L’Ossobuco mijoté est un deuxième plat avec une saveur rustique typique de la cuisine italienne traditionnelle. Idéal pour un dîner informel, voici comment le préparer !

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30 septembre 2025

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Pizza aux champignons et au jambon de Parme

Temps total :30 min

Non spécifiée

Testez notre pizza maison aux champignons, fromage et jambon de Parme… Une recette gourmande, facile et rapide à préparer pour...

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28 septembre 2025

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Brochettes en croûte de pain

Temps total :1h45

Plats

Toscana

Les bonnes brochettes Toscanes, celles bien assaisonnées avec mon hachis préféré à base de romarin, de sauge, d’ail, de sel...

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9 septembre 2025

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Porchettato de porc rôti

Temps total :2h05

Viandes

Non spécifiée

Ce plat se compose d’un cochon de lait désossé et roulé, assaisonné d’herbes aromatiques et d’une pincée de piment, qui est enveloppé dans sa couenne.

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12 août 2025

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Diaphragme tressé

Temps total :25 min

Non spécifiée

Cette recette vous permet de le poêler et de savourer une viande tendre et savoureuse à son meilleur.

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8 août 2025

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Rôti de porc à la moutarde et au miel

Temps total :1h10

Viandes

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Le rôti de porc à la moutarde et au miel est un deuxième plat très savoureux et élégant qui convient...

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7 août 2025

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Gigot d’agneau à la broche

Temps total :1h40

Viandes

Non spécifiée

La partie la plus succulente de l’agneau est farcie d’ingrédients aromatiques : anchois, herbes, légumes parfumés et cornichons.

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31 juillet 2025

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Escalopes de veau au jambon et au fromage

Temps total :40 min

Viandes

Non spécifiée

Une recette sympathique, les escalopes de veau au jambon et au fromage sont un classique simple et délicieux

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30 juillet 2025

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Spaghetti alla Chitarra avec ragoût de viande à l’ancienne

Temps total :1h55

Pâtes cuisinées

Une ancienne recette italienne mise au point par Giorgia : un ragù épais et savoureux, parfumé aux herbes aromatiques, à l'orange et au safran.

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26 juillet 2025

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Lapin à la porchetta

Temps total :1h10

Volailles

Umbria

Le lapin à la porchetta est une variante de la porchetta de porc classique.

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24 juillet 2025

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Ratatuia de légumes

Temps total :1h20

Non spécifiée

Le Ratatuia de légumes est un plat d’accompagnement très savoureux, parfait pour déguster des légumes qui ne sont souvent pas...

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6 juillet 2025

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Brochettes de poissons et légumes grillés

Temps total :30 min

Non spécifiée

Cette brochette est vraiment très riche, excellente en plat unique. Pour le composer, faites preuve de créativité, en alternant le poisson avec les légumes.

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15 juin 2025

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Saltimbocca alla romana

Temps total :35 min

Viandes

Lazio

C’est un plat typique de la cuisine romaine et croyez-moi quand je vous dis qu’il fera vibrer vos papilles.

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6 juin 2025

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Thon cuit au four

Temps total :10 à 11 min

Non spécifiée

Le thon cuit au four est un deuxième plat de poisson simple et savoureux. Délicat et aromatique, c’est une bonne...

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5 juin 2025

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Nœuds piémontais

Temps total :30 min

Piémont

Ces nœuds de longe ramollis à base de beurre et cuits dans du vin blanc sont un plat typique du...

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4 juin 2025

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Filet de porc à l’italienne

Temps total :50 min

Viandes

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La sauge fraîche, les tomates séchées, le prosciutto et la crème donnent à ce plat de filet de porc sa riche saveur.

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30 mai 2025

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Saltimbocca à la Romaine

Temps total :28 min

Lazio

Les saltimbocca à la romaine sont un deuxième plat typique de la cuisine romaine, savoureux et très facile. Parfait pour un dîner entre amis !

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28 mai 2025

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Ingrédient : sauge

Recette(s) préparée(s) avec de la sauge

Filet de porc à la poêle

Temps total :1h10

Viandes

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Le filet mignon de porc poêlé est un plat principal savoureux et simple, une variante du classique rôti au four.

