Les Arrosticini sont des brochettes de viande de brebis ou d'agneau coupées en petits cubes d’environ 1 centimètre, typiques de la région des Abruzzes, dans le centre de l’Italie. Cette...

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16 juillet 2024

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Fettuccine aux girolles

Temps total :20 min

Toscana

Simple, gourmande et efficace. Voici une recette de fettuccine aux girolles parfaite pour un p’tit lunch gourmand et de saison. Une de mes recettes préférées en automne et en hiver…!

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25 juin 2024

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Cannellonis

Temps total :1h40

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Toute l'Italie dans ce plat réconfortant de cannellonis pour la journée internationale de la cuisine italienne !

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2 juin 2024

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Bruschetta Italienne facile et rapide

Temps total :15 min

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À la fois croquante et juteuse, la bruschetta combine tomates mûres, roquette poivrée et copeaux de parmesan pour une explosion...

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19 mai 2024

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Croque-monsieur italien

Temps total :10 min

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Pour les jours où on n'a pas le temps de cuisiner, ce croque-monsieur italien est l'alternative parfaite ! Avec son pesto et ses tomates séchées, il apporte un peu de...

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17 mai 2024

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Linguines aux sardines

Temps total :--

Pâtes cuisinées

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Recette imbattable de pâtes avec les ingrédients du placard. Elle est librement inspirée de la recette Sicilienne des spaghettis aux sardines.

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9 avril 2024

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Croque-monsieur Italien

Temps total :10 min

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Vous allez adorer cette version à l’italienne aussi simple que gourmande ! Un peu de pesto, des tomates séchées, de...

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27 mars 2024

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Pappardelles au ragù d’agneau effiloché

Temps total :3h35

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Régalez toute la tablée avec cette recette de pâtes à l’effiloché d’agneau. Réinterprétation des classiques pâtes « al ragù »,...

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26 mars 2024

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Osso buco traditionnel

Temps total :1h45

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Découvrez la recette d'osso buco de grand-mère, un incontournable de la cuisine italienne, encore meilleur réchauffé. L'osso buco est un jarret de veau troué mijoté au vin blanc avec des...

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20 mars 2024

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Boulettes de dinde à l’italienne

Temps total :55 min

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Ces boulettes de dinde à l’italienne, dont la recette est inspirée de celle proposée sur le blog Chic Chic Chocolat, sont idéales pour vous mitonner en un tour de main...

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18 mars 2024

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Courgette rondes farcies a l’Italienne

Temps total :1h25

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Un plat simple et délicieux de courgettes farcies. Le tout accompagné de tomates confites et en sauce. À goûter sans...

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18 mars 2024

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Friccò di Gubbio

Temps total :1h20

Umbria

Le Friccò di Gubbio est une délicieuse recette d’origine ombrienne très populaire dans cette région. C’est un deuxième plat de...

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17 mars 2024

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Risotto au citron

Temps total :40 min

Risottos

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Un risotto au citron délicieux et parfumé, simple à réaliser et qui satisfera tout le monde, soyez-en sûr.

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16 mars 2024

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Calamars sautés aux légumes

Temps total :35 min

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Voici une recette super bonne et élégante que vous pouvez servir en toute occasion. Les calamars sautés aux légumes sont fabuleux.

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9 mars 2024

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Pâtes fraîches au canard et champignons

Temps total :55 min

Pâtes cuisinées

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Un plat de pâtes avec ses légumes et sa viande le tout agrémentée d'une délicieuse sauce crémeuse aux tomates séchées.

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4 mars 2024

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Gratin de gnocchis

Temps total :45 min

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Gratin de gnocchis un plat facile à faire et délicieux. Avec comme accompagnement une bonne salade, vous allez régaler toute...

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3 mars 2024

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Poulet toscan

Temps total :1h05

Volailles

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Ce délicieux plat Italien se retrouve régulièrement sur les tables familiales. Un régal à déguster en famille.

