Carré de bœuf gratiné aux herbes, châtaignes et échalotes
La douceur du miel qui nappe le filet enrobe la chapelure et forme une croûte croustillante, renfermant un cœur tendre et savoureux, encore rosé. Une...
Tarte salée aux courgettes, pommes de terre et speck
La tarte salée aux courgettes, pommes de terre et speck est une recette idéale pour le dîner pour toute la famille.
Filet de porc à la poêle
Le filet mignon de porc poêlé est un plat principal savoureux et simple, une variante du classique rôti au four.
Poulet aux poivrons, câpres et olives cuit à la poêle
Poulet aux poivrons, câpres et olives cuit à la poêle, facile à faire, savoureux et succulent, parfait pour toutes les occasions !
Ossibuchi milanais traditionnel
Plat typique de la cuisine Lombarde, préparé avec de l’ossibuchi de veau cuit lentement avec de la gremolada.
Fettuccine au saumon et au mascarpone
Fettuccine au saumon et au mascarpone entrée, facile, rapide et crémeuse, faite avec peu d’ingrédients et vraiment savoureuse.
Couronne de Noël salée
Un super classique de Noël qui peut toujours être rendu unique et personnel avec une pincée de créativité supplémentaire : la couronne de Noël.
Oignon parmigiana
La parmigiana est toujours bonne, mais l’avez-vous déjà essayée avec des oignons ?
Busdrengo di Gubbio – Focaccina de l’Ombrie
Busdrengo di Gubbio, typique de la région de Gubbio, il est parfait pour accompagner les fromages et les charcuteries locaux.
Salami des rois
Le salami des rois, un dessert typique de l’Ombrie à base de pâte à biscuits simple et fourré de crème pâtissière et de chocolat qui...
La Gubana du Frioul
La Gubana du Frioul, gâteau typique de la région de Frioul-Vénétie Julienne, est une pâtisserie parfaite pour les périodes de fêtes !
Apéritifs de Noël, canapés de Noël !
Délicieux et aussi beau à regarder, les étoiles de Noël et les arbres préparés avec de savoureuses crèmes au fromage à la crème, au thon et au saumon.
Sandwichs fourrés moelleux
Sandwichs très moelleux remplis de jambon cuit et de fromage filandreux, et cuits dans ce moule, qui font immédiatement penser à Noël.
Poitrine de porc rôtie à la moutarde
Recette facile de rôti de poitrine de porc à la moutarde. Un plat de viande facile et savoureux à la moutarde, avec un excellent résultat.
Arbre pivotant salé avec du jambon et du fromage
Arbre pivotant salé avec du jambon et du fromage, un apéritif rapide et savoureux à préparer, et parfait pour les fêtes de fin d'années.
Margaritas de Noël
Offrez-vous pour les fêtes de fin d'années des flocons de neige avec une saveur de banane, le tout réhaussé par le rhum blanc.
Tiramisu d’Iginio Massari
Les paquets de Noël avec des langoustines, du gingembre et du citron vert sont de petits cadeaux à savourer comme un délicieux apéritif de Noël
Rouleaux d’épinards et de ricotta
Avec de la pâte feuilletée et une crème à base d’épinards et de ricotta, nous obtenons un apéritif parfait à apporter à table en pratiquement toutes les occasions.
Chou Sicilien
Ce plat d’accompagnement simple mais savoureux est parfait pour accompagner les plats principaux de viande ou de poisson.
Panettone farcito
Le panettone classique est coupé en couches et fourré de crème à l’orange et de crème au chocolat, l’une des combinaisons les plus populaires en pâtisserie.
Agnolotti au bœuf braisé
Le chef émilien, Daniele Persegani, nous séduit avec un premier plat de pâtes fraîches, ou des agnolotti avec de la viande braisée.