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8 novembre 2025

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Filets de veau noyés

Temps total :50 min

Viandes

Lombardie

Parmi les plats traditionnels, les noeuds de veau noyés ou plutôt le rustin negàa font partie de la tradition Milanaise.

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16 octobre 2025

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Lapin rôti

Temps total :1h à 1h05

Volailles

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Le lapin rôti est un deuxième plat avec une recette facile et savoureuse pour cuisiner de la viande de lapin tendre et maigre.

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14 octobre 2025

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Ossobuco mijoté

Temps total :1h50

Viandes

Non spécifiée

L’Ossobuco mijoté est un deuxième plat avec une saveur rustique typique de la cuisine italienne traditionnelle. Idéal pour un dîner informel, voici comment le préparer !

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30 septembre 2025

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Pizza aux champignons et au jambon de Parme

Temps total :30 min

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Testez notre pizza maison aux champignons, fromage et jambon de Parme… Une recette gourmande, facile et rapide à préparer pour régaler vos invités comme en Italie !

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28 septembre 2025

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Brochettes en croûte de pain

Temps total :1h45

Plats

Toscana

Les bonnes brochettes Toscanes, celles bien assaisonnées avec mon hachis préféré à base de romarin, de sauge, d’ail, de sel et de poivre.

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9 septembre 2025

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Porchettato de porc rôti

Temps total :2h05

Viandes

Non spécifiée

Ce plat se compose d’un cochon de lait désossé et roulé, assaisonné d’herbes aromatiques et d’une pincée de piment, qui est enveloppé dans sa couenne.

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12 août 2025

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Diaphragme tressé

Temps total :25 min

Non spécifiée

Cette recette vous permet de le poêler et de savourer une viande tendre et savoureuse à son meilleur.

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8 août 2025

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Rôti de porc à la moutarde et au miel

Temps total :1h10

Viandes

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Le rôti de porc à la moutarde et au miel est un deuxième plat très savoureux et élégant qui convient à toutes les occasions !

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7 août 2025

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Gigot d’agneau à la broche

Temps total :1h40

Viandes

Non spécifiée

La partie la plus succulente de l’agneau est farcie d’ingrédients aromatiques : anchois, herbes, légumes parfumés et cornichons.

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31 juillet 2025

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Escalopes de veau au jambon et au fromage

Temps total :40 min

Viandes

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Une recette sympathique, les escalopes de veau au jambon et au fromage sont un classique simple et délicieux

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30 juillet 2025

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Spaghetti alla Chitarra avec ragoût de viande à l’ancienne

Temps total :1h55

Pâtes cuisinées

Une ancienne recette italienne mise au point par Giorgia : un ragù épais et savoureux, parfumé aux herbes aromatiques, à l'orange et au safran.

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26 juillet 2025

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Lapin à la porchetta

Temps total :1h10

Volailles

Umbria

Le lapin à la porchetta est une variante de la porchetta de porc classique.

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24 juillet 2025

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Ratatuia de légumes

Temps total :1h20

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Le Ratatuia de légumes est un plat d’accompagnement très savoureux, parfait pour déguster des légumes qui ne sont souvent pas appréciés comme ils le devraient.

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6 juillet 2025

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Brochettes de poissons et légumes grillés

Temps total :30 min

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Cette brochette est vraiment très riche, excellente en plat unique. Pour le composer, faites preuve de créativité, en alternant le poisson avec les légumes.

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15 juin 2025

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Saltimbocca alla romana

Temps total :35 min

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Lazio

C’est un plat typique de la cuisine romaine et croyez-moi quand je vous dis qu’il fera vibrer vos papilles.

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6 juin 2025

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Thon cuit au four

Temps total :10 à 11 min

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Le thon cuit au four est un deuxième plat de poisson simple et savoureux. Délicat et aromatique, c’est une bonne idée d’apporter du thon frais à table.

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5 juin 2025

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Nœuds piémontais

Temps total :30 min

Piémont

Ces nœuds de longe ramollis à base de beurre et cuits dans du vin blanc sont un plat typique du beau Piémont, une région décidément bien versée en termes de...