Le pain de viande cuit au four est l’une des innombrables versions du plat. Le bacon positionné pour protéger le pain de viande et la garniture à base de saucisse...

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7 avril 2025

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Ingrédient : ail

Recette(s) préparée(s) avec de l’ail

Longe de porc à la confiture de tomates

Temps total :1h55

Viandes

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Le rôti du dimanche, est un plat traditionnel souvent accompagné d’un accompagnement de pommes de terre, un autre indémodable de la cuisine familiale auquel on ne peut renoncer.

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12 mai 2025

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Poulet cacciatore

Temps total :1h15

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Le poulet cacciatore est un savoureux deuxième plat de la cuisine italienne qui ramène l’esprit et le cœur aux arômes faits maison du passé.

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10 mai 2025

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Osso buco mijoté

Temps total :1h50

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L’Osso buco mijoté est un deuxième plat avec une saveur rustique typique de la cuisine italienne traditionnelle. Idéal pour un dîner informel.

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9 mai 2025

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Involtini d’aubergines végétariens

Temps total :1h45

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Les involtini sont des paupiettes généralement préparées avec de la viande, du jambon cru ou autres, mais aussi de l’aubergine.

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7 mai 2025

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Pâtes aux anchois et aux olives

Temps total :45 min

Pâtes cuisinées

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Pâtes aux anchois et aux olives est une recette de premier plat préparée à la maison par Benedetta Rossi, pour vous.

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6 mai 2025

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Pizza Margherita

Temps total :35 min

Pizza

Campagnia

En entrée ou en plat principal avec une petite salade verte, la pizza Margherita sera parfaite.

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5 mai 2025

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Risotto à la pulpe de tomates et seiche

Temps total :35 min

Risottos

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Le risotto à la seiche et à la tomate accorde les saveurs iodées du poisson au goût sucré de la tomate.

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4 mai 2025

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Orecchiette aux légumes d’été

Temps total :1h20

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Cette recette d’orecchiette de l’été est adaptée pour les régimes végétariens et sera parfaite pour les longues soirées estivales.

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30 avril 2025

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Œufs au purgatoire

Temps total :30 min

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Les œufs au purgatoire sont un deuxième plat succulent rapide et facile dans lequel les œufs cuisent directement dans la sauce tomate.

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26 avril 2025

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Bombette des Pouilles

Temps total :50 min

Viandes

Puglia

Les bombette des Pouilles sont un véritable culte de la cuisine régionale. Rouleaux de porc farcis au caciocavallo et au bacon.

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25 avril 2025

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Artichauts à la Romaine

Temps total :1h à 1h15

Lazio

Il y a des plats qui racontent une histoire, et les artichauts à la romaine sont un authentique chef-d’œuvre de la cuisine traditionnelle.

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23 avril 2025

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Poulet aux poivrons

Temps total :1h35

Volailles

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Savoureux, coloré et convivial, ce deuxième plat de viande nécessite quelques étapes et un temps de cuisson d’environ une heure.

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20 avril 2025

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Soupe Toscane

Temps total :1h35

Soupes

Toscana

La soupe Toscane ’est l’un des meilleurs plats que l’on peut encore déguster aujourd’hui dans les restaurants et les trattorias de la région.

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19 avril 2025

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Pâtes crémeuses au poulet Toscan

Temps total :30 min

Toscana

Pâtes crémeuses avec de la crème légère, des filets de poulet maigres et des tomates semi-séchées pour des éclats d’acidité juteuse.

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18 avril 2025

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Aubergines à la parmigiana

Temps total :1h15

Sicilia

L’aubergine parmigiana, une célèbre recette régionale italienne également connue sous le nom d’aubergine parmigiana.

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17 avril 2025

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Calmars farcis cuits à l’étouffée

Temps total :55 min

Poissons

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Ce plat combine une farce savoureuse et une sauce riche en aromatiques, alliant la douceur de la cuisson à l’étouffée.

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17 avril 2025

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Agneau au four

Temps total :3h20

Viandes

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L'agneau cuit au four est un plat typique de Pâques. Aussi délicieux à préparer pour le déjeuner du dimanche.

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14 avril 2025

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Poisson grillé, les suggestions

Temps total :1h48

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Le poisson grillé est généralement composé d’un mélange de fruits de mer composé de poissons, de mollusques et même de crustacés.

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12 avril 2025

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Pesto d’artichauts

Temps total :40 min à 1h

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Pour un apéritif réussi entre amis ou en famille, vous pouvez préparer ce pesto d'artichauts afin de tartiner vos toasts.

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8 avril 2025

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Pain de viande cuit au four

Temps total :1h35

Viandes

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Le pain de viande cuit au four est l’une des innombrables versions du plat. Le bacon positionné pour protéger le pain de viande et la garniture à base de saucisse...

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7 avril 2025

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