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1 mars 2024

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Pizza napolitaine

Temps total :35 min

Pizza

Campagnia

Simple et rapide, réalisez votre pizza Napolitaine, un incontournable de la cuisine Italienne. Bon appétit.

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29 février 2024

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Ingrédient : huile d'olive

Recette(s) préparée(s) avec de l’huile d’olive

Piccata de poulet au citron et fettucine

Temps total :1h05

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Savourez une délicieuse combinaison de poulet tendre, de citron acidulé et de fettucine al dente avec notre recette de piccata de poulet au citron et fettucine. Un plat savoureux et...

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7 septembre 2024

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Pizza à l’aubergine grillée

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Pendant ces soirées d'été quoi de plus agréable que de se préparer une pizza à l'aubergine grillée? Recettes délicieuse, rapide, facile et végétarienne.

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8 août 2024

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Brochettes des Abruzzes – Arrosticini

Temps total :40 min

Abruzzo

Les Arrosticini sont des brochettes de viande de brebis ou d'agneau coupées en petits cubes d’environ 1 centimètre, typiques de la région des Abruzzes, dans le centre de l’Italie. Cette...

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16 juillet 2024

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Fettuccine aux girolles

Temps total :20 min

Toscana

Simple, gourmande et efficace. Voici une recette de fettuccine aux girolles parfaite pour un p’tit lunch gourmand et de saison. Une de mes recettes préférées en automne et en hiver…!

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25 juin 2024

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Cannellonis

Temps total :1h40

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Toute l'Italie dans ce plat réconfortant de cannellonis pour la journée internationale de la cuisine italienne !

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2 juin 2024

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Bruschetta Italienne facile et rapide

Temps total :15 min

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À la fois croquante et juteuse, la bruschetta combine tomates mûres, roquette poivrée et copeaux de parmesan pour une explosion de saveurs.

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19 mai 2024

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Croque-monsieur italien

Temps total :10 min

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Pour les jours où on n'a pas le temps de cuisiner, ce croque-monsieur italien est l'alternative parfaite ! Avec son pesto et ses tomates séchées, il apporte un peu de...

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17 mai 2024

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Linguines aux sardines

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Pâtes cuisinées

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Recette imbattable de pâtes avec les ingrédients du placard. Elle est librement inspirée de la recette Sicilienne des spaghettis aux sardines.

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9 avril 2024

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Croque-monsieur Italien

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Vous allez adorer cette version à l’italienne aussi simple que gourmande ! Un peu de pesto, des tomates séchées, de la mozzarella filante… C’est la recette parfaite pour apporter un...

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27 mars 2024

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Pappardelles au ragù d’agneau effiloché

Temps total :3h35

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Régalez toute la tablée avec cette recette de pâtes à l’effiloché d’agneau. Réinterprétation des classiques pâtes « al ragù », au bœuf et au porc (ce que l’on nomme chez...

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26 mars 2024

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Osso buco traditionnel

Temps total :1h45

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Découvrez la recette d'osso buco de grand-mère, un incontournable de la cuisine italienne, encore meilleur réchauffé. L'osso buco est un jarret de veau troué mijoté au vin blanc avec des...

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20 mars 2024

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Boulettes de dinde à l’italienne

Temps total :55 min

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Ces boulettes de dinde à l’italienne, dont la recette est inspirée de celle proposée sur le blog Chic Chic Chocolat, sont idéales pour vous mitonner en un tour de main...

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18 mars 2024

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Courgette rondes farcies a l’Italienne

Temps total :1h25

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Un plat simple et délicieux de courgettes farcies. Le tout accompagné de tomates confites et en sauce. À goûter sans tarder.

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18 mars 2024

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Friccò di Gubbio

Temps total :1h20

Umbria

Le Friccò di Gubbio est une délicieuse recette d’origine ombrienne très populaire dans cette région. C’est un deuxième plat de viande important, non pas tant pour sa fabrication que pour...