Cardons gratinés à la béchamel
Une recette simple mais très délicieuse qui vous permet de profiter d’un légume d’hiver à la saveur unique et incomparable.
Crème pâtissière aux œufs entiers
La crème pâtissière aux œufs entiers est une recette de ma famille où nous avions l’habitude de ne rien jeter.
Gratin de poisson
Le gratin de poisson est préparé en beurrant le poisson dans un plat allant au four, puis en ajoutant du vin blanc, du lait, de la noix de muscade et...
Gratin de poisson
Envie d’une recette simple et savoureuse pour le déjeuner ou le dîner ? Le gratin de poisson est le plat qu’il vous faut !
Risotto crémeux au poulpe
Dans cette recette, il est le protagoniste d’un risotto très savoureux, crémeux et facile à préparer, idéal à préparer pour des dîners ou des déjeuners formels.
Salade grillée
Rapide et facile, c’est le plat parfait pour accompagner les plats principaux de viande ou de poisson, mais il est aussi étonnant s’il est tartiné de croûtons.
Saumon aux légumes grillés et vinaigre balsamique
Sain, savoureux et savoureux, le saumon aux légumes grillés et au vinaigre balsamique séduira tous vos invités non seulement pour sa saveur, mais aussi pour...
Gratin de raviolis à l’italienne
Gratin de raviolis à l'italienne, une recette de gratin délicieuse par Nouja.
Vol au vent à la fondue
Vol au vent, voulevant et ainsi de suite. Avec ce terme, il n’est tout simplement pas possible de trouver un point d’accord, bien que le premier soit le terme français...
Polenta aux crevettes
La polenta est enrichie par le goût des queues de crevettes et embellie par des gouttes de graisse de vinaigre balsamique.
Cidre de pomme alcoolise au rhum, gingembre et orange
Cidre de pomme alcoolisé chaud et enveloppant à l’orange, à la cannelle, au gingembre et au rhum. Cidre de pomme fait maison aux épices.
Pizzas des marchés de Noël.
Fulvio Marino, le boulanger piémontais prépare une pizza à perdre la tête, typique des marchés de Noël du nord de l’Italie.
Parmigiana Royale
Avec du potiron et des saucisses, je fais une Parmigiana da Royale, rapide et si savoureuse que vous ne l’oubliez jamais.
Pizza très capricieuse
Le boulanger piémontais, Fulvio Marino, nous étonne aujourd’hui avec une pizza, super farcie. Voici la pizza très capricieuse.
Focaccia barese
La focaccia barese est un four au levain salé typique de la tradition des Pouilles, et en particulier de la ville de Bari.
Soupe de poisson mélangée
Une recette de fruits de mer très savoureuse avec du poisson frais pour accompagner du pain. Pour un déjeuner ou un dîner d’été.
Aubergines parmigiana
Aubergines parmigiana au four, une recette simple mais classique qui ne pourrait pas être plus classique...
Risotto à la parmigiana
Le risotto alla parmigiana marie deux classiques de la cuisine italienne : le risotto et l’aubergine parmigiana, un plat au goût méditerranéen, crémeux, filandreux et savoureux.
Bombardino
Le Bombardino est un cocktail italien qui se boit chaud. Idéal pour se réchauffer lors des froides journées d'hiver, ou pour des soirées après-ski,
Bruschetta à la sauce aux aubergines
Savoureuse bruschetta aux aubergines, sauce tomate et olives... Une idée simple et rapide, excellente à la fois comme apéritif et pour un dîner rustique.
Sauce tomate napolitaine
La sauce tomate napolitaine est fabriquée en nettoyant les tomates et en les débarrassant de leurs graines et de leur peau.
