards voici deux ingrédients qui revisiteront une recette incontournable de la cuisine Italienne.

CI

14 novembre 2023

Nombre de likes :

637 Vues

Commentaire

637 Vues

Pasta con la salsa della Mamma Ponticcioli

Temps total :--

Sicilia

Vous ne savez pas quoi dîner ce soir ? Vous n’avez pas d’idée ? Avec ma Nonna on vous propose une super recette 100% sicilienne, facile et rapide.

CI

13 novembre 2023

Nombre de likes :

387 Vues

Commentaire

387 Vues

Petits pains italiens à l’huile d’olive

Temps total :45 min

Pains

Non spécifiée

L'huile d'olive est partout dans la cuisine Italienne, elle sera aussi présente dans la réalisation de ces délicieux petits pains. Bon appétit.

CI

12 novembre 2023

Nombre de likes : 4

1 703 Vues

Commentaire

1 703 Vues

Lentilles et cotechino

Temps total :1 h

Non spécifiée

Il est de coutume de trouver sur les tables du nouvel an en Italie un plat de lentilles, plus axactement des lentilles au cotechino. Il vous apporte felicità e prosperità...

CI

9 novembre 2023

Nombre de likes :

1 076 Vues

Commentaire

1 076 Vues

Involtini au veau

Temps total :1 h

Non spécifiée

Des rouleaux de viande que vous pouvez fourrer au fromage frais ou avec une préparation à base de légumes, un régal.

CI

7 novembre 2023

Nombre de likes : 2

2 061 Vues

Commentaire

2 061 Vues

Riz à l’Italienne au poulet

Temps total :20 min

Plats

Non spécifiée

Du poulet avec des courgettes et des poivrons cuisinés avec du riz le tout avec une excellente huile d'olive vous donnera ce plat délicieux

CI

7 novembre 2023

Nombre de likes : 1

139 Vues

Commentaire

139 Vues

Bistecca alla fiorentina

Temps total :30 min

Non spécifiée

Le bœuf chianina fournit une viande de première qualité, qui a fait la renommée, entre autres, de la bistecca alla fiorentina, une côte de bœuf grillée au charbon de bois.

CI

4 novembre 2023

Nombre de likes : 1

240 Vues

Commentaire

240 Vues

Haricots avec Cotechino

Temps total :5 h

Plats

Non spécifiée

Le Cotechino avec des haricots et oui à la place des lentilles, une sorte de cassoulet à l'Italienne? Délicieux.

CI

3 novembre 2023

Nombre de likes :

305 Vues

Commentaire

305 Vues

Spaghetti maison sauce Bolognaise (pici al ragù)

Temps total :--

Pâtes cuisinées

Non spécifiée

Retrouvons ici un classique de la gastronomie Italienne. Mais les spaghettis faites maison avec une délicieuse bolognaise feront un plat succulent.

CI

3 novembre 2023

Nombre de likes : 1

569 Vues

Commentaire

569 Vues

Pâtes aux haricots

Temps total :45 min

Non spécifiée

Dans le sud de l'Italie, d'où vient cette recette, on mange des pasta e fagioli traditionnellement au Jour de l'an pour bien commencer l'année et nous porter chance.

CI

2 novembre 2023

Nombre de likes :

816 Vues

Commentaire

816 Vues

Pâtes aux palourdes ou coques

Temps total :30 min

Non spécifiée

Je pense que ces pasta alle vongole (pâtes aux palourdes) feront presque l’unanimité car c’est une recette facile et rapide à réaliser.

CI

2 novembre 2023

Nombre de likes : 6

5 801 Vues

Commentaire

5 801 Vues

Aubergines farcies aux tomates et orzo

Temps total :45 min

Non spécifiée

Préparée avec des aubergines tendres, des tomates concassées, de l'ail frais et beaucoup d'herbes, cette recette végétarienne est un plat plein de saveurs et vraiment, vraiment très gourmand.