Scaloppine cremose al marsala
Les escalopes aux champignons marsala et à l’oignon sont un deuxième plat simple, parfait pour un dîner rapide ou un déjeuner en famille.
Pizza aux champignons et au jambon de Parme
Testez notre pizza maison aux champignons, fromage et jambon de Parme… Une recette gourmande, facile et rapide à préparer pour régaler vos invités comme en Italie !
Peperoni alla scacchiata
Les poivrons alla scacchiata sont composés de poivrons jaunes, rouges et verts, de tomates, d'ail, d'oignons et de vin blanc.
Bruschetta aux mille couleurs
La bruschetta aux mille couleurs est sans aucun doute l’un des apéritifs les plus courants dans diverses régions italiennes.
Mostaccioli moelleux
Les mostaccioli sont des biscuits de Noël sucrés recouverts d’un glaçage au chocolat typique des régions du sud de l’Italie.
Torta scendiletto
Le gâteau de chevet est un dessert typiquement toscan, traditionnellement servi coupé en carrés, composé de deux couches de pâte feuilletée parfumée et d’une garniture douce et voluptueuse à base...
Le biancomangiare
Le biancomangiare est un dessert à la cuillère semblable à un pudding où les ingrédients principaux sont le lait et les amandes.
Endives farcies à l’italienne
Après la recette d’aujourd’hui, des endives farcies à l’italienne, je vous promets que vous ne verrez plus les endives de la même façon !
Latte Macchiato
Le café, boisson emblématique de l’Italie, se décline en une multitude de variations toutes plus savoureuses les unes que les autres.
Caponata de poisson
La caponata de poisson est une recette typique de la cuisine sicilienne, un deuxième plat savoureux et succulent.
Espadon sicilien
L'espadon Sicilien est une recette savoureuse qui combine magistralement les saveurs méditerranéennes avec des ingrédients frais typiques de la région.
Thon muttunato à la tomate et à la menthe
Le thon muttunato ou le thon à la tomate et à la menthe est, parmi les recettes siciliennes, l’une des plus connues et des plus appréciées.
Migliaccio salé Napolitain, recette de grand-mère
C’est une pizza spaghetti avec de la semoule et du fromage, et ma grand-mère l’a préparée en ajoutant du salami en dés.
Boulettes de viande moelleuses à la sauce tomate
Les boulettes de viande moelleuses à la sauce tomate sont un classique intemporel de la cuisine italienne.
Salade de pommes de terre et thon
La salade de pommes de terre et de thon est un plat simple et savoureux, une salade froide d’été, à préparer à la place de la salade de pommes de...
Brochettes en croûte de pain
Les bonnes brochettes Toscanes, celles bien assaisonnées avec mon hachis préféré à base de romarin, de sauge, d’ail, de sel et de poivre.
Brochettes d’artichauts et parmesan
Un apéritif rapide et très simple à réaliser : il suffit d’acheter quelques ingrédients pour préparer un plat savoureux et frais, parfait pour les soirées d’été devant un cocktail fruité.
Sfogliatella
La sfogliatella est une recette typique de Naples et de sa région. Cette pâtisserie traditionnelle, que l’on retrouve en Italie du sud est une douceur feuilletée, en forme de cône,...
Pennette alla boscaiola
Les pennette alla boscaiola sont les protagonistes avec d’autres ingrédients appétissants qui vous feront regretter de ne pas avoir doublé les doses de la recette...
Tarte salée aux pommes de terre et jambon
Simple à préparer, cette tarte salée aux pommes de terre et au jambon est un plat unique très savoureux.
Tarte salée astucieuse
Tarte salée artisanale sans moule et avec ce que j’ai dans le frigo, quelques ingrédients très rapides et savoureux que vous pouvez faire à la maison aussi et en ouvrant...
