Tarte salée artisanale sans moule et avec ce que j’ai dans le frigo, quelques ingrédients très rapides et savoureux que vous pouvez faire à la maison aussi et en ouvrant...

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1 septembre 2025

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Tarte salée de grand-mère par Sonia Murillo

Temps total :1h10

Antipasti

Non spécifiée

Une tarte salée gouteuse, entre gratin et croque monsieur, elle saura séduire tout votre famille et amis.

CI

31 août 2025

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Beignets de polenta sucrée

Temps total :20 min

Non spécifiée

Les beignets de polenta sucrée sont un dessert recyclé à préparer avec la polenta de la veille,

CI

27 août 2025

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Les délices au citron

Temps total :1h

Desserts

Campania

La recette des délices au citron, un dessert de la côte amalfitaine, inventé dans les années soixante-dix et développé par...

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26 août 2025

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Pizza Alfredo

Temps total :45 min

Pizza

Non spécifiée

La recette de pizza Alfredo combine 2 mets exceptionnels : la sauce Alfredo et la pizza. Elle est savoureuse et rassasiante.

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14 août 2025

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582 Vues

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Poivrons farcis

Temps total :55 min

Non spécifiée

Bœuf haché, pain et fromage sont les trois ingrédients clés qui, combinés, créent une savoureuse farce de poivrons rouges et jaunes.

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14 août 2025

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Croissants feuilletés (Cornetti sfogliati)

Temps total :1h20

Petits déj

Non spécifiée

Les croissants feuilletés sont des brioches au levain moelleux préparées avec une pâte parfumée au citron et à la vanille.

CI

5 août 2025

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Le nzuddi

Temps total :30 min + cuisson

Desserts

Sicilia

Selon la tradition, ils étaient à l'origine préparés dans un couvent de religieuses lazaristes, apparemment dans la ville de l'Etna.

CI

26 juillet 2025

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270 Vues

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Cuivre de Naples

Temps total :40 min

Desserts

Campania

Les cuivres de Naples sont des friandises traditionnelles siciliennes, notamment de la région de Catane, préparées pour la Toussaint.

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23 juillet 2025

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Tarte aux légumes salée, avec pâte feuilletée croustillante

Temps total :1h

Antipasti

Non spécifiée

La tarte aux légumes salée est un plat polyvalent et sain, parfait pour un déjeuner léger ou un dîner informel en famille ou entre amis.

CI

21 juillet 2025

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1 578 Vues

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Scarpaccia di zucchine (gâteau salé aux courgettes)

Temps total :1h05

Antipasti

Toscana

La recette de la Scarpaccia di Camaiore, entre une focaccia et un gâteau salé. La recette nous vient de la...

CI

11 juillet 2025

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Le café glacé, le classique rafraîchissant de l’été en Italie

Temps total :10 min

Boissons sans alcool

Non spécifiée

Emblématique boisson, appréciée dans toute l’Italie, et parfaite pour ceux qui veulent déguster un café sans sacrifier une sensation de...

CI

9 juillet 2025

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410 Vues

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Gâteau à la ricotta et aux abricots

Temps total :55 min

Desserts

Non spécifiée

Le gâteau à la ricotta et aux abricots est un dessert parfait pour l’été, avec une saveur délicate et irrésistible.

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6 juillet 2025

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1 023 Vues

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Tarte aux légumes aigre-douce

Temps total :1h20

Sicilia

Tarte salée savoureuse et estivale qui me représente beaucoup, car elle s’inspire de ma Sicile mais avec une touche contemporaine.

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23 juin 2025

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Ingrédient : lait

Recette(s) préparée(s) avec du lait

Polpettone della nonna

Temps total :1h05

Non spécifiée

Savoureux pain de viande de grand-mère, préparé avec des restes de cotechino, à servir avec des légumes de saison.

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14 octobre 2025

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Gnocchis de semoule gratinés

Temps total :1h

Gnocchis

Non spécifiée

Les gnocchis de semoule gratinés sont également appelés gnocchis alla romana et sont des gnocchis circulaires spéciaux, préparés avec de la semoule.

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12 octobre 2025

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Crème pâtissière aux œufs entiers

Temps total :23 min

Desserts

Non spécifiée

La crème pâtissière aux œufs entiers est une recette de ma famille où nous avions l’habitude de ne rien jeter.

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12 octobre 2025

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Gratin de poisson

Temps total :1h35

Non spécifiée

Envie d’une recette simple et savoureuse pour le déjeuner ou le dîner ? Le gratin de poisson est le plat qu’il vous faut !

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11 octobre 2025

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Vol au vent à la fondue

Temps total :35 min

Non spécifiée

Vol au vent, voulevant et ainsi de suite. Avec ce terme, il n’est tout simplement pas possible de trouver un point d’accord, bien que le premier soit le terme français...

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5 octobre 2025

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Le biancomangiare

Temps total :18 min

Desserts

Sicilia

Le biancomangiare est un dessert à la cuillère semblable à un pudding où les ingrédients principaux sont le lait et les amandes.

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25 septembre 2025

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Tarte salée astucieuse

Temps total :55 min

Antipasti

Non spécifiée

Tarte salée artisanale sans moule et avec ce que j’ai dans le frigo, quelques ingrédients très rapides et savoureux que vous pouvez faire à la maison aussi et en ouvrant...

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1 septembre 2025

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Tarte salée de grand-mère par Sonia Murillo

Temps total :1h10

Antipasti

Non spécifiée

Une tarte salée gouteuse, entre gratin et croque monsieur, elle saura séduire tout votre famille et amis.

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31 août 2025

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Beignets de polenta sucrée

Temps total :20 min

Non spécifiée

Les beignets de polenta sucrée sont un dessert recyclé à préparer avec la polenta de la veille,

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27 août 2025

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Les délices au citron

Temps total :1h

Desserts

Campania

La recette des délices au citron, un dessert de la côte amalfitaine, inventé dans les années soixante-dix et développé par Sal de Riso.

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26 août 2025

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Pizza Alfredo

Temps total :45 min

Pizza

Non spécifiée

La recette de pizza Alfredo combine 2 mets exceptionnels : la sauce Alfredo et la pizza. Elle est savoureuse et rassasiante.

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14 août 2025

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Poivrons farcis

Temps total :55 min

Non spécifiée

Bœuf haché, pain et fromage sont les trois ingrédients clés qui, combinés, créent une savoureuse farce de poivrons rouges et jaunes.

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14 août 2025

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Croissants feuilletés (Cornetti sfogliati)

Temps total :1h20

Petits déj

Non spécifiée

Les croissants feuilletés sont des brioches au levain moelleux préparées avec une pâte parfumée au citron et à la vanille.

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5 août 2025

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Le nzuddi

Temps total :30 min + cuisson

Desserts

Sicilia

Selon la tradition, ils étaient à l'origine préparés dans un couvent de religieuses lazaristes, apparemment dans la ville de l'Etna.

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26 juillet 2025

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Cuivre de Naples

Temps total :40 min

Desserts

Campania

Les cuivres de Naples sont des friandises traditionnelles siciliennes, notamment de la région de Catane, préparées pour la Toussaint.

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23 juillet 2025

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Tarte aux légumes salée, avec pâte feuilletée croustillante

Temps total :1h

Antipasti

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La tarte aux légumes salée est un plat polyvalent et sain, parfait pour un déjeuner léger ou un dîner informel en famille ou entre amis.

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21 juillet 2025

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Scarpaccia di zucchine (gâteau salé aux courgettes)

Temps total :1h05

Antipasti

Toscana

La recette de la Scarpaccia di Camaiore, entre une focaccia et un gâteau salé. La recette nous vient de la province de Lucca, au nord de la Toscane.

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11 juillet 2025

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Le café glacé, le classique rafraîchissant de l’été en Italie

Temps total :10 min

Boissons sans alcool

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Emblématique boisson, appréciée dans toute l’Italie, et parfaite pour ceux qui veulent déguster un café sans sacrifier une sensation de fraîcheur.

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9 juillet 2025

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Gâteau à la ricotta et aux abricots

Temps total :55 min

Desserts

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Le gâteau à la ricotta et aux abricots est un dessert parfait pour l’été, avec une saveur délicate et irrésistible.

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6 juillet 2025

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Tarte aux légumes aigre-douce

Temps total :1h20

Sicilia

Tarte salée savoureuse et estivale qui me représente beaucoup, car elle s’inspire de ma Sicile mais avec une touche contemporaine.

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23 juin 2025

